糯米饼,软糯香溢

糯米饼,软糯香溢

原料：

面粉1杯，糯米粉、牛奶、花生、盐、酵母水、食用油、红糖、肉桂粉各适量。

劁作过程：

将面粉、糯米粉、盐拌匀过筛；酵母加温水和匀，沉淀5分钟；将花生放入保鲜袋中擀碎，入锅炒香，拌入肉桂粉、红糖制成花生馅，取出待用。

将酵母水倒入面粉中，再加入半杯牛奶，和匀成沾手面团，盖上保鲜膜，发酵2小时，待其胀至原来的2倍。

揉好面团，分为若干剂子，逐个擀平后包入花生馅，再压成饼状。

锅中倒油烧热，加入糯米饼以慢火煎至两面金黄即可。

小贴士

糯米面团较软，包的时候应该用虎口处慢慢把面皮往上推，这样比较容易封口。

营养功效

肉桂性热味辛，主要含桂皮醛、醋酸桂皮酯、丁香酚、桂皮酸、桂二萜醇、乙酰桂二萜醇等成分，所含桂皮油有杀菌通经、健胃祛风、化痰镇咳、利尿抗辐射的作用。

糯米饼的做法和面步骤

这给小宝宝添加辅食的时候一定要给宝宝添加一些比较营养的辅食，可以在辅食里面加入一些水果和蔬菜，这样才能够提高食物的营养价值，比较常见的一种就是地瓜糯米饼，这种糯米饼里面会加入一些地瓜，因为地瓜吃起来口感比较甜，糯米比较筋道，那么地瓜糯米饼的做法是什么呢?

用料:蒸熟的红薯泥 200克 糯米粉 150克(看情况增减) 白糖 10克
豆沙馅 适量 白芝麻 适量
做法步骤
1、将红薯蒸熟后去皮碾成泥。
2、加入糯米粉和糖揉成稍硬面团。
3、取出一块揉圆按扁，放上豆沙馅。
4、收口滚圆，如果是原味的就直接滚圆。
5、再次按扁。
6、表面沾满白芝麻。
7、锅内放入适量油，烧热后放入饼胚、粘芝麻那面朝下，煎到表面金黄时翻面煎另一面。
8、待两面金黄后盛出装盘。
9、掰开尝尝、香甜软糯!

小贴士
1. 糯米粉要根据红薯的干湿度调整用量。
2. 原味的适量加些糖、如果是带甜馅的糖就可以不加了。
食材：红薯3个，糯米粉300克，红糖50克，芝麻50克

下面来看看做法
1、红薯洗掉泥巴，削掉红薯皮，切成片放入国锅中蒸10分钟
2、红糖放入碗中，芝麻放入搅拌机里面，把芝麻打碎
3、打碎的芝麻加入适量油，跟红糖搅拌在一起
4、蒸好的红薯放入盆中，用勺子压成红薯泥，然后放入糯米粉，搅拌均匀
5、太干了加点温水，然后和成红薯面团
6、揪出一个小面团，用手掌按扁，然后放入一勺芝麻红糖，包成圆球，在稍微的压扁一点就可以了
7、热锅，放入花生油，烧到油微微冒泡的时候把做好的红薯饼放入锅中，中火把红薯饼炸到金黄色，大概5分钟左右就熟了

糯米饼的做法家常做法

糯米饼又软又好吃的做法：

主料：糯米粉170克、鸡蛋1个、牛奶150克、白糖15克。

辅料：玉米油15克。

步骤：

1、准备食材。

2、鸡蛋打入碗里加细砂糖加玉米油搅拌均匀。

3、加入牛奶搅拌均匀。

4、糯米饭过筛，搅拌均匀。

5、搅拌均匀的面糊均匀细腻带有飘带状。

6、适盒6圆盘里刷薄薄的一层食用油。

7、舀一勺面糊倒入圆盘里，米糊高度和圆盘差不多高。

8、烤到表面米糊凝固，开始翻面，喜欢吃嫩的就少烤一会。

9、喜欢吃脆底的就多烤一会。

香甜软糯的黑芝麻红糖糯米饼，超简单美味，做法有哪些？

香甜软糯的黑芝麻红糖糯米饼，超简单美味，做法有哪些？

平常很喜欢吃一些软糯的食材，今天做了这款一学就会超简单好吃的糯米小点心，糯叽叽的糯米皮包裹着黑芝麻红糖包馅，咬一口外脆里糯，吃起来超满足的。

需要食物：

糯米粉：100克，白糖：10克，红糖：20克，黑芝麻：30克，开水：87克

实际制作步骤：

准备好需要食物并称重好；糯米粉筛粉入盆中，添加白糖，少量多餐的倒进开水搅成絮状，再搓成稍软一些的糯米团，醒面10分钟黑芝麻放入锅中文火爆锅炒过，和红糖一起倒进研磨机中绞碎预留糯米团分为约30克一份，共6份，拿手按改成糯米皮，加入适量黑芝麻红糖包馅，包起来捏住收边，收边向下置放，略微轻按一下成小饼型所有做好以后放进烤盘上，上边盖上保鲜袋避免开裂锅中刷少量植物油，放入做好的糯米饼，中小火煎到两面金黄，中间凸起就可以了

需要常见问题：

不同品牌糯米面吸水性不同，揉面的开水份量仅作参考；糯米粉用热水和面做出来的糯米饼口味更软糯美味；我用是指小块红糖，在碾磨以前先用刀剁碎一些；1、选购南瓜时，选择外形详细、瓜梗蒂连续瓜身的，这种南瓜表明是新鲜的。拿手掐一下南瓜皮，

外皮硬实无痕迹，表明南瓜成熟，这种南瓜较甜。2、南瓜的西瓜皮中含有很多的胡萝卜素和维他命，因此吃南瓜时连皮一起服用是最好的。3、南瓜带有的β-胡萝卜素在身体能够转化成维生素D，加油脂烹炒后服用，更有利于人体吸收这类营养素。4、假如要想长期存储，那就选购未烂熟的南瓜；假如南瓜早已割开没吃完，可将南瓜子除掉，用保鲜成袋之后放进冷藏室储存

糯米玉米粒饼怎么做好吃又简单又软

玉米粒糯米饼1.

将玉米粒稍稍弄碎，加上糯米粉，口感不同于用玉米粉做的饼。有明显的颗粒存在 ，更有嚼头。

玉米粒糯米饼的用料

熟玉米粒适量    糯米粉适量  

炼乳适量  

玉米粒糯米饼的做法

步骤1

将玉米粒加1:1的开水，放入料理机稍微打十几秒便可，如果家中没有，也可用刀剁碎，再加开水调和。

步骤2

加入糯米粉和炼乳，没有炼乳加少许白糖也是一样。

步骤3

调成糊状。如果稀一点饼将粘软一些，如果稠一些，饼将厚一点，口感稍稍硬点，这就看您喜好来调节。

步骤4

将面糊放入到加了油的平底锅中煎熟。

步骤5

煎至两面金黄成熟即可。

甜玉米粒糯米饼2.

食材明细

主料

甜玉米粒适量

白糖20g

糯米粉适量

辅料

面包糠适量

甜香口味

炸工艺

半小时耗时

简单难度

甜玉米粒糯米饼的做法步骤

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1

超市买来的甜玉米粒倒入碗中。

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2

加白糖。

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3

加适量糯米粉。

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4

用手攥一个小球压扁。

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5

裹一层面包糠。

6

油温六成热下锅炸。

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7

两面都炸制金黄色即可。

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8

出锅了。

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