补血养肝的营养粥(春季让你气血两旺的养生粥)

补血养肝的营养粥

枸杞莲枣粥

红枣20克、莲子肉20克洗净，与枸杞子40克一起放入锅内，倒入适量清水，先用旺火煮沸，再改用文火煮至熟烂，加入适量红糖再煮片刻，即可服用。

可滋阴补血、养肝明目、补肾健脾。

何首乌补粥

何首乌60克，用清水煎出浓汁，用纱布过滤取汁。将大米100克、红枣12枚洗净，与何首乌煎汁一起煮成粥，加入适量红糖调匀即成。

可养血益肝、益肾固精。

阿胶糯米粥

糯米100克洗净，放入锅内，加入适量清水，用文火煮成粥，放入30克阿胶末，边煮边搅匀，加入适量红糖调匀即成。

可补血止血、滋阴润燥、补虚安胎。

红枣木耳汤

水发木耳100克、红枣50克洗净，放入锅内，倒入适量清水，先用旺火煮沸，再改用文火煮至熟软，加入适量红糖再煮片刻即成。

可以补气养血、健脾强身。

淮山枸杞炖母鸡

取1000克母鸡1只（以未产过蛋的为佳），洗净切块，加黄芪片9克，生姜2~3片，淮山药25克，枸杞子25克。加入清水至浸过各物面为度，入调料后，用文火炖3-4小时即可食用。

可以提神复元补气血。适用于气血不足。

沙参麦冬糊

藕粉2匙，冰糖5克，沙参10克，麦冬10克，桑叶10克，生地5克。

先将沙参、麦冬煮30分钟，取过滤液150毫升，冷后置冰箱内，让其充分沉淀，数小时后取出，收其澄清液倒入锅中，加入冰糖，待水沸糖溶，用沸液冲入盛藕粉的碗中，将其调成稀糊状食用。

可生津益阳、开胃解暑、养血柔肝。适用于炎夏暑热引起的不适。

春季让你气血两旺的养生粥

春季让你气血两旺的养生粥

一年之计在于春，春季是一年当中最好的季节，也是一年的开始，一切万物都在春季生机勃勃，所以，如果在春天给健康打下一个良好的基础，那么一年中都会更加的健康。所以，春季养生对我们来讲非常的重要和关键，起着一个承上启下的作用。春天是一个生发的季节，各种疾病也都会纷至沓来，稍有不慎可能就会中着，所以在春季学会养生对预防各种疾病强身健体有着非常重要的.意义，养生就是养生命，周立波说的很好：“今天不养生，明天就养医生”，关键是医生养不起，还是养自己吧。

粥品一直是人们喜爱的一种饮食方式，尤其在春天，肝火上扬，多喝一些粥可以促进胃肠更好的吸收，也可以养护我们的脾胃，春天养生重在养肝养脾胃，肝属木，是春天的脏器，因为阳气上升，人们在春天很容易动肝火，所以养肝很重要，但是同时肝为木，脾为土，所以木克土，肝气太盛就会伤及脾胃，因此，保护我们的脾胃也是春季养生的一个重要环节。那我们如何通过粥来达到春季养生的效果呢?接下来我就给大家介绍几款非常美味而能养生的粥。

1、补血粥

肝和脾都是造血和储存血液的地方，而人体更是不能缺血的，一旦贫血会对五脏都造成影响，一款补血粥可以让你气血两旺，身体更健康。主要原料也是非常的简单，只是黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖就足以，将以上食材洗净去皮，一起熬成粥即可。

2、猪肝粥

中医历来讲究以形补形，猪肝酷似人的肝脏，而且结构也非常的相似，所以，用猪肝补肝是最恰当不过的了。而且，猪肝的来源也非常的广泛，但是在挑选的时候还是要小心，不要选择生病的猪肝，因为里面有太多的毒素和抗生素。做法就更简单，用新鲜的猪肝加入大米熬成粥即可。

3、菠菜粥

破财富含矿物质和维生素，是养肝的好蔬菜，因为它是绿叶蔬菜，肝的五色就是绿，所以，以色补色，用菠菜最合适。将菠菜洗净，和大米一起熬成粥，非常的美味也非常的有营养，有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用。适合晚上食用。

4、黑米党参粥

一看就知道原料主要是黑米和党参，黑米可以养肾补血，而党参可以补气，让精力更加旺盛，所以两者在一起既补气又补血，而且，还有健脾的功效，并且，非常利于消化和吸收。特别适合气虚体弱、脾胃虚弱、经常乏力、食欲不振的人食用。

经常喝五味粥益气生津补养肝肾

五味粥是我国民间非常流行的一种粥，人们在春节的时候吃早餐，就经常喝五味粥，五味粥用的是五种食材熬制的一款粥，由白米、红枣，豆腐、缸豆、芋艿五种食品合煮的粥。五味粥在古代寓意着五福，是人们的一种美好愿望，因此流传到现在。

经常喝五味粥益气生津补养肝肾

五味粥具有非常高的食疗价值，非常适合补气养血，而且可以缓解口渴干燥的现象，很多人有慢性腹泻也非常适合常喝五味粥。有些更年期人们和一些青少年患有神经衰弱症，对此，家长应该给孩子们经常煮一些五味粥喝，不但可以生津止渴，还可以缓解神经衰弱，具有非常高的保健价值。

五味粥

用料：米适量、黄豆适量、红枣适量、豆腐适量、芋艿(红薯)适量。

五味粥的做法：

1、排骨洗净焯水备用五味粥的做法;

2、豆腐切块，最好加点盐腌制一下;芋艿削皮切块备用，因为弟弟不爱吃芋艿，这里就没准备了五味粥的做法;

3、黄豆放水里泡胀五味粥的做法;

4、红枣洗净备用。上面这些材料都是年三十晚上就准备好了的，只等大年初一爸爸把它们都入锅熬煮五味粥的做法。

五味粥的食疗功效

红枣：红枣非常适合健脾益胃、补气养血，对于一些经常贫血、腹泻、身体倦怠、气力不足和脾胃虚弱的人们，常吃红枣，不但可以不养身体、滋润血气，还可以增加食欲，治疗胃炎、胃胀和呕吐。

黄豆：黄豆在生活中的吃法是非常多的，可以做成黄豆芽，也可以制作豆腐，或者直接煮熟了吃，磨豆浆喝，是非常适合人们滋补大脑的保健食品。黄豆还可以降低胆固醇、防止动脉硬化和高血压、冠心病。经常服食黄豆可另人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品，具有益气养血。

豆腐：豆腐的原料是黄豆，绿豆，白豆，豌豆等。先把豆去壳洗净，洗净后放入水中，浸泡适当时间，再加一定比例的水磨成生豆浆。接着用特制的布袋将磨出的浆液装好，收好袋口，用力挤压，将豆浆榨出布袋。一般榨浆可以榨两次，在榨完第一次后将袋口打开，放入清水，收好袋口后再榨一次。

芋艿：芋头又叫芋艿，芋头的功效：开胃生津、消炎镇痛、补气益肾，芋艿主治胃痛、痢疾、慢性肾炎，芋头的营养价值丰富，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，芋头食用禁忌：有痰、敏性体质者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食芋头;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头。

五味粥所需的这几种材料，具有非常高的营养价值，人们经常食用这款粥，不但可以补血益气，还可以清热解毒，更能够帮助人们滋补肝肾，非常有利于人体健康。而且五味粥适合三高人群的老年人，帮助青少年补钙补脑，也可以帮助女性预防贫血，更能有助于男性滋补肝肾，是一款非常适合大众食用的粥。

枣皮芹菜猪肝粥——养肝补肾明目

说起喝粥，真的是百人百味啊，每个人的喜好不同，所以要根据自己的喜欢选择一些养生的粥品。不知道大家喜欢吃芹菜猪肝粥吗，具有降压补肝养心的作用，今天介绍这道枣皮芹菜猪肝粥的做法，可以补肝明目滋补气血。

枣皮芹菜猪肝粥

原料：枣皮15克，猪肝、芹菜、糙米各150克，酱油、淀粉、葱、姜、花椒、料酒各适量。

枣皮猪肝粥的做法

1.将猪肝、芹菜洗净切细。

2.先取糙米加清水适量煮沸后，下用酱油、淀粉、葱、姜、花椒、料酒拌好的猪肝及枣皮，煮至粥成，用葱花、芹菜、食盐调味服食。

功效：

养肝益肾。

猪肝蛋白质含量较高，而含脂量则甚少。肝淀粉含量较瘦肉高，且容易水解为葡萄糖，其含铁量为猪肉的18倍，还含有丰富的矿物质、微量元素及维生素A、维生素Bl、维生素B2、烟酸、维生素B12、维生素c等成分。旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。这样的食材相互搭配的话可以起到保健的作用，猪肝有丰富的蛋白质和铁质，具有补血补肝的作用，芹菜含有维生素和纤维素;两者结合可以有滋补气血的作用，对于视力不好啊或者是体质虚弱人群有调理的作用。

枣皮芹菜猪肝粥的做法和它的营养价值的，大家都了解了吧，食物给予人体的营养价值是很高的，不仅可以补充人体所需的营养物质，养肝补肾明目补血，而且还可以起到增强食欲，促进生长的作用，所以大家可以放心食用。

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