鸡腿菇烧肉怎么做好吃

鸡腿菇烧肉怎么做好吃

目录鸡腿菇烧肉怎么做好吃鸡腿菇怎么切鸡腿菇可以和什么一起吃吃鸡腿菇的好处与坏处鸡腿菇烧肉是非常好吃的，特别是鸡腿菇作为菇类是非常好吃的。鸡腿菇，他的口味是非常鲜的，虽然它不是肉类，但是它的味道非常的鲜美，为什么叫鸡腿菇?就是因为它的味道有点像鸡腿，所以有很多人都很爱吃它，因为它的营养价值高，口感也是非常好，所以就有很多人都喜欢吃它，它的口感也是非常好的，所以很多人都爱吃，那它炒肉是怎么样子的?跟着祝由网养生网来看看。

鸡腿菇烧肉怎么做好吃

首先准备好鸡腿菇烧肉也可以准备炒肉，这些都是可以根据自己选择的，首先先将锅中放入葱姜蒜放入肉，也可以选择把肉勾芡好，还可以把肉裹上鸡蛋和面粉裹在一起，这样的口感和味道是非常好的，还要注意的是，鸡蛋和面粉裹在一起会让它的口感非常好吃，而且把它搭配上肉会有鸡蛋的滑嫩，而且营养价值也是很高的，还要注意的是，勾芡搭配好才可以使得它的味道非常好吃。还可以先做成过油肉，烧肉都是可以的，准备好以后进行翻炒，最后呢再加入鸡腿菇就可以了，把它搅拌均匀口感是非常好的，搅拌均匀以后再放入一些调味品，食用盐，食醋，酱油生抽进行调味，口感是非常好的，使得它的味道也是很不错的，所以可以搭配上一起，而且味道也是非常鲜美的。制作好以后再进行焖制收汁，它的味道会非常好吃，而且营养价值也是非常高的，使得它的口味也是非常好吃的，做好放入到盘中就可以了。

鸡腿菇怎么切

首先先将鸡腿菇清洗干净，清洗干净以后，将它把边切掉，把根部切掉，然后从中间切开切成片状，一片一片的切开，这样的话使得它的口味非常好吃，但是还是一定要注意的是切好，这样的口感是比较好的，在切的时候尽量选择切这片薄一点，这样的话可以让它的口感非常高，而且使得口感也是非常不错的，然后最后再放入锅中炒，这样收汁下来也是非常好吃的。鸡腿菇在切好的过程中可以再进行浸泡，这样的话可以把它清洗的干净，清洗好以后把它放入锅中炒的时候，尽量不要放过多的调味品，因为放过多的调味品会使得它的味道比较重，所以，注意不要放太多的调味品，避免会使得它比较咸，口味出现一些问题，导致他的口感不好吃了。

鸡腿菇可以和什么一起吃

鸡腿菇可以和肉末一起吃，因为它的口感非常好吃，而且营养价值也是比较高的，所以在炒肉的时候也是可以选择的，还可以选择搭配一些青菜。因为青菜的营养价值是非常高的，可以很好的帮助到身体的健康，而且对于身体来说，搭配一些青菜也是可以很好的为身体提供营养，因为青菜含有的维生素和微量元素都是比较丰富的，搭配这样的食物对于身体来说是非常好的，而且炒菜也可以把鸡腿菇的菜香炒得更好，搭配起来的营养价值也是非常高的，所以有很多人选择搭配在一起吃。还可以搭配一些生菜，香菜，或者是一些胡萝卜丁，土豆丁都是可以的，而且它的营养价值也是非常高的，对于身体来说也是非常好的，可以很好的为身体提供的营养是比较丰富的。

吃鸡腿菇的好处与坏处

鸡腿菇含有的蛋白质是非常丰富的，可以提高身体的免疫力，因为它含有的一些营养物质对提高免疫力是非常有功效的，所以有很多人都愿意选择吃鸡腿菇，增加他的免疫力，让身体的营养价值高，而且对于免疫力的增强也是比较有功效的。而且鸡腿菇含有的膳食纤维是比较丰富的，对于肠胃来说是非常好的，可以起到润肠通便的功效，所以有很多人也会选择吃这样的食物，为身体起到润肠通便的效果，但是吃任何东西都要适量而为不可以吃的过多对身体反而是不好的，影响对身体造成一定的问题，所以建议所有的食物都搭配一些。鸡腿菇含有的营养价值是高的，但是它的高蛋白和高胆固醇也会影响身体的一定问题，所以建议还是吃的适量最好。

鸡腿菇营养价值非常高，而且对身体来说也是非常好的在他配一些肉非常的好，而且对于身体来说也是非常好的，因为它可以很好的对身体提供一样蛋白质，但是也要适量吃，吃多了也会对身体造成一定的负担，尽量多吃一些蔬菜。

鸡腿菇怎么做比较好吃

鸡腿菇味甘性平，有益脾胃、清心宁神、助消化、增食欲、降血压、抗肿瘤等功效。经常食用可提高人体免疫功能，增强抗病能力。下面我跟你分享一下鸡腿菇怎么做比较好吃?

一、鸡腿菇香芹的做法

材料

鸡腿菇三只，中国芹菜一把，豆干一块，干红椒5支，素油1大匙，盐巴1小匙，香油1小匙

做法

1.鸡腿菇撕细条，伞盖部分切片或者切条都可以。(这里把鸡腿菇撕来比切来口感更象鸡肉是网友山菊花JJ说的，我照样做了试一试，口感上感觉差别不大，但是视觉上真的很象鸡丝哦!)豆干切丝，干辣椒剪开，香芹茎切寸段连叶子滚水汆烫一下就冲凉水备用。

2.锅内放一大匙素油，中大火(7档)先炒鸡腿菇，放盐让鸡腿菇出水，然后下干丝，转中火翻炒，让干丝吸收鸡腿菇的汁水和鲜味。

3.等干丝把汤汁吸收得差不多了，下干红椒，翻炒一下，加入香芹，用盐调味后点入1小匙香油，即刻端离火源盛出。

二、虾仁鸡腿菇的做法

材料

主料：鸡腿菇250克，虾仁200克，鸡蛋白1个，黄瓜50克。盐4克，淀粉25克，清汤30克，料酒15克，米醋3克，白糖2克，味精3克，水淀粉15克，花生油500克(约耗75克)，蒜沫5克。

做法

1、将鸡腿菇用清水泡透，洗净杂质，每个切成两半;虾仁去掉虾线，放碗里，加上鸡蛋白、盐1克和淀粉拌匀;黄瓜洗净，切成小块。

2、取小碗1个，放入清汤、盐3克、料酒、米醋、白糖、味精和水淀粉调匀对成芡汁。

3、净锅置火上，放花生油烧至五成热，放入虾仁滑散至熟，捞出控净油。

4、原锅留少许底油，复置火上烧热，放入蒜沫和黄瓜块爆锅，倒入鸡腿菇和虾仁翻炒几下，烹入兑好的芡汁，迅速翻炒均匀，出锅装盘上桌。

三、鸡腿菇炒西兰花的做法

材料

鸡腿菇，西兰花，肉片，葱丝，蒜末

做法

1.西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下!

2.过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末

3.油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒，待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘。

四、鸡腿菇烧汁酿扇贝的做法

材料

鸡腿菇16个，扇贝8只起肉，菜芯(取后半部)8个，生蛋黄2个，甘蓝叶1张，绿车厘子2枚，鸡胸脯肉丁100克。调料鸡汤150克，韩国烧汁15克，味精、鸡精各15克，糖8克，生粉20克，色拉油750克。

做法

1、用两个鸡腿菇夹住一只扇贝(要用生粉加入蛋黄调成浆涂抹在2只鸡腿菇的两边)，用不粘锅小火煎3-4分钟至两边金黄色盛于盘中。

2、锅内烧油至六成热，下入用5克盐腌渍5分钟的鸡肉丁，小火炸5分钟捞出。

3、净锅内放鸡汤、韩国烧汁、味精、鸡精、糖烧开后加入5-6克生粉勾芡，淋于盛装在盘内的扇贝鸡腿菇上成形，在沸水中汆熟的菜芯与扇贝鸡腿菇间隔摆放，盘中间摆放甘蓝叶，放上鸡丁，上置车厘子。

味型

咸鲜口味。

鸡腿茹炒肉片怎么做好吃，鸡腿茹炒肉片的家常做法

食材
主料
鸡腿菇
500g
猪肉
300g
青椒
1个
辅料
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.鸡腿菇洗净切条或切片
2.切好青椒和姜蒜
3.猪肉切小块
4.锅里煎出猪油
5.把鸡腿菇倒入加适量盐煸炒好后出锅
6.爆香青椒和姜蒜
7.加入瘦肉，把老抽淋在瘦肉上翻炒均匀
8.最后放入鸡腿菇一起炒，在调入适量的鸡精、和生抽

鸡腿菇怎么做才好吃不腻 鸡腿菇的做法

1、材料：鸡腿菇、瘦肉、胡萝卜、青椒、锦珍蚝油、盐、干贝素、水淀粉

2、肉切片用料酒。老抽腌一会儿。少许干淀粉拌匀。

3、鸡腿菇洗干净，泡发。

4、胡萝卜切滚刀块青椒切小块。

5、锅热后下油。放入小许蒜末。先把肉片炒至脱生。下胡萝卜炒一会。再炒鸡腿菇。待菇变软炒出水分后。下调料。再翻炒片刻下青椒。水淀粉勾芡即可出锅。

鸡腿菇烧鸡腿的家常做法大全怎么做好吃

材料
鸡腿2支，大鸡腿菇2只，八角2个，桂皮两小枝，酱油，盐，糖，鸡精少许，水晶粉丝1包
做法
1.鸡腿先洗净斩件。
2.鸡腿菇洗净切片、八角两个、桂皮两小枝洗净备用。
3.锅中座油，下糖炒出糖色，倒入剁好的鸡腿翻炒片刻。
4.加入八角和桂皮翻动几下，倒入酱油调色再翻动片刻。
5.等汁烧开后，加入适量凉水（水要保证够多）继续烧至水开。撇去汤上浮沫。
6.倒入切成片的鸡腿菇同炖，整个过程开大火。
7.中间阶段下水晶粉丝，盖上锅盖继续焖鸡肉和粉丝，直到粉丝软身熟食。此时若水不够要加点开水，不然会很干。水收到差不多时，加入鸡精和盐调下味即可。
小诀窍
1、盐和鸡精一定要最后放，做肉菜先放盐会熟得慢。 2、粉丝很难熟，烧制的过程一定要保证水够多，如果水干，粉丝未熟，那就加开水继续焖制。