老人吃什么才能保护视力(老人吃什么对眼睛好 7种护眼食物要知道)

老人吃什么才能保护视力

人老眼显老，年纪大了，很多人都会受到视力困扰，看东西模糊、老花眼、视力下降，甚至还会出现白内障、青光眼等眼部疾病。这时候，我们就需要用心呵护老年人健康，毕竟他们在家里看看电视、看看报纸，要是视力不好的话，很容易限制活动的。

老人吃什么才能保护视力

眼干眼涩眼疲劳，每当眼睛疲劳的时候，我们可以按摩太阳穴、或者揉揉眼睛，也可以用身边的食物，来帮助改善眼部问题。老年人平常视力不好，吃药打针严重伤害身体，我们建议大家可以选择食疗的办法来帮助改善视力。

1、枸杞

老人闲来没事的时候，可以泡一杯枸杞茶，也可以用枸杞煮粥、炖汤。因为枸杞里面含有丰富的玉米黄素，老年人吃一部分的枸杞，可以减少紫外线对眼睛的伤害，有助于保护视神经。每天可以吃20克左右的枸杞，保护眼睛又滋补。

2、香蕉



香蕉是一种对老年人健康非常友好的水果，老人随着年龄增大，眼部机能越来越差，这时候就需要及时补充眼部营养物质，香蕉里面含有大量的β胡萝卜素，可以帮助老人排出眼部毒素，化解眼睛不适感，而且还可以起到润肠通便的作用。

3、玉米

玉米也叫作苞谷，夏秋季节丰收，老人平常看东西模糊，或者眼部发痒、肿痛的话，可以吃点玉米。玉米含有大量的黄体素和玉米黄质，可以有效去除老人眼睛因为紫外线过多照射而产生的活性氧，帮助修复视力，避免黄斑病变和白内障。

4、蓝莓

蓝莓里面的花青素，一直是人们推崇的抗衰老和抗氧化水果。老人平常眼睛不舒服，看东西不清楚，可以适当吃点蓝莓，合理补充蓝莓里面的叶黄素，给眼睛提供充足的营养物质，帮助抗氧化、清楚自由基，都是非常有效的。

衰老是人人无法避免的，但是我们可以借助一些事物帮助延缓衰老。老年人退休在家，溜溜弯、带带小孙子、看电视、听录音，如果没有好的视力，就会给生活带来很大的不便，以上我们推荐的四种事物，对于老人缓解眼部疲劳很有帮助。

老人吃什么对眼睛好 7种护眼食物要知道

护眼吃什么好？

饮食原则

适宜：

富含维生素A、B、 C、 E，β一胡萝卜素，氧化锌，氧化铜和钙等的食物，少量多餐，以豆制品取代部分动物蛋白质，每天吃水果，白天多补充水分。

禁忌：

忌辛辣，戒烟酒，限制油脂摄入量，少加盐、味精、酱油，善用其他调味方法。

如何保持营养均衡？

平衡膳食，食物多样，谷薯类食物占膳食总能量的一半以上，每天摄入250~400g粗加工的谷薯类食物，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上食物，早餐至少摄入4~5个品种，午餐摄入5~6个品种，晚餐4~5个品种，零食1~2个品种。

适合吃哪些食物？

赤小豆，绿豆，海带，芹菜，苦瓜 ，丝瓜、冬瓜等，有清热解毒 ，利水消肿，活血通络之功效。

木耳，黑芝麻，黄豆，小米，玉米，高粱，黄米等，都有益气养血明目的功效。

肉类食品，如牛肉，羊肉，肝，鸡，鸭，猪肉，鸡蛋，鸭蛋等。

可以多吃水果，如梨，苹果，西瓜，杏，桃， 菠萝，橘子，栗子，胡桃仁，红枣等。

深色蔬菜、胡萝卜、小米、豆子、海带、紫菜、海鱼等

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不适合吃哪些食物？

少用或不用糖类点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。

少吃酱菜等腌制食品。

少吃动物油脂，尽量选用植物油，多吃蔬菜。

适当的增加海产品的摄入，如海带、紫菜、海鱼等。

对于镁低的糖尿病患者，应适当食用含镁丰富的食物，如小米、豆制品等。

随着年龄衰老，中老年人的眼睛容易被一些眼病所侵袭，除了众所周知的白内障、青光眼，还有其他眼病严重危害着健康，所以要定期去正规医院做个眼底检查！

老人吃什么食物对眼睛好

人老了眼睛也开始不开了，老花眼，白内障等眼睛疾病也接踵而来。眼睛不好对生活影响极大，那么老人吃什么对眼睛好呢?下面是我整理的老人吃什么对眼睛好，欢迎阅读。

老人吃什么对眼睛好 1、胡萝卜

胡萝卜中富含大量的胡萝卜素，这些胡萝卜素在我们人体内可以转化成为维生素A，维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成，避免夜盲症的发生。

2、蓝莓

蓝莓所含的花青素同样是眼睛强大的保护剂，能够和叶黄素协同抗氧化，清除自由基，还能够促进眼部微循环，保证眼部获得充足的营养。因此，如果能将叶黄素与蓝莓搭配补充，护眼效果将变得更好。

3、猕猴桃

猕猴桃能为人提供大量的维生素C，被誉为“维C之王”。据分析，每100克猕猴桃果肉便含有最少200毫克以上的维生素C，比一般水果高出几十倍。维生素C可减缓光线和氧气对眼睛的刺激，可以延缓白内障的发生。

4、菠菜

菠菜也是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。菠菜富含的钾、钙和镁元素，能够帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视，同时对于预防白内障有很大好处。

5、枸杞

枸杞的护眼功效依赖于其中所含的的玉米黄素。食用枸杞可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损。要想枸杞发挥护眼功效，最好就是将其嚼烂了吃下去。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量要减半，否则容易滋补过度。

6、蛋黄

叶黄素是眼部必需的营养素，具有很强的抗氧化作用，能够保护眼睛，减少光线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。蛋黄很好的叶黄素来源，蛋黄中的脂溶性黄色物质中，有约1/3来自叶黄素，容易被人体吸收，一般鸡蛋蛋黄颜色越黄对于眼睛越好，适合老年人多吃。

7、香蕉

香蕉能护眼，首先和其富含钾有关。其次，香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时，会导致细胞中存留大量的水分，这样可引起眼睛红肿。而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾、钠平衡，缓解眼睛的不适症状。所以老年人要注意，用眼过度时就吃根香蕉，这样可通过饮食增加营养，改善视力，并能对眼睛干涩疼痛等症状起到—定的缓解作用。

对老人眼睛好的食疗方法 3.1、枸杞桑椹汁

取枸杞子、桑椹子、山药各10克,红枣10个。将上述四种药物水煎两次(分头汁、二汁)。服用时,头汁、二汁要相隔3～4小时服用。视力疲劳者如能坚持服用较长时间,既能消除眼疲劳症状,又能增强体质。

3.2、酱醋羊肝

将羊肝洗净切片,挂芡,素油爆炒,调以酱油、醋、料酒、姜。此菜可为中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃。

3.3、胡萝卜粥

取胡萝卜适量,切碎,与250克粳米共煮为粥。此方可常服,尤其对老年人疗效佳。

3.4、黑豆核桃粉

将黑豆500克,炒熟后待冷,磨成粉。核桃仁500克,炒微焦去衣,待冷后捣烂如泥。取以上两种食品各1匙,冲入煮沸过的牛奶1杯,稍凉后再加入蜂蜜1匙。早晨或早餐后服食。能增强眼肌肌力,加强调节功能,改善症状。

3.5、枸杞蛋

用枸杞子20克,与两个鸡蛋调匀蒸服。此方对头昏眼花、多泪者有效果显着。

老年人吃什么好 一般来说，人到老年以后活动量就会减少，新陈代谢缓慢，基础代谢也比青壮年降低10%到15%，消耗的热量也会相应降低，因此老年人的热量供应，要根据具体情况适当地减少，以避免身体超重，增加心脏负担。

老年人要控制吃甜食和果糖。因为果糖在体内容易转变为甘油三酯，能够促进动脉粥样硬化。老年人少吃果糖，还可以避免热量过多，身体过胖，对防止高血压和动脉粥样硬化有一定的作用。

老年人要适量地食用蛋白质。老年人的体内代谢是以分解代谢为主的，这是由于老年人机体里内分泌腺功能改变的结果。所以老年人需要比较丰富的蛋白质，不过数量以每天每公斤体重供给1克到1.5克蛋白质就可以了。对老年人来说，蛋白质的质量比数量更为重要。因此，每天吃的蛋白质中，最好有一半是优质蛋白质，如瘦肉、乳类、蛋类，鱼虾，豆类等。

老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地说，体重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪数量不要超过一两，最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。

老年人要注意铁的供应。人到老年后，血液循环系统功能减退，血流速度和血流量都降低。这就要求血液中有较多的血红蛋白，来弥补这种功能的衰退。因而在饮食中除了吃足量的蛋白质以外，要多吃含铁质较多的绿色菜以及海带、豆制品、芝麻酱等。

老年人还要多吃一些含钙多的食品。因为随着年龄的增长，老年人对钙的吸收会不断减少，老年人身体里缺少钙质，容易发生骨骼脱钙，骨质疏松等症。因此要注意吃牛奶、豆浆、豆腐脑、小虾米、排骨汤等食物，也可以服用一定数量的维生素D或鱼肝油，以补充身体的钙质。

老年人要吃含有多种维生素的食品，如鲜枣、柑桔、山楂、革霉等新鲜水果。平时要多吃新鲜的蔬菜和粗米面。

老年人的饮食宜淡不宜咸。因为饭菜太咸，会增加身体里的纳离子的含量，增加循环血流量和钠的潴留，引起血管收缩，血压升高，造成脑血管障碍。

老年人对油性大、比较粘的食品，要尽量少吃，还要避免暴饮暴食。

此外，在蔬菜的烹调，主食的制作上，还要照顾老年人的生理特点。老年人的牙齿一般都松动脱落，咀嚼能力比较差，同时胃、肠分泌的消化液减少。因而主食应该松软可口，蔬菜要多用嫩叶，要切的细碎一些，吃肉宜选用肉末，烹调的火候可稍大一些。