吃熟甘薯好处多(经常吃红薯有什么好处？会不会对身体产生副作用？)

吃熟甘薯好处多

在所有的抗癌食品中，甘薯排名第一。甘薯既是佳肴又是良药，甘薯成为蔬菜中的抗癌细胞的冠军菜，得益于它的膳食纤维和它众多抑制癌细胞的成分，如去氢表雄酮，它可以抑制乳腺癌和结肠癌的发生。膳食纤维素被称为肠道的清洁工，它就像一把小刷子，清洗肠道内的垃圾和废物，促进肠道蠕动，减少致癌物在肠道的停留时间。

甘薯纤维素和果胶增加了粪便量，短了粪便在大肠内存留的时间，稀释了致癌物，更重要的是粘走了肠内其他致癌物，从而降低肠癌的发病危险。研究证实，一个约100克重的甘薯可提供人体每天所需维生素A两倍的量，每天所需维生素C1/3的量和约50微克的叶酸，特别是熟甘薯的抑癌率略高于生甘薯，因为甘薯做熟后淀粉会发生变化，与生吃相比可增加约40%的膳食纤维。

小细节：

甘薯一次吃50-100克为佳，过量会引起腹张、烧心、泛酸、疼等，也可与青菜、萝卜同吃。甘薯真皮中含有较多的长寿物质--去氢表雄酮 较高，所以食用时不要去皮。甘薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜过多食用。

经常吃红薯有什么好处？会不会对身体产生副作用？

它可以预防和治疗便秘，因为红薯富含膳食纤维，对肠道有良好的机械刺激作用，因此可以促进粪便的生成和排泄。红薯在预防和治疗便秘方面有明显的益处。它可以有效地降低肥胖的风险，因为吃红薯后的饱腹感会非常强烈，这有利于避免摄入过多的能量。经常吃红薯的缺点是可能会引起胃灼热和腹胀，因为有些人吃了红薯后，会刺激胃酸的生成，从而导致胃酸反流和胃灼热。原产于南美和其他地方，现在在中国各地种植。

富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和各种矿物质，被称为“长寿食品”。含糖量达到15%-20%。它具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病和减肥的功能。红薯含有大量的膳食纤维，不能在肠道内消化吸收。能刺激肠道，增强蠕动，排便排毒，尤其适用于老年便秘。吃红薯时，一定要彻底煮熟。甘薯的辅助降压作用主要是由于其富含钾元素。因为钾和钠是影响血压的重要元素。如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排出过量的钠；吃富含钾的食物也会促进体内矿物质水平的平衡，最终起到辅助血压的作用。

人的叶酸含量太低，容易加重患癌症的风险。经常吃红薯不仅有助于维持人体内正常的叶酸水平，还有助于促进胃肠蠕动，预防便秘和结直肠癌。红薯不仅营养均衡，还具有鲜为人知的预防亚健康、减肥、健身和抗癌功能。因为红薯含有大量淀粉，吃后很容易让人觉得饱，从而减少食物摄入，从而达到减肥的效果。

红薯含有大量膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、维生素B、维生素C、维生素E、钾、铁、铜、硒、钙等微量元素。它有很高的营养价值。它被营养学家称为最均衡的健康食品。烹饪后，红薯的一些淀粉会发生变化。与生食相比，可增加约40%的食物纤维，有效刺激肠道蠕动，促进排便。

吃红薯有哪些好处？

红薯又叫地瓜，是生活中常见的食物。

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有"长寿食品"之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有"甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴"，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

常吃红薯有哪些好处呢？

1、润肠通便

红薯中含有大量“第七营养素”——膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，帮助肠胃提高消化和吸收的能力，并促进排便，有助于清理肠道、防止便秘。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病。

2、可助减肥

红薯不含胆固醇，油脂含量低，热量低，减肥时可代替其他主食使用。红薯饱腹感强，我在减肥时吃一个小红薯晚上就可以不用吃晚饭了。红薯能促进消化，让减肥时期愉快掉秤。

3、护眼

红薯中富含丰富的胡萝卜素，胡萝卜素被人体吸收后，可以转化为维生素A。维生素A素有"护眼小卫士"之称。像胡萝卜里面也有胡萝卜素，可以维持视力，但是很多小朋友不喜欢吃胡萝卜，而红薯味道甜美，可以用红薯来代替胡萝卜。

4、特殊保护

红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

红薯属粗粮，营养价值高。烹饪做法更多，可以煮，可以烤。冬天时下班路上总会闻到远远飘来的烤红薯香味，吃上一口更是唇齿留香，回味无穷，是下雪季节的一丝温暖。切瑞西，为爱为生活！

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!