金枪鱼盖饭加鸡蛋能健脑

金枪鱼盖饭加鸡蛋能健脑

健脑，自然是应该的，但是我们总不能天天吃煮鸡蛋现在有一种新的方法，让您在享受饮食的愉悦中健脑。

营养学家称DHA是大脑记忆的储存库。

因为金枪鱼中含有大量的DHA，鸡蛋也能加强记忆，那么，我们为什么不把金枪鱼和鸡蛋放在一起食用呢？

这样我们的记忆力就能够更上一楼。赶快来试一试吧！

具体的实施方法是：

将150克金枪鱼切成薄片，1根小葱切碎；

随后，在米饭的上面盖上金枪鱼，中间放上蛋黄，撒上葱花；最后，浇上日式酱油即可。

calvo金枪鱼罐头怎样吃

Calvo西班牙

金枪鱼

魔鬼蛋

这是一款超好吃的料理，拍着胸脯保证没骗你。看似清纯的却有着恶魔般的名字，看似复杂做起来确很简单。厨房新手也绝对能够轻松胜任，拿出来显摆拉仇恨也没问题。如果你不尝试，一定会对它不屑。

金枪鱼魔鬼蛋，绝对不是华而不实的料理。一整个塞入嘴，味道丰富，口感软糯，有着鸡蛋的香甜以及金枪鱼的鲜美。水浸金枪鱼肉与鸡蛋完美的结合，加上特有的调味，绝对是其它食材代替不了的。

爱吃金枪鱼生，但是无法保证其卫生是否符合标准。而西班牙凯芙金枪鱼就安全多了，配料表中只有水、盐和金枪鱼，不含人工防腐剂，所以老人小孩都可以放心食用。有人会有疑惑，如何做到不添加防腐剂就能保证其不变质呢？水浸金枪鱼罐头采用的保鲜方法是控制液体与固体比例以及罐头真空处理，让细菌没有滋生的空气条件，并且在罐头完全密闭后进行90℃的高温杀菌处理。

金枪鱼适合各类人群，它富含Omega 3，属于营养素中的基本脂肪酸类。这类多不饱和脂肪酸主要来自海洋鱼类和一些植物。它有助于降低LDL，即坏胆固醇，并增加HDL，好胆固醇。就经常用水浸金枪鱼、鸡蛋、牛油果、生菜及一点干酪制作减脂沙拉。更喜欢将减脂沙拉夹于全麦吐司里，做个早餐三明治，吃起来更过瘾。

将减脂沙拉换个造型出现，也算是给餐桌加点色彩。金枪鱼魔鬼蛋的主料是凯芙水浸金枪鱼，鸡蛋，如果喜欢更丰富的可以再加些土豆泥、肉松、奶酪等。魔鬼蛋的调味很重要，用到了蛋黄酱、青芥膏、黑胡椒粉和番茄酱，缺一不可，缺一样便少了一种味。最后用海苔片和香草装饰，显得更高大上。

金枪鱼魔鬼蛋
【材料】

鸡蛋     3只

西班牙金枪鱼罐头    适量

水 适量

【调味】

蛋黄酱  20g

青芥膏  少许

盐  少许

黑胡椒粉 少许

番茄酱 少许

【装饰】

海苔片、香草

【做法】

1.鸡蛋清洗干净放入锅里注入水（刚好没过锅底的量），加少许盐，盖上锅盖中火煮开后转小火煮10分钟，关火焖10分钟（一定要保证鸡蛋黄煮透煮老一些）；

2.鸡蛋捞出室温凉到不烫手或用凉白开或矿泉水浸泡降温，然后小心去壳；

3.将锋利的刀面撒上凉白开或矿泉水（这样切开的鸡蛋表面干净平整），将鸡蛋一分为二；

4.小心的取出蛋黄放入料理碗中细细压碎，蛋白要保持完整待用；

5.压碎的蛋黄加入盐、沙拉酱、一点点黑胡椒粉和一点青芥膏充分搅匀；

6.将拌好的蛋黄装入裱花袋里，裱花袋内要提前放入裱花嘴；

7.将蛋黄挤在蛋白上留有蛋黄的凹槽处；

8.西班牙金枪鱼肉捞出，并将大块的鱼肉撕碎；

9.将西班牙金枪鱼肉放在蛋黄上；

10.在西班牙金枪鱼顶面挤上一点番茄酱，摆上海苔片，再插上香草装饰即可。

金枪鱼怎么做才好吃 金枪鱼好吃的做法介绍

1、鲜蔬金枪鱼沙拉

材料：金枪鱼，鸡蛋，圣女果，玉米粒，甜豆夹，洋葱，奶酪和生菜等食物。

做法：将圣女果清洗干净以后对半切开，把甜豆夹当中的筋去除，并清洗干净，将洋葱清洗干净以后切碎，把生菜清洗干净以后切成比较小的朵状，将鸡蛋煮熟切成小块，同时将奶酪切成丁状。当然，我们也可以根据个人的喜好往里面添加一些其他的蔬菜，或者是水果。把所有的材料混合在一起，然后往里面适量的加入一些沙拉酱，橄榄油，柠檬汁等调料，这样好吃的鲜蔬金枪鱼沙拉就是做好了。

2、油炸金枪鱼

材料：金枪鱼，料酒，食用盐，胡椒粉，淀粉和鸡蛋。

做法：往金枪鱼上面放入胡椒粉，食用盐和料酒，腌制大概半个小时左右的时间，把腌制好的金枪鱼上，多余的水分去除，拌上淀粉，这样可以使金枪鱼的粘性变得更好。将鸡蛋搅拌均匀以后，把金枪鱼放到鸡蛋液当中，进行均匀的搅拌，然后在面包糠里面滚一下。在锅里放入适量的食用油，等油锅热了以后，就可以将鱼放进去炸了，等到鱼身变得比挺了以后，鱼皮是非常酥脆的，鱼肉很鲜嫩，这样金枪鱼就制作好了。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!