来看看我们饮食习惯的误区(现代营养饮食的7大误区？)

来看看我们饮食习惯的误区

我们在饮食上追求色香味俱全，这是没有错的，但是我们很多人都是追求吃最好的，吃最贵的，这种饮食是错误的，我们在平时的生活中要注意正确的饮食方式，饮食习惯对我们的身体健康的影响是非常的大的，下面我们就是来看看常见的饮食上的误区。

1、吃肉追求滑嫩，容易染病

吃肉一味的追求滑嫩，将肉类、内脏的烹调时间缩短，只烹调到7~8成熟，口感上是增加了，但是却容易染上疾病。未彻底煮熟的肉类难以消化和吸收，容易导致消化不良等肠胃疾病。另外未煮熟的蛋白质会增加过敏体质的人对食物过敏的可能性，肉类中可能携带的寄生虫等病原体可能没有别杀死，人体食用之后有染病的危险。

2、食物越精细营养价值越低

人们的生活水平越来越高，对食物的要求也是越来越高，粮食也是加工得越来越精细，现在的精米饭、精面粉的口感确实要好得多，但是营养价值和功效却是大大的降低了，我们很多的营养都是在食物的外壳部位，营养成分都是在表面，经过加工后的营养成分只是留下了少数，浪费了营养，对我们的身体也是没什么效果的。

3、蔬菜先焯后炒维生素损失不少

有人烹调蔬菜的时候喜欢先用热水焯过之后再炒，这样的烹调方式会导致蔬菜中的维生素大大的损失。因为维生素B、维生素C都是水溶性的，生物特性很不稳定，容易溶于水中，同时也是很不耐热，60℃的水温中焯几分钟的时间，大部分就会溶解在水中了。所以为了保持维生素的摄取，应该直接炒熟，部分可以生吃的蔬菜例如黄瓜和西红柿可以直接凉拌生吃，维生素可以得到最大限度的保存。

4、老火靓汤营养价值并不高

广东人喜欢喝汤，但是其实经过长时间的熬煮的汤营养价值并不高，特别是经过10几个小时熬制出来的老火汤，虽然味道上乘，但是大部分的蛋白质依然存在在汤料上，而经过长时间熬煮的汤料又变得嚼之无味，基本上都不会再食用，从而影响了人体对蛋白质的摄取，同时维生素在长时间的高温之下也被破坏了。

以上就是为大家介绍的，我们生活中常见的一些饮食习惯上的误区，我们在生活中尽可能是要避免这些问题的，对我们的身体健康是没有帮助的，要牢记上面的内容，今后很好的避免这些问题的出现，养成良好的饮食习惯。

现代营养饮食的7大误区？

误区一：水果一定比蔬菜好
正解：蔬菜要比水果好。
健康小贴士：很多人认为水果汁水丰富，味道鲜美，营养价值绝对要高过“样貌”平平的蔬菜，有人甚至直接用水果代替蔬菜。其实正好相反，蔬菜中的维生素及矿物质要比水果更为丰富多样。
误区二：饮用纯净水更有益身体健康
正解：健康的人经常饮用纯净水会造成某些矿物质的缺乏。
健康小贴士：人们总认为纯净水对身体更为有益，其实水是人们获取多种微量元素的重要渠道。含有某些微量元素或化合物的水更能满足身体的需求，长时间饮用纯净水会造成体内微量元素的缺乏。
误区三：瘦肉中的脂肪较少
正解：瘦肉中亦含有大量脂肪。
健康小贴士：我们最常食用的猪瘦肉，其脂肪含量为25-30％，位居各种肉类榜首，鸡肉的脂肪含量相对较低，牛瘦肉的脂肪含量一般在10％以下，不过我们日常食用的牛肉，脂肪含量也要略高于猪瘦肉。
误区四：多吃植物油更有利健康
正解：植物油摄入高的人群癌症发病率较高。
健康小贴士：虽然植物油摄入量高的人群心血管疾病发病率确实比较低，但相应的，植物油摄入较高的人群癌症发病率比较高，如果食用植物油多，不妨多食用些含维生素E等抗氧化的食物。
误区五：只有肉类中才含有蛋白质
正解：各种豆类及含油的种子如花生、葵花子等也含有丰富的蛋白质。
健康小贴士：不可否认，各种肉类制品中含有丰富的蛋白质，但肉类食品中也含有较高的胆固醇，过多食用不利身体健康。而豆类食品同样含有优质的蛋白质，对身体更为有益。
误区六：只有营养品才含有氨基酸
正解：普通食物中也能轻松获得氨基酸。
健康小贴士：在大多数人的心目中，氨基酸是一种较为神秘的营养元素，只有营养品中才含有。其实氨基酸只是蛋白质的组成单位，只要是能消化掉蛋白质的健康人群，就完全可以从普通食品中获得身体所需要的氨基酸。
误区七：纯天然食品一定对身体无害
正解：纯天然食品也可能对身体有害。
健康小贴士：据研究证实，许多纯天然食品中都含有有害物质。如：生豆角中含有溶血物质，发芽土豆中有毒素，某些鱼类中含有胺等可能导致中毒的物质。

日常营养饮食方面有哪些常见误区？

日常营养饮食方面有常见误区：
米越白，质量越高
米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关，米糠去除程度越高,虽然米是白了,但营养损失亦越多。米糠中含有丰富的B族维生素和膳食纤维，米的胚芽含有维生素E和多不饱和脂肪酸。
没有鳞的鱼胆固醇高
的确有一些没有鳞的鱼胆固醇较高，如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼胆固醇含量较高；但不是所有无鳞的鱼胆固醇都高，带鱼、鲨鱼与有鳞的草鱼、黄鱼、鲳鱼、鲈鱼等胆固醇含量相当。
补维生素C易发生肾结石
维生素C的补充，只要每天的摄入量在1000毫克以内，是不会发生肾结石的。
少吃荤油，多吃素油
素油亦是脂肪。脂肪摄入过多，易造成肥胖、高血脂、高血压、脂肪肝等疾病，对心血管反而不利；且素油中多不饱和脂肪酸容易被氧化，成环氧化和物，有害于人体健康。
糖尿病人吃主食越少越好
血糖和碳水化合物的摄入有关。糖尿病病人应当适当控制碳水化合物的摄入，但如果单纯的少食碳水化合物反而使消化吸收快，血糖很快升高，且持续时间短，容易发生低血糖，出现心悸、头晕、出冷汗等。
晚上只吃菜可以减肥
少吃主食可少摄入碳水化合物，减少摄入能量，但多吃菜肴会多摄入脂肪，产生的能量更高，达不到减肥的目的，反使摄入的营养素不能平衡，不利于健康。
胡萝卜素只在胡萝卜中才有
胡萝卜素除胡萝卜中含量较高外，其他新鲜的黄绿蔬菜中也都含有。例如豌豆苗、番茄、红辣椒、甜椒、油菜、小白菜、苋菜中也都含有一定量的胡萝卜素。

“病从口入”不只是说说！常见的哪几个饮食误区真的对身体有非常大的伤害？

现在有很多人身上都有一些小毛病，但其实他们并不知道这些小毛病都是因为自己的饮食习惯造成的。所以拥有一个良好的饮食习惯，对我们的身体健康非常的有帮助。下面来说一说常见的几个饮食误区，这些饮食误区对我们的身体健康有着非常大的伤害。

第1个饮食误区就是饭菜要趁热吃，特别是在天冷的时候，大家都喜欢吃非常烫的食物，但如果我们吃太烫的食物，对我们的身体并不好。如果我们经常吃一些比较烫的食物，就会对我们的胃造成很大的影响。

第2个饮食误区就是吃饭时喜欢搭配饮料，特别是可乐。其实这些饮料根本没有什么营养价值，而且他们的含糖量非常的高，如果我们经常这样喝的话就会变胖，严重的话还会引发高血糖的问题。糖分比较高所以这些饮料对我们的牙齿伤害也是非常大的。我们还是需要少喝一点饮料为好。

第3个饮食误区就是重口味，做菜的时候放的盐特别的多。我相信也有一大部分的人都应知道，吃太多的人对我们的身体并不好。如果我们长期摄取大量的缘分的话，就会增加我们肾脏的负担，如果长时间这样做就会导致其他疾病的出现。所以大家在做菜的时候，一定要尽量控制自己少放盐。
第4个误区就是特别爱吃腌制食物，相信有很多人都特别喜欢吃腌制的食物，但是如果我们长期吃的话就对我们的身体非常不好。

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