无糖食品可以随便吃吗

现在市面上针对糖尿病患者出了很多无糖的食品，这些所谓的无糖食品是真的不含糖吗？其实这里的糖是指不加入蔗糖，而以木糖醇、阿斯巴甜等甜味剂作为代糖的食品，热量相对不高，喜欢吃甜的患者可以适当选用一些。

不过，无糖食品不含蔗糖，但也不能随便吃，因为无糖食品本身仍是由含有淀粉的食物制作而成。比如“无糖蛋糕”“无糖汤圆”只是没有放入蔗糖的蛋糕和汤圆而已，做蛋糕和汤圆的面粉和糯米粉经过消化后，仍然会分解为葡萄糖。所以，糖尿病患者即使是不含蔗糖的食品也不要多吃，否则会引起血糖升高。

如何选择无糖食品

1、 要选择大厂家生产的无糖食品，因为大的厂家在配料时会尊重营养专家的意见，投料比较准。

2、 不能只看是否有“无糖食品”或“无蔗糖”标志，要点是要看配料表或营养成分表。此外，还要看该产品使用的何种甜味剂，因为无蔗糖不等于没有其他单糖（如葡萄糖）或其他双糖（如乳糖、麦芽糖等）。

3、 看其中主要成分发升糖指数。

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