青椒肉丝炒鸡蛋怎么做

青椒肉丝炒鸡蛋怎么做

目录青椒肉丝炒鸡蛋怎么做青椒肉丝炒鸡蛋的营养价值鸡蛋怎么搅炒鸡蛋的窍门青椒炒鸡蛋，青椒炒肉丝，两个菜都是非常好吃的，但是不单单是青椒肉丝可以炒，而且青椒肉丝还可以去炒鸡蛋，它的营养价值是更高的，因为肉和鸡蛋都还有非常丰富的蛋白质，而且可以很有效的对身体提供营养，所以这个时候可以选择让青椒肉丝炒蛋一起吃，因为它的营养价值是非常高的，而且对于身体来说也是非常好的，所以非常建议三者一起吃。跟着祝由网养生网来看看。

青椒肉丝炒鸡蛋怎么做

青椒肉丝炒鸡蛋最重要的就是三种食材，青椒肉丝和鸡蛋，首先呢，先准备好青椒肉丝鸡蛋，葱姜蒜。首先先将锅中放入油，然后放入葱姜蒜进行爆炒，爆香的过程中可以增加这道菜的口味，随后，把准备好的肉放入。还可以提前腌制肉，放入一些葱姜，蒜料酒，五花肉，这样腌制出来会更加好吃，而且口味也是更加棒的，所以这个时候可以进行腌制，还要注意的是还可以把鸡蛋也提前打到碗中，放入少量的盐，进行一个简单的调味进行搅拌就可以了，一定不要放太多的盐。把肉炒好以后呢，再放入一些辣椒进行翻炒，一定要注意的是肉一定要炒的比较香，而且辣椒呢可以更加增加它的口味，最后呢就是撒上鸡蛋了，鸡蛋可以绕边撒，这样的话保证鸡蛋可以落在辣椒和肉上，营养价值是非常高的，口味也是比较好的，在炒好以后呢，最后放入调味品，食用盐，食醋，酱油，等各种调味品进行调味，在出锅的时候再撒上一把芝麻吃，更加香的，而且口感也是不错的，所以建议这样吃。

青椒肉丝炒鸡蛋的营养价值

首先，肉可以很好的补充营养，肉含有的价值是非常丰富的，它含有的蛋白质是非常丰富的，身体非常需要蛋白质为身体提供一样，而且还可以很有效的避免一些问题，所以一定要注意的是要保证蛋白质的摄入，如果身体确实蛋白质就会导致身体出现问题，而鸡蛋和肉的基本元素都是蛋白质，可以很好的为身体提供到营养，而且肉类还含有相对的一些铁元素，铁元素，对于身体的一个补充也是非常重要的，因为身体缺失了这些营养，对于身体来说是非常不好的，而且还会出现一些机能的破坏。而且要注意的是，像如果身体出现一些问题或者是生病的话，这个时候就需要补充一些蛋白质，所以可以选择吃这样的食物，但是不可以吃特别多，因为特别多会导致身体出现一些问题，而且还会让身体营养过剩，导致胆固醇过高。青椒含有的维生素是比较高的，可以很好的为维生素提供营养，所以这个时候可以选择吃这道菜补充营养。

鸡蛋怎么搅

鸡蛋建议是朝着一个方向角，因为前搅拌几下后搅拌几下都会影响到鸡蛋的一个完整性。因为对于鸡蛋来说，如果混着脚的话，可能会导致它的口感和口味都会不好吃，所以选择朝一个方向，这样的话可以很好的帮助到口味，而且还可以很有价值。等搅拌好以后呢，再放入少量的食用盐就可以了，不可以搅拌的时间过长，所以小搅拌一会儿就可以了。

炒鸡蛋的窍门

炒鸡蛋最重要的就是让鸡蛋非常嫩，因为它鲜嫩才可以知道口味非常的好吃，非常的有鲜嫩感，所以这个时候炒鸡蛋就要注意，先把鸡蛋打到碗里进行搅拌，放入一点点盐，不要放入太多，避免会影响到口味。首先将锅中放入食用油，放好以后呢，就把鸡蛋进行放入放入以后进行翻炒，翻炒的时候一定要注意的是可以过度的翻炒，避免鸡蛋的形状不好看，然后一定要翻炒的比较均匀，然后翻炒好以后盛出等做好这道菜，最后再放入鸡蛋撒上五香粉，味道会非常好吃，而且价值也是比较高的，也是比较有营养的，所以建议这样吃，而且口感也是非常不错的。

青椒炒肉炒鸡蛋是非常好吃的，而且营养价值也是比较高的，在炒的过程中肉丝一定要放的小一点，因为肉丝比较小一点才可以，很好的，容易熟，而这道菜一定要嫩，如果太老的话就口感也不好，而且也会影响到味道，所以这个时候也一定要注意。

怎么才能炒出好吃的炒鸡蛋？

平菇鸡蛋
1、准备好原材料；
2、 鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐和1勺料酒打散；
3、热锅凉油，倒入鸡蛋液， 煎至定型；
4、用筷子划散成小块后盛出备用；
5、倒入少许油， 放入平菇进去翻炒；
6、翻炒至平菇微微发软后加入适量的盐翻炒均匀；
7、倒入刚刚炒好的鸡蛋块， 翻炒均匀即可
8、端上桌了。
酱汁鸡蛋块
1、鸡蛋打入碗里，加入少许水淀粉
2、用筷子打散
3、锅里加油微热，将打散的鸡蛋倒入
4、 鸡蛋炒至凝固后出锅备用5、切成小块
6、锅内放入少许油，放入葱沫蒜末爆香，放入2勺豆瓣香小火炒出红油
7、加入1碗开水，加入耗油、酱油、糖、胡椒粉、鸡粉、淀粉大火烧开
8、把煮好的芡汁的浇在鸡蛋块上即可
韭菜鸡蛋包子
1、将安琪干性酵母粉用温水加糖泡开。放置十来分钟
2、酵母跟水一起搅拌与面粉相容，想面粉发酵的快些可以放温水一起，用面包机开始和面
3、把韭菜清洗干净切碎
4、在碗里把鸡蛋打散
5、炒锅放油把鸡蛋倒入划炒成鸡蛋碎
6、放凉的鸡蛋倒入韭菜中，加入适量盐、鸡精、香油、辣椒油
7、用面包机面团发酵只要半小时，直到面团出现蜂窝状既可以了
8、发酵好的面开始和面，要把面和均匀了才可以开始包
9、 将面团切成等份小剂子
10、擀成面皮（包子皮一定要厚哦）把拌好的韭菜馅放在面皮中心
11、收口捏紧，往上提一下收口处，包子就包好了
12、包完之后醒面半小时再开始蒸
13、大火20分钟后关火，5分钟后热气腾腾的大包子出锅。

有什么好的食谱适合一个人吃？即省事又简单。

好的食谱适合一个人吃：青椒肉丝、番茄炒鸡蛋、蛋炒饭、酸辣土豆丝、手撕包菜。

1、青椒肉丝

青椒肉丝是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系，口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。主料：青椒、瘦肉、生抽辅料：盐、花生油、水、生粉制作食材猪肉 青椒油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒。

2、番茄炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

3、蛋炒饭

蛋炒饭是一道常见的家常菜肴，主料是米饭和鸡蛋。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料，而“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。松软，有嚼劲，样式多，口感佳，淡香味。

4、酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道人见人爱的家常菜，制作原料有土豆、辣椒、白醋等，虽然价格便宜但是酸辣可口的味道却是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影。

5、手撕包菜

手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。以小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、生抽、高汤、醋等制作而成。

在家自己制作的青椒炒鸡蛋，调味料的搭配有什么讲究吗？

青椒炒鸡蛋是很多人都喜欢吃的食物，我自己也非常喜欢吃。在家里自己动手制作这道菜，会非常有成就感。有的人喜欢去饭店点这道菜，也有的人喜欢在家中动手制作，因为他们可能觉得自己动手做的饭更香。饭店的这道菜太过于油腻了，喜欢吃清淡口味的人可能会不喜欢。因为要照顾到每个人的口味是很困难的。有一个好的方法就是可以在家自行进行调味料的搭配。其实，青椒炒鸡蛋用到的调味料主要有以下三种：

一、在家里自己动手制作青椒炒蛋，需要用到一些蚝油，这样炒出来的菜会更加入味，口感会更丰富。

因为青椒和鸡蛋的味道都不重，所以在炒菜的时候需要放入一定量的蚝油来调味。放蚝油的作用是为了让食物的味道更醇厚。由于蚝油里面也含有一定量的盐分，所以可以不放盐或者放一点点盐。因为鸡蛋是不吃盐的，如果盐放多了会很咸。

二、在家里自己动手制作青椒炒蛋，需要用到一些味精，因为加了味精以后，味道会更加鲜美。

味精的作用就是为了调味，味精在这道菜里是必不可少的。如果不放味精的话，这个菜的味道就出不来，所以一定要放一些味精。放入一小勺即可，千万不能放多了，因为人体摄入味精过多，会引起不好的症状。

三、在家里自己动手制作青椒炒蛋，需要用到一些辣椒，因为如果不加辣椒的话，味道就太过于平淡了。

辣椒是很好的调味品，在这道菜里面放入一根辣椒，就会起到意想不到的作用。对于不喜欢吃辣的人来说，也可以放那种不太辣的辣椒，或者是放小半根就可以了。

以上是我自己的以下观点，关于在家自己制作的青椒炒鸡蛋，你还有什么更好的调味料的搭配？欢迎在评论区留言。