吃淀粉会发胖吗(为什么说少吃淀粉不发胖呢？)

吃淀粉会发胖吗

如果是经常健身减肥的人对于淀粉这个词不陌生，特别在控制饮食的时候经常会少吃一些含淀粉比较多的食物，例如常见的谷物、薯类、豆类等。那么吃淀粉真的会发胖吗?跟着本文一起来分析下。

吃淀粉会不会发胖

吃淀粉不会发胖，让身体发胖主要是因为热量摄入过多造成的，在控制饮食的时候需要控制身体摄入的热量多少，而不能以淀粉的进食量来确定。有研究表明每天饮食中热量的总数有一半是淀粉供应的，所以这也是为什么很多人认为吃淀粉多会变胖的现象。

怎么吃淀粉不会胖

1、早上吃：经由夜晚后人体的糖分会被消耗掉，这时候需要补充适量的碳水化合物才能补充身体所需的能量，所以在早上吃含有淀粉的食物能很好的给身体充电，不仅能饱腹，还能减少午餐的进食量。

2、不能将淀粉类食物当菜：淀粉类的食物多以主食食用，但是很多人会选择将土豆、山药等淀粉含量比较高的食物制作成菜食用，这时候再搭配一些主食会导致淀粉含量摄入过多，出现发胖的现象。如果将淀粉类的食物当做菜的话需要适当的减少主食的含量，这样才能维持身体摄入淀粉的平衡度。

3、控制进食量：淀粉类的食物不宜吃的太多，因为淀粉经由消化后会转化成糖分，很容易造成血糖升高，这不利于减肥。

4、做菜时少放油盐：很多人会采用一些淀粉类比较丰富的食物制作成菜肴，像是土豆被制作成薯条，这样的热量就增加了很多，会给身体造成一定的压力。

通过上述可看出淀粉类食物能很好的为人体提供丰富的碳水化合物，如果不吃或者少吃淀粉的食物会导致身体对于碳水化合物的需求变弱，会影响身体用蛋白质合成新的蛋白质和组织更新，从而直接影响新陈代谢。所以在进食时不能抵触淀粉类食物，也不能没有节制的进食，这样才能更好的维持身体健康。

为什么说少吃淀粉不发胖呢？

很多人都觉得淀粉里面的东西会增长脂肪，因此才会觉得少吃淀粉就不发胖了.但是要知道即使有时候不吃淀粉，有些人还是会胖，所以说这跟淀粉并没有太大的关系。认真的审视现在肥胖人口增加的问题就可以发现，导致大家长胖的原因就是糖类食物.这些糖类食物会让体内的胰岛素分泌被刺激起来，在让人体的脂肪合成并且增加的同时就能够造成肥胖，因此大家少吃糖类食物要好一些。

适当的消耗能量

无论是吃淀粉类的食物还是其他食物，只要日常活动以及运动时候的消耗量能够和摄取的能量相等，那么身体就不会有多余的能源，然后制造出脂肪。但是如果有多余的能源，那么人体最后就会以脂肪这样的形式来储存。所以大家应该注意每天究竟吃了多少东西，而这些东西里面有多少热量，并不是关注自己吃了多少淀粉。

正常摄入热量

而淀粉吃多了会导致发胖，其实是所谓的蛋白减肥法，在以讹传讹的同时才造成了大家会产生误解，觉得大家会长胖是因为淀粉的原因。像香蕉、地瓜这些食物里面就有许多的淀粉，如果要吃淀粉的话也可以从这些食物里面选择。在日常生活中一定要注意，不要觉得吃多了就会长胖，然后控制自己的饮食，要正常的摄入饮食。

合理运动

同时要每天都保持适当的运动，这样的话才能够让身体达到一个更好的状态里。市面上所说的吃这个东西长胖吃那个东西长胖都是不对的，因个人体质而决定。有的人是那种狂吃不胖的类型，无论吃多少东西都不胖最后还会瘦好几斤，这样很多比较胖的人非常的懊恼，所以就会从自己的饮食上面下手。但是有时候找的原因都不是正确的，所以一定要合理的控制饮食，然后合理的进行运动。

多吃淀粉会长胖的原因是什么？

其实，让你发胖的并不是淀粉，而是摄取了过多的热量所致。因此，应该注意的是每天摄取了多少热量，而不是吃了多少淀粉。根据权威部门的研究表明，每天饮食中热量的总数，应该有40%～50%的比例由淀粉提供。多吃淀粉会导致发胖的说法，是来自于所谓的蛋白减肥法，以讹传讹导致大家的误解，以为吃蛋白质可以减肥而吃淀粉会发胖。

只吃蛋白质体重确实会减轻，不过这是身体内的化学反应在作弊，体重计上减少的数字都是水分，实际上身上的赘肉并没有减少。如果采用高蛋白减肥法，只会让你的健康陷入危险境地；只摄入蛋白质没有任何糖类的话，会导致体内脱水，更严重的是如果因此导致体内酸碱不平衡，则有可能发生铜酸败血症。所以，为健康起见，最好不要贸然使用高蛋白减肥法。

常吃甜食除了会增加体内的自由基数量之外，还有可能导致糖尿病。所以应该选择优质的复合型糖类，比如五谷杂粮、米饭、面食等，这些食品不但能提供饱足感，还可以缓慢地释放热量，如此才可以避免总是有饥饿感而不停地吃东西。这些食物除了可以提供糖类之外，还含有其他营养成分如维生素和矿物质。

另外，大部分饮料含有太多的糖分，这也是造成肥胖的原因。记住，每喝十口果汁大概就会有一口是砂糖。此外果汁和甜食不但热量高，还会引发慢性疾病。