老人贫血怎么办,这些食谱能调理

老人贫血怎么办,这些食谱能调理

老年人经常会出现贫血的问题，不知道应该如何去改善的话，就会诱发一些疾病，所以说贫血是老年人需要及时去改善的问题，如何去调理贫血的情况，可以吃一些补气血的食物，可以有很好的调理和体质体质的作用，下面的这些食谱是不错的选择。

羊骨粥

原料：羊骨1000克左右、粳米100克、细盐、生姜、葱白各适量。制法：先将羊骨打碎，加水煎汤，然后取汤代水同米煮粥，待粥将成时，加入细盐、生姜、葱白，稍煮二三沸即可。趁热食用，空腹吃，十五天是一个疗程，最适合秋冬季节食用，可以有很好的温补的作用，对于补肾补气有好处，还能强身健体。这样的食疗方法对于预防贫血有好处，还能有很好补虚劳的作用。

银耳红枣汤

银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝。

燕窝太补易上火，银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气对人体不利，去火、去燥吃银耳最有效。用银耳，桂圆还有枸杞，红枣一起煮汤的话，不仅美味，而且可以有补气血丰胸的效果，适合老年人贫血的人群。

当归红枣排骨

换季时节，皮肤容易干燥粗糙、瘙痒……可用排骨一根、枸杞适量、红枣12枚，当归4片，将排骨洗净血水放入砂锅，加入枸杞、红枣、当归，也可放点葱、姜片，然后用大火煮开以后大火烧开，再小火继续煮到骨头软烂，放入食盐和味精调味即可。可以有补气血的作用，还能缓解皮肤干燥。

上面的这些食谱可以有很好的补气血的作用，对于老年人出现的气血不足，还有贫血的问题有一定的改善的作用和效果，还能有很好的提高体质的功效，如果你也有贫血的话，不妨试试这些补血的食谱，效果还是很不错的，还能补充丰富的营养。

老年人缺铁性贫血，哪些美食是能改善贫血呢？

      随着年龄的增长，老年人的身体机能开始下降，各项身体指标开始低于水平线，而缺铁性贫血也是老年人最常见的病症，所以老年人需要通过药物治疗和食补的方式来改善贫血的状况。这里我来讲一下哪些美食可以改善贫血，我个人很推荐老年人经常吃一些猪肝、木耳和坚果等食物，这些食物都可以有效改善贫血状况，像是猪肝、坚果等富含丰富的蛋白质，对于贫血人士来说非常有效果，而木耳则含有丰富的铁质，它也是很好的补铁食物。下面我会简单介绍几款用这些食材制作的美食：

改善贫血的美食：猪肝粥      猪肝中的铁质非常丰富，是补血食品中最常用的食物，而且猪肝中的维生素A和B2含量也较为丰富，还有一般肉类不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，防止眼睛干涩、疲劳等。下面我来介绍一下猪肝粥的做法，首先我们需要准备好食材：大米、猪肝、花生油、盐、葱花、姜末、料酒、淀粉、水；然后我们就可以处理食材了，我们要将大米洗干净，猪肝洗净；然后将猪肝切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆；再把锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油；最后我们需要在锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加味精和盐即可。

改善贫血的美食：素什锦      素什锦是一种加入了木耳、菌菇、豆制品等食材制作而成的素菜，它的口味虽然清淡，但是它的营养非常丰富，它可以补充我们人体所需的铁质。在制作之前我们需要准备好食材：漳浦小包白、干香菇、黑木耳、白萝卜、红萝卜、油炸豆包、金针菇、宽粉、小黄瓜等；然后我们就可以制作了，首先我们要把干香菇、宽粉泡软，分别切丝、切段，除了金针菇外，其他食材均切丝；下一步我们需要吧香菇丝、红、白萝卜丝入油锅小火炒香，加入漳浦小包白、黑木耳、油炸豆包及宽粉、金针菇、盐稍煮片刻；最后在 起锅前加入小黄瓜丝，最后以酱油、冷压芝麻油及白胡椒提味即可。

改善贫血的美食：腰果虾仁      大部分坚果都可以改善我们人体缺血的情况，比如说腰果、核桃、花生等，当然虾肉也富含丰富的铁质，对于贫血人群来说也很有效。我们在制作腰果虾仁之前需要先准备好食材，这里需要用到：虾仁、腰果仁、葱花、蒜片、姜、鸡蛋等；然后我们就可以制作了，首先我们需要将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线；然后把蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀；接着将虾仁放下去，抓匀糊，微拌一下；下一步我们需要在锅内加油，先炸腰果，然后捞出，放在一边，晾凉备用；锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油；再在原锅中放少量油，加葱蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、高汤；最后只要倒入虾仁、腰果，颠锅，淋香油，出锅即成。

老年人贫血的人吃什么补血最快

1.老年人贫血首先要考虑的是通过食疗来改善一下，贫血的人大部分是由于摄入的铁质不足导致的，所以日常生活中多吃一些含有铁质的食物来调理一下，比如：黑芝麻、紫菜、菠菜、黑木耳等含有铁质较高。

2.如果老年人贫血不严重的话，可以通过食物来起到补血的效果，日常生活中要多吃一些具有补血功效的食物，比如：红枣、阿胶、黑米、动物肝脏、牛肉、红糖等，这些都是补血最好的食物。

3.如果老年人贫血严重的话，一定要及时就医进行检查，要根据医生的建议以及指导下选择口服药物，比如：补血口服液、固元膏、驴胶补血颗粒等，一定要按时按量的吃，毕竟是具有药物成分。

拓展资料： 如果老年人贫血较轻的话，可以通过食品来改善贫血的状况，如果贫血严重的有明显的不适应症状，一定要及时就医进行检查并治疗，要根据医生的建议选择适合自己的口服药物，日常生活中要多吃一些含有铁质的食物。