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白菜配鸡肉,让你远离咳嗽!(小白菜和鸡肉能一起吃吗)

时间: 2023-03-24 21:06:07

白菜配鸡肉,让你远离咳嗽!

白菜的营养价值是众所周知的,所含粗纤维和维生素是相当丰富的。

经常食用白菜,可防止维生素C缺乏症,是以民间亦有用白菜来治疗感冒的很多偏方。尤其在冬季,白菜更是对清肺热和缓解咳嗽有其独特的功效。而应该要注意的是,气虚胃冷者因少食白菜。而鸡肉味甘,性微温。是一种高蛋白低脂肪的食物,具有有温中补脾补肺,益气养血等功效。肺疲者可用之为食疗。

白菜鸡肉卷

材料:白菜叶5片,鸡脯肉100g,金针菇适量,酱油,淀粉各少许。

制作:

将白菜叶放入开水中,将其烫得稍软后捞起沥干,金针菇洗净备用。

将鸡脯肉洗净,切成片或条状,用酱油、淀粉拌匀。

将烫好的白菜叶将鸡脯肉和金针菇包扎起来,放入蒸锅蒸20分钟左右即可食用。

功效:缓解咳嗽,咽喉肿痛等症状,加上金针菇更有健脑益智,抗菌消炎等作用。

白菜鸡肉粉丝包

材料:白菜叶5片,鸡腩肉100g,粉丝50g,葱花,姜粒,酱油各少许。

制作:

将白菜叶放入开水中,将其烫得稍软后捞起沥干。

将鸡腩肉洗净,撕成鸡丝,放入葱花、姜粒、酱油拌匀。

将粉丝泡软,与调味鸡丝一起拌匀。

将烫好的白菜叶将鸡丝和粉丝包扎起来,放入蒸锅蒸20分钟左右即可食用。

功效:理肺补气,缓解咳嗽,加强营养,开胃健脾。

白菜炖鸡肉

材料:白菜500g,鸡肉100g,胡萝卜10g,盐,料酒,胡椒,姜,葱适量。

制作:

将鸡肉洗净,放进沸水里滚一下后捞起,白菜和胡萝卜洗净切片。

将锅里倒足量清水,把鸡肉和姜、葱一起放入大火炖煮。

鸡肉煮熟后转至小火,把姜葱捞起,放入白菜和胡萝卜,以及盐,料酒,胡椒调味。

全部材料煮熟后即可食用。

功效:补虚养生,下气止咳,清热解毒,亦可防治老年心血管疾病及抵抗癌症。

小白菜和鸡肉能一起吃吗

小白菜和鸡肉是可以一起吃的。
小白菜不能和什么一起吃
小白菜+兔肉:兔肉中含有大量的氨基酸的同时,兔肉性凉,小白菜里面有很多碱性阳离子,还益于助消化,一起吃人体的功能肠胃受不了,容易引起腹泻和呕吐。
小白菜+黄瓜:黄瓜里有可能破坏维生素C的酶,而小白菜里含有丰富的维生素,两者同时食用会降低对维生素c的吸收。
小白菜+醋:醋是酸性调味剂,两者同时食用的话会造成营养流失。
小白菜宜和什么一起吃
小白菜+香菇:蘑菇富含氨基酸,能够很好的促进营养的吸收,营养价值高的同时,富含大量的维生素,并且蘑菇味鲜,维生素D含量高,有利于骨质的健康,两者同时食用有助于美容养颜.还可以减肥.是非常好的减肥食物。
小白菜+猪肉:猪肉可以帮助人们减少缺少缺铁性贫血的症状。猪肉性平胃口极佳,有润肠胃、补肾气的功效,同时猪肉也为我们的身体提供蛋白质和脂肪酸,也可以增强体质。
小白菜+虾皮:虾皮中镁元素的含量巨大,镁可以调节心脏,保护心血管等。虾皮缓解神经衰弱,虾皮中一种非常强的抗氧化剂,名曰虾青素。两者相互结合可以达到开胃的效果、也能使人体全面的吸收,两者搭配可使营养更加全面。
哪些人不适宜吃小白菜
脾胃虚寒、大便稀溏者慎食
因小白菜性凉,故脾胃虚寒者不宜多食。同时小白菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,达到润肠通便的效果,所以大便稀溏者最好也不要食用。
小白菜的营养成分
小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜的含钙量是其大白菜含量的2倍,维生素C含量约为3倍,而胡萝卜素含量则高达74倍

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