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黄精瘦肉粥:益气、养颜、养血

时间: 2023-03-25 15:58:38

做法

黄精50克放沙锅中文火煎煮20分钟取汁,再置水中煎取药汁,将两次药汁合在一处。

瘦猪肉100克切丁,同粳米100克一同放入沙锅中,加药汁、葱、姜,煮沸后改文火煮至肉烂粥熟,拣去葱姜,加入盐、味精即成。

功效

本药膳取其益气、养颜、养血之功效,可用于食欲不振、贫血、营养不良、心悸、体虚、自汗、消瘦等症。

食之有道

现代医学证实,黄精可降低血压,对高血压、肾性高血压有治疗作用;对预防动脉硬化、脂肪肝有一定作用;对结核菌、伤寒杆菌、多种皮肤真菌,有明显抑制作用;可抑制肾上腺素引起的血糖过高,并可作为滋补佳品长期使用,有强身健体、抗衰老作用。

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