食疗更胜药疗

在中医理论中，人与自然是有机结合的整体，人自身也是一个整体，一切都是从宏观与整体着眼，进行辩证施治。强调在日常生活中通过饮食等方法的调理，起到强身健体、防病治病的效果。所以食疗也是中医的一个养生理念。

据研究证明，中医所应用的中药之中，绝大多数都曾经被当作食物或菜肴来食用的，并经过千百年的临床试验，医家才将这些有养生治病功效的食物归纳出功能主治，性味归经等，且总结成系统的中草药知识。

由此可说明一个事实，人们日常生活中几乎所有的食物，如果应用得当、烹调合理都可以作为防病治病的首选来应用，这远比等到生病之后再吃药治疗更加有效。

中医理论中讲生病，是由于身体与自然状态相违背而产生的。而食疗正是取法于自然，在日常生活中用普通而简易的方法调节人体功能，进而使人体适应自然法则，消除不良状态，达到食疗防百病的效果。

在日常生活中，很小的一杯茶、一碗粥就可以使身体的失衡状态恢复平衡恢复人体自身的调节功能，在不知不觉中消除可能产生疾病的隐患，这正是食疗防病治病的妙处所在。

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