做法
人参20克切片,与350克枸杞子装入纱布袋中。冰糖适量在锅中加水加热至冰糖溶化、糖汁黏稠、色黄。
白酒10千克放入坛中,加人参、枸杞布袋,密封浸泡10~15天(每日用竹筷搅动一次)。
取出药袋,加入冰糖即可饮用,每日10~20毫升。
功效
本药膳取其滋阴养血之功效。
食之有道
人参性味甘、微苦,温,具有补气养血、固液生津、补肺健脾、益智安神、开心明目、大补元气等功用,适用劳伤虚损、心衰气短、自汗肢冷、心悸怔忡、久病本虚、神经衰弱、中风、阳痿、尿频、消渴、食少、倦怠、眩晕头痛、妇女崩漏以及久病不愈、一切气血津液不足之症。
现代医学研究证实,人参对神经系统有良好的调节作用,可兴奋中枢神经,有强心作用,有促性腺激素样作用,能降低血糖,增强细胞分泌胰岛素的功能,能增强肾上腺皮质功能,提高机体对外界环境的适应能力,提高机体免疫力。
人参不但可以促进蛋白质的核糖核酸合成,抑制高胆固醇血症的形成,降低胆固醇,防止动脉硬化,还可用于心衰、免疫力低下、糖尿病、高脂血症等疾病。
5 人参蜂王浆酒材料:人参30克,蜂王浆25克,白酒500克。
做法:将人参用清水洗干净,晾干表面水分,放入洁净的瓶中,加入蜂王浆和白酒,将酒瓶加盖密封。放置低温暗处保存,浸泡1个月后即可饮用。饮完一坛酒后可以加蜂王浆和白酒再浸泡,直到药味清淡为止。
功效:补气强心,健体,扶正固本,适宜于老年体虚,久病虚弱,头昏失眠等人群饮用。
6 人参茯苓酒材料:人参,生地,白茯苓,白术,白芍,当归,川芎,红曲面各7克,桂圆肉30克,冰糖50克,高粱白酒500毫升。
做法:将所有药材研制成碎末,放入纱布袋中,扎紧口袋,放入干净的器皿中,然后倒入高粱白酒浸泡4到5天,最后去渣,加入冰糖饮用,每日服用一到两次。
功效:人参补元气,固脱生津,益智安神,白茯苓渗湿利水,健脾益胃,宁心安神,当归,白芍,川芎养血,桂圆肉益心脾,补气血,白术与白茯苓配伍同用,能健脾胃,补虚损,所有药材与高粱白酒配伍泡酒,有补气血,益脾胃,宽膈进食的功效,适宜于气血亏损,脾胃虚弱,形体消瘦,面色萎黄者饮用。
7 人参固本酒材料:人参,生地黄,熟地黄各3克,天门冬,麦门冬各4克,枸杞5克,白酒500毫升。
做法:将所有药材研碎,和白酒一起放入酒坛中,密封好存放在阴凉避光的地方,并每天适当晃动,15天后开封饮用,每日早晚各一次,每次15到30毫升,空腹饮。
功效:人参补元气,益脾肺,枸杞养阴补血,益精明目,天门冬,麦门冬养阴清热,润肺滋肾,诸药合用,滋补五脏,补益元气的作用更强,适宜面色不华,头晕目眩,心悸,失眠多梦,健忘人群饮用。脾胃功能不佳慎饮。
8 人参枸杞酒材料:熟地8克,人参15克,枸杞25克,冰糖25克,白酒500毫升。
做法:将所有药材和白酒一起倒入酒坛中,密封浸泡15天,用适量水将冰糖加热溶化至黄色,放凉后加入酒中搅匀即可。每日按早晚各服一次,每次15到30毫升。
功效:人参补益脾气,增强患者脏腑功能,再配以养血滋阴的枸杞和熟地,补气益血作用更强,冰糖不但有补中益气,和胃润肺的功效,而且能调味,使药酒甘甜易服。
对虚脱、心衰、气短、喘促、久病体虚、心悸怔仲、神经官能症、自汗肢冷有疗效。
枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种,枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。
在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。
扩展资料: 药理作用:对免疫功能有影响作用。
性味:枸杞子:甘,平。枸杞叶:苦、甘;性凉。
功能:枸杞子:养肝,滋肾,润肺。枸杞叶:补虚益精,清热明目。
参考资料:枸杞人参茶-
1、人参和枸杞和白酒一起浸泡,能够更好地释放出药材中的有效物质,使其溶解在酒精中,有活血通经,滋阴养血,益气安神,补气养肝,延缓衰老等显著的功效,枸杞人参泡脚有哪些功效。
2、人参和枸杞和白酒一起浸泡通经活络,枸杞人参酒通经络祛风湿,对人类的风湿性疾病有很好的缓解作用,起到消肿和止疼的功效。另外还可以延年益寿,清除自由基,适用于病后的体虚及神经衰弱的人群饮用。
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