杂粮是每个人都适合吃的吗,哪些人不能吃

杂粮是每个人都适合吃的吗,哪些人不能吃

人们都说，食物要合理的搭配食用，这样的话可以摄入多方面的营养，现在的人们都主张食用杂粮，多吃杂粮可以有促进新陈代谢的作用，而且也可以有促进食欲的效果。当然也要知道杂粮适合每个人群吗?也有不适合吃杂粮的人群，下面的这些人群就要注意。

免疫力低下的人不适合吃粗粮

不管你是什么原因所导致的免疫力低下，在平时生活中都应该尽量少吃些粗粮累食物，否则的话很有可能会影响到其他营养物质的吸收，从而导致体质更加虚弱。专家提醒，如果每天摄入的纤维素超过50克的话将会影响其他营养物质的吸收，如果长期这样食用的话，也会导致一些营养素不能及时的供给，导致营养不良的发生，而且也会导致脂肪利用率降低，对健康不利，所以免疫力低下的人群不适合吃杂粮。

处于生长发育期的人不适合吃粗粮

处于生长发育期的青少年通常需要大量的营养物质，否则的话很容易出现发育不良的情况出现。青少年的生长发育除了需要丰富的营养素和能量之外，同时对激素水平也有着一定的生理要求，这些都需要从食物营养中获取。如果是处于生长发育的人群，饮食要合理的搭配，一些优质的蛋白质需要摄入，只是是杂粮的话对于生长发育的人群不利，而且吸收营养不多，会诱发生长发育缓慢的情况。

消化能力有问题的人不适合吃粗粮

消化能力有问题的人(例如，胃溃疡、十二指肠溃疡)不能吃粗粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。而且腹胀的人群食用杂粮也会导致不消化胀气的情况，所以消化能力比较差的人群一定要禁忌。

杂粮不适合的一些人群，上面都介绍了相关的内容，这些人群都不适合吃杂粮，以免对健康有所影响，所以说不是每一种食物都适合每一个人，要根据自己的需求和体质来选择，所以这些小常识是很重要的，大家在日常生活中都要注意。

哪些人不适合吃五谷杂粮

1. 缺钙、贫血的人不适合吃五谷杂粮，谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人，更要聪明吃。例如，牛奶不能跟五谷饭一起吃，才不会吸收不了钙质。此外，一般的红肉中都富含血基质铁，不会受到植酸的影响。但老人家多半不敢吃红肉，加上如果为了健康一味吃五谷杂粮，反而导致负面效果。临床上有些人因为杂粮吃太多，贫血一直无法改善。如果女性有贫血问题，又喜欢吃杂粮，则需要适当补充红肉，一天的肉类来源有一半必须是红肉。
2. 消化能力有问题的人不适合吃五谷杂粮，消化能力有问题的人(胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。
特别提醒：有肠胃疾病的人，别吃太多荞麦类，因为荞麦类容易有消化不良的问题;也要斟酌吃大豆类，避免胀气。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
3. 重体力劳动的人，因为杂粮营养吸收会相对偏低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言但吃五谷杂粮会导致营养和能量提供相对不足。所以重体力劳动的人不适合吃五谷杂粮。
4. 免疫力低下的人不适合吃五谷杂粮，如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。
5. 小孩和老年人因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。所以老年人和小孩也不适合吃五谷杂粮。
6. 肾脏病人不适合吃五谷杂粮肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高，当成主食容易吃多，病人身体无法耐受。临床专家指出，不时会遇到病人濒临洗肾危机时，回家赶紧舍弃白米饭，换吃五谷杂粮，想重振健康;结果三个月后回诊，抽血检测，发现病人的钾、磷突然飙高，仔细问才知道病人反被聪明误的作法。
7. 生长发育期青少年， 由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。所以生长发育期青少年不适合吃五谷杂粮
8. 胃肠道手术或胃肠道癌不适合吃五谷杂粮癌症病人如果胃肠功能还好，可以吃五谷杂粮，但只要是胃肠道手术或胃肠道癌，不适合吃。尤其大肠癌病人，从治疗期间到治疗后至少两、三个月，都要采取低渣饮食，避开纤维太硬、会摩擦、撑开肠胃道的食物，等恢复后回诊时，再跟医生确认能否吃五谷杂粮，赵强提醒。专家也指出，癌症病人要避免荞麦类，以免影响消化，对病情不佳;同时最好先问过医生的意见，调配份量
9. 糖尿病人要控制淀粉摄取，即使吃五谷杂粮，也要控制份量。而且五谷杂粮虽然因为纤维够，有助于降血糖，医护人员多鼓励糖尿病人吃，但一旦糖尿病合并肾病变，这时就不能吃杂粮饭，得回过头来吃精白米，不少病人因此困惑不已， 痛风病人吃多豆类，会引发尿酸增高，五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。

粗粮都有哪些功效与作用呢？哪些人不适合吃粗粮呢？

粗粮中含有较多的纤维素，可以增加人的饱腹感，延长食物的消化吸收时间，提高糖耐量，降低胆固醇，促进肠道蠕动，预防便秘。但全谷物并不适合所有人。让我们来看看他们都是谁。无论患有什么肠胃疾病，在日常生活中都要避免过量食用粗粮，否则会使肠胃疾病更加严重。尤其是一些胃肠功能较差的人，这是因为粗粮中含有大量的粗纤维，如果经常食用，势必会增加胃肠道的负担，导致疾病增加。因此，患有慢性胃炎、胃溃疡、反流性食管炎等患者在日常生活中应少吃粗粮。

成长中的青少年通常需要大量的营养，否则他们很容易发育不良。青少年的生长发育除了具有丰富的营养和能量外，对激素水平也有一定的生理要求，需要从食物营养中获得。粗粮不仅会阻碍胆固醇的吸收及其转化为激素，还会阻碍身体对营养物质的吸收和利用。

有消化问题的人(如胃溃疡、十二指肠溃疡)不应该吃粗粮，因为粗粮比较粗糙，会摩擦胃肠道，导致伤口酸痛。容易腹胀的人如果吃得太多会不舒服。有胃肠疾病的人，不要吃太多荞麦，因为荞麦容易有消化不良的问题;也可以考虑吃豆类来避免腹胀。

谷物中的植酸、草酸含量高，会抑制钙，尤其会抑制铁的吸收，所以缺钙、贫血的人，多聪明吃点，赵强提醒。例如，牛奶不能和米粒一起吃，这样钙就不能被吸收。此外，瘦肉中所含的血基质铁不受植酸的影响，但大多数老年人害怕吃瘦肉，如果一味吃粗粮养生，贫血不会得到改善。女人也一样。如果他们有贫血，喜欢吃杂粮，他们必须补充瘦肉。他们每天一半的肉类来源必须是瘦肉。

肾脏患者需要的是精致的白米饭。由于粗粮中的蛋白质、钾、磷含量较高，作为主食容易多吃，病人的身体不能耐受。当一些肾脏病人濒临洗肾危机时，为了恢复健康，他们会迅速放弃白米，在家吃粗粮。3个月后，我再次去医生那里验血，发现病人的钾、磷突然飙升。经过仔细的询问，我意识到病人被巧妙地弄错了。

哪些人适合吃五谷杂粮？

在日常生活中，五谷杂粮是非常常见的，今天我们就来盘点一下，哪些人适合吃五谷杂粮吧！

五谷杂粮！在许多人心中的理解是除了细米以外，其他的粮食作物都可以称为五谷杂粮，我知道的五谷杂粮有：小麦、豆类、玉米、土豆、番薯等等，五谷杂粮中有着非常多的碳水化合物，碳水化合物的含量都是高于其他食物的，对我们的生长发育起着重要的作用！

五谷杂粮中含有非常多的B族维生素，就例如我们所吃的大米，就是稻米经过一系列的细化所得来的，稻米要除去外壳、胚芽、胚乳等等才能等得到细米，在这个过程中就会失去胚乳中的B族维生素和一些蛋白质！

哪些人适合吃五谷杂粮呢？1、正常人都是可以吃五谷杂粮的，除去一些肠胃功能不是很好或者是有着肠胃疾病的人应该少吃一些五谷杂粮的！

2、五谷杂粮是对减肥的人有着许多的好处，五谷杂粮它的饱腹感极强，肠胃也就需要更多的时间和精力来消化它，杂粮中所含的脂肪相对于其他食物是较少的，而且含有非常多的维生素以及矿物质，对我们的身体都成长和发育具有非常大的好处，如果长期食用五谷杂粮，能够使我们的皮肤变得光滑细嫩。

许多面粉和精米是经过一系列操作所得到的，在这一操作中就会损失掉粗粮中的许多优质蛋白和矿物质。

3、在婴儿很小的时候，医生就会建议家长添加辅食在添加辅食的时候，必须遵守一个原则：那就是粗细搭配！粗细搭配的意思就是是：在婴儿的日常吃食中，必须要有着五谷杂粮，也就是我们所说的粗粮！

日常生活应该粗细搭配！在我们的日常饮食生活中：应粗细搭，健康生活每一天！

哪些人不适宜吃粗粮

下面这几类人不适合写粗粮：
1.消化系统不好的人
大量的纤维素会对肠胃产生一定的刺激，一般的健康人没问题，但对有肠胃或是其他消化系统疾病的人来说就明显负担太重了，胃病患者选择的食物应不损伤溃疡面，细软，且不能过冷过热。
2.贫血患者
如果贫血的人每天吃50克以上的纤维就会导致体内蛋白质利用率降低。矿物质的吸收也会减少，都知道粗粮中含有很多纤维，吃太多肯定是对身体不好的。
3.学龄前儿童
学龄前儿童消化系统发育不成熟，消化吸收能力差，因此不宜吃太多粗粮，必须适量、少量食用。
4.老人
粗粮如玉米、小米、糙米、高粱米等不容易消化，整粒杂豆类及硬果类等也需要费劲咀嚼，由于老年人咀嚼功能会有所下降，所以建议老年人选择蒸、煮、炖等方式烹调粗粮和其它食物。
5.从事重体力劳动的人
粗粮提供的热量较低，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足，因此此类人群不能把粗粮当作主食。即便要吃粗粮也必须从其他饮食中补充所需的热量。

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