酸碱失衡的饮食要注意哪些(人体酸碱失衡)

酸碱失衡的饮食要注意哪些

只有让我们的身体酸碱平衡，才能够确保自身的健康，如果出现了酸碱失衡的情况，那么是需要得到重视的，采取相关的改善措施非常有必要，尤其是饮食上面要极为注重，那么酸碱失衡的饮食，要注意哪些呢？接下来本文将为大家做出解答。

我们生活的环境和食物都会激发器官中的酸度，但是在正常情况下，身体能通过体内的碱性物质做到自然中和。

但是如果出现了酸度过剩的情况就需要注意了，建立起一个更加强大而有效的防御体系很重要，身体会因此消耗更多的碱。也就是说，身体中的矿物质储备，尤其是器官组织和骨头中富含的钙、钾、镁以及矿物碱，它们会为了达到与体内大量的酸性物质中和平衡而大量流失。

保持酸碱平衡要从饮食方面做起，首先要做的就是控制糖分的摄入。尤其是一些含大量工业甜味剂的饮料，比如可乐的pH值只有2.4，这酸性太高，容易引发骨质疏松。

保持酸碱平衡还需要避免喝太多的咖啡、浓茶，以及富含脂肪的物质，比如精制油和人造奶油。

保持酸碱平衡不要吃太多的肉、鱼以及谷物。在摄取蛋白质的同时，多吃一些碱性的食物，如土豆、香蕉、绿色或者有色的蔬菜，这样才能使酸碱失衡的情况得到改善。

如果你也出现了酸碱失衡的话，那么饮食上面一定要注意了，上面介绍的这些饮食方法，大家可以作为参考，要讲究合理得当的饮食，确保营养的充分摄入，而且均衡，才能让自己的酸碱保持平衡，否则的话是会影响到自身健康的。

人体酸碱失衡

酸碱失衡是健康新杀手
摄入过多的五大要素会产生大量的酸性物质，营养就会变成“毒素”
众所周知，人体所需的五大要素，是指蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质。科学家们介绍说，人体的五大要素主要来自鱼、肉、禽、蛋、蔬菜、水果和五谷杂粮等。五大要素是构成人体细胞、组织和维持人体新陈代谢的物质基础，其中人体生命活动所需的能量，主要是由糖、脂肪、蛋白质三大要素在体内代谢产生、释放，这三类物质的代谢中间产物或最终产物都是酸性物质，如二氧化碳、硫酸、磷酸、尿酸、甘油酸等，人体在正常情况下，能通过自身的调节，将体内的酸性物质排出体外，维持体内酸碱平衡。陈可冀院士认为，当人体摄入过多的五大要素，特别是糖脂肪和蛋白质时，那么在体内产生过量的酸性物质超过人体自身的调节能力，多余的酸性物质就会滞留在体内，对体液造成污染，使体液pH下降，形成酸性体质。此时，过量的营养变成了危害人体健康的“毒素”。
把鱼翅当作粥来喝，吃的是好东西，在体内转化后却成了“毒素”，真是令人沮丧。这里得提醒你的是，明天，你可要悠着点吃了。
体内酸碱失衡后人就容易生病，酸性体质与现代文明病有着直接的关系
医学研究表明，所谓的现代文明病、富贵病，包括高血压、高血脂、糖尿病、肝炎、癌症、肠胃功能失调，等等，70％以上是与人体的酸性体质有关系。
为什么酸性体质、酸碱失衡，对人体的健康会产生如此巨大的影响呢？科学家研究发现，人体体液正常pH值为7．35～7．45，呈弱碱性。体液受酸性物质污染后，pH值下降，影响到组织器官的功能和人体细胞的活性，并且使细胞膜上蛋白质合成困难，各种酶活性下降，细胞膜容易受损，细胞容易发生突变或死亡。如癌细胞就是致病因子使细胞突变所致。这正如中国传统医学中所推崇的阴阳平衡理论一样，阴阳失衡人体同样容易产生疾病。在正常的pH值条件下，体细胞和免疫细胞的活性较强并且有很大的抵抗力，一定量的癌细胞将被吞噬和消灭。他介绍说，有文献报道癌细胞周围的pH值为6．85～6．95，偏酸性，正常的pH值不利于癌细胞的生存和发展，而酸性条件利于癌细胞的生存，也利于癌细胞和血管壁接着分子结合发生转移。因此，他总结说酸碱失衡就会癌细胞活跃起来。
人体pH值每下降0．1个单位，胰岛素的活性就下降30％，糖尿病特别是Ⅱ型糖尿病，不是因为胰岛素不足，而是由于胰岛素的活性不足，形成胰岛素抵抗能力下降。糖尿病是典型的脂、糖代谢紊乱性疾病。脂糖代谢紊乱更容易产生酸性物质，从而影响体内pH值的稳定。
体内酸性物质增多，会加重肝脏和肾脏负担。随着年龄的增长，组织器官的老化，酸性体质更容易产生。因为肝脏是分解酸性物质、肾脏是排泄酸性物质的重要器官。酸性物质增多，除增加负担以外，还容易使组织细胞受损。酸性物质增多也容易引起肠胃功能失调，并影响人体对钙的吸收。
人体各种组织细胞的正常生理机能及一切生物化学反应，都是在合适和稳定的pH条件下进行的。这个pH条件是7．35～7．45，相差不到0．1。然而，三大物质不断产生酸性物质，使体液经常向酸性转化，人就容易生病。
人体调节体内酸、碱度靠两个器官，即肺和肾。肺是呼吸调节，肾脏主要是排泄和调节固定酸等，调节平衡时间一般需要几小时甚至十几小时，若肾脏功能有缺陷时将需要几十小时。可想而知，在这几小时至十几小时期间，酸性化体液将对组织器官产生着什么样的负面影响。
当然，我们在进食吃菜时，人体还可以从蔬菜、水果中吸取碱性物质来达到体内酸碱平衡。因为蔬菜、水果中含有钠盐、钾盐等碱性物质，但无机碱有其缺陷性，如不稳定、易排泄等。另外，现在炒蔬菜时与过去相比一般用油量过大，我们在吃进碱性物质的同时，也吃进了更多的酸性物质，这样也加剧了体内的酸碱失去平衡。至于蔬菜、水果中的农药残留，对人体也带来危害，那又是一回事了。
人们除了靠器官来调节酸碱度以外，还靠生物碱、植物碱来帮助调节体内酸碱平衡。现代人除了酸性物质摄入偏多外，缺少生物碱也是容易产生酸性体质的一个重要原因。这种生物碱就是含有游离氨基碱性基团的可食用动物纤维素，也称几丁聚糖。因其重要性，1991年欧美科学家将其与人体五大要素并举，称为第六要素。以前，人们从自然界中获取这一物质途径非常广泛。那时，生态平衡未受到破坏，自然界中生活着大量昆虫，这些昆虫与植物接触时，植物会分泌酵素分解昆虫表皮中的甲壳素，变成第六要素，并加以吸收。人在吃蔬菜、水果时，就能吃到第六要素补充体内所需。药品能治病，但由于它的毒副作用，有时也能致病，而且药品往往是针对某一病症，头痛医头、脚痛医脚，不能综合施治，全面调理。第6要素几丁聚糖主要用来改善酸性体质，保持体内酸碱平衡，即改变人体内环境而起到作用。 糖尿病专家向红丁认为，目前糖尿病发病率很高且并发症较多，有多方面的因素。其中有一个重要原因，就是不合理饮食造成体内酸性物质积累，导致了酸性体质，从而发病。这是因为人体内的水分占人体重量的70％，人体的组织细胞都生活在组织液、淋巴液和血液组成的体液中。科学家给打了一个形象的比喻，人体就好像一个大池塘，体液就是池塘中的“水”，组织细胞就是池塘中的“鱼”。而事实上，“鱼”生病的原因大都是由于“水”环境恶化所造成的，即我们所说的体质酸性化问题，此时若不从治理“水”环境即改变人体内环境着手，而单纯治“鱼”病，即使治好了病，仍有再发病的可能，而且“鱼”有抗药性，为了治好“鱼”病，就不得不增加用药量。一般的保健品是用于恢复组织器官的功能，就好比给“鱼”施加的“饲料添加剂”，而第6要素几丁聚糖既有活化细胞的功能，即提高“鱼”的活力，更重要的是“第6要素”能治理“鱼”生活的水环境，改善体质酸性化问题，从根本上解决了“鱼”生病的病源。
影响人体的健康有外环境和内环境两个方面，而内环境方面即是酸碱失衡地球上有两大类生物，即甲壳类生物和纤维类生物。科学家提出甲壳类生物的几丁质生态素所具有的杀菌性、对细胞的活化性及其它一些特殊的功能，用于人类健康事业和生态保护将起到重要作用。研究酸性体质是科学家们所选择的一个比较早的课题。目前，人类的健康主要受到了两个方面的威胁：一个是外环境失衡，有环境污染、生态破坏、社会竞争、科技发展等带来的灾难；二是内环境的失衡，有营养过剩、缺乏运动、食品加工过细、食用的是广泛使用农药与化肥以及改变耕种方式和饲养习惯生产出的物品，导致人体呈酸性体质。现在无土栽培实际上对人体有很多隐藏的危害。糖尿病发病率的持续稳定发展，其主要原因是营养过剩造成体内的酸碱失衡。
酸性体质者在酸性内环境下免疫细胞的吞噬与识别监视功能下降，神经的敏感性降低，内分泌及许多机体重要功能将发生紊乱，癌细胞更易生长与扩散。陆士贤教授研究认为第6要素几丁质生态素的主要保健作用表现为：一是完善食物结构，补充食物链，提高人体的生态调节功能；二是调节机体酸碱平衡，创造有利于健康的内在生态环境；三是活化细胞，提高免疫功能与细胞活力，着眼细胞水平的调节。把第6要素几丁质生态素作为一种载体，与其它更有效的东西结合起来，可能治疗很多疾病。他分析几丁质生态素的主要作用机理表现为：降血脂是通过激活脂肪分解酶的活性，促进机体细胞产生高密度脂蛋白带负电荷的脂肪；降血压就是通过与呈负电荷的氯离子结合。
补充几丁聚糖可消除运动后产生的乳酸，达到抗疲劳作用
体育运动需要维持体内酸碱平衡，减少疲劳，拿到好成绩；我们的军事训练更要促进酸碱平衡，抵抗疲劳，提高战斗力。医学研究表明，运动后产生的乳酸，通过补充几丁聚糖可消除乳酸，保持体内酸碱平衡，从而达到抗疲劳作用。科技兴训、科技练兵，需要解决训练后的疲劳，达到体内的酸碱平衡。 促进体内酸碱平衡，并加以科学的运动锻炼，从而拥有一个健康、强壮的体魄，以适应现代社会的快节奏、强竞争工作、生活环境。让我们维护体内酸碱平衡，轻松、愉快、幸福的生活，充分享受现代文明。

什么 是 酸碱性食物

1、碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。

2、酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类。即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。诸如：牛，羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等。

扩展资料：

人体pH值指的是血液的酸碱度。在正常生理状态下，人体酸碱失衡不容易发生，并不存在所谓的“酸性体质”。健康人的血液是弱碱性PH7.4左右。如果身体酸性或碱性短暂增强，呼吸系统将会在几分钟之内反应，加速或减缓排出二氧化碳（酸性），从而在几分钟之内就把PH值调节正常值。肾脏尿液排泄系统和血液系统，也会通过强大的平衡调节PH值，所以没有人的血液是酸性的 (PH<7.0)，不存在“酸性体质致病”这种说法。

-碱性食物

-酸性食物

体内酸碱不平衡,会引起什么症状?拜托各位了 3Q

人体酸碱失调的危害人体每天摄入酸性及碱性食物，它们经过人体的分解，会在我们的体液（血液、尿液、组织液）中产生很多酸性和碱性的物质。医学研究证明，当血液酸性化时，人体可表现为手足发凉、易感冒、皮肤脆弱、伤口不易愈合、易引起关节肿痛、对疾病抵抗力降低等症状，甚至可直接影响到脑和神经功能。饮食调节酸碱平衡维持酸碱度的物质基础是酸碱性食物的合理搭配。鸡鸭鱼肉味道固然好，但是吃得太多就会觉得整个人无精打采、身体无力、懒洋洋的，提不起精神，这是因为它们进入体内后经过分解使体内变成酸性体质的结果，如果同时食用碱性食品，就能使酸碱得到平衡。专家告诉我们，每天摄入食物的酸碱比例应该为2∶8。酸减食品简单分类酸性食品：牛奶以外的动物性食品碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品中性食品：油、盐、咖啡、茶等常见食物的酸碱分类强酸性——蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、柴鱼等中酸性——火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油等弱酸性——大米、花生、啤酒、海苔、泥鳅等弱碱性——红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等中碱性——大豆、红萝卜、番茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等强碱性——葡萄、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻，最佳饮用时间为早9点至11点小测试你是一个酸性人吗？正常情况下人的血液PH为7.35～7.45之间，高于此数值表明体液呈碱性，低于此表明体液呈酸性。由于生活和环境的影响，多数人为酸性体液，你是不是酸性人呢？经常头疼 经常有筋疲力尽的感觉 健忘 免疫力差肠胃不适 皮肤苍白多粉刺 便秘 情绪波动大易激惹 头发无光泽且易断 龋齿如果上面症状中有一半以上符合你，那么你就是一个不折不扣的酸性人了。酸碱误区误区一：酸碱食物是以口味酸碱来区分并非味觉上有酸味的食品就属于酸性食品，新鲜的成熟水果，即使其味道是酸的,也是碱性生成物。误区二：酸性食品是坏的，碱性食品是好的将食物以酸碱分为好坏是大错特错，饮食并非“碱性越多越好”，人体有良好的酸碱调节系统，平衡才是真健康!
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