虾仁是什么(请问虾皮.虾米.虾仁有什么区别?谢谢!)

虾仁是什么

我们日常生活中所吃的食物是各种各样的，很多人会选择一些瓜果蔬菜类的食物，还有一些人也会配合着一些肉类的食物，当然我们日常生活中还有一些豆类以及海鲜类的食物，那么我们日常生活中所说的虾仁这种海鲜食品具体是指什么呢?下面小编就给大家介绍一下。

1.其实在日常生活中和一些人说虾仁的时候，这些人可能会觉得好奇，不明白这是一种什么样的食物，但说起大虾这种食物人们肯定都津津有味，我们知道大虾是一种生长于海水中的动物，大虾这种动物煮熟了之后将其头部去掉，再将外面坚硬的壳去掉，最后将大虾的尾部去掉，中间剩余的肉质部分是我们可以用来食用的，而我们在日常生活中也通常将大虾的这个可食用的部分称之为虾仁。

2.虾仁是一种老少皆宜的产品，一些消化不良的人吃过虾仁之后，还可以帮助达到一个助消化的效果，虾仁在日常生活中非常受到大家的喜爱，而虾仁中更是具有丰富的营养物质，虾仁中含有丰富的蛋白质，而且可以帮助我们人体补充身体必要的氨基酸，但是虾仁这种食物中所含有的脂肪含量又是很少的，所以在日常生活中适量的吃一些虾仁并不会引起出现发胖的现象。

3.虾仁在我们日常生活中的制作方法也是比较多的，比如可以用龙井和虾仁一起制作成一道龙井虾仁，还可以制作面包虾仁。

以上就是小编给大家介绍的虾仁是什么，那么通过小编的介绍大家也可以了解到，虾仁其实是我们日常生活中所吃的大虾中的可食用部分，虾仁可以帮助一些男性起到一个壮阳的效果，而且还可以帮助食用者健胃。

请问虾皮.虾米.虾仁有什么区别?谢谢!

一、定义不同

1、虾皮：主要是由毛虾加工制成。毛虾个体小，一般只有3厘米，因此不为人注意。然而，用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。

2、虾米：海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。

3、虾仁：选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。

二、营养成分不同

1、虾皮：每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，每100克虾皮含39.3克蛋白质。

2、虾米：营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，蛋白质含量非常高，在55%以上。

3、虾仁：虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。

三、作用功效不同

1、虾皮：虾皮味甘、咸、性温，具有补肾壮阳、理气开胃之功效。

2、虾米：食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。

3、虾仁：清淡爽口，易于消化，老幼皆宜。

-虾皮

-海米

-虾仁

虾仁和虾有什么区别？

虾仁和虾的区别：

1、虾属于水产物，是甲壳纲动物，在中间有扁且有弹性的半透明身体，尾巴像扇子。

2、虾仁换句话说就是以虾为原料，清洗干净后去除虾头、虾尾、虾壳，取出的虾肉就是虾仁，比较容易消化，含有丰富的营养。

虾仁的好处：

1、增强免疫力：虾仁中含有大量的氨基酸，能很好的均衡营养。另外吓人中含有甘氨酸，这也是为什么有的虾仁味道甜的原因之一，比较利于人体吸收，能补充营养，提高免疫力。

2、延缓衰老：虾仁中含有大量的虾青素，具有很好的抗氧化性，且功效远高于维生素E，能起到延缓衰老，抵抗衰老的效果。

3、抗癌防癌：虾仁中含有稀有元素硒元素，这对于抗癌有比较明显的效果，能有效的抑制癌细胞的形成，具有抗癌的效果，特别适合一些血浆硒水平下降的肠癌患者。

4、有益于心血管健康：虾仁中含有大量的牛磺酸，能有效的降低人体的血压、胆固醇，能更好的调节心血管的健康。另外虾仁中含有大量的镁元素，对心脏活动也有好的调节作用，能有效的降低血清胆固醇值，预防动脉硬化等心血管疾病。

5、缓解神经衰弱：虾仁能为大脑提供大量的营养，而且含有的脂肪酸也会让人的精力保持更集中，有效的缓解神经衰弱的现象。

6、通乳汁：虾仁含有大量的磷元素、钙元素等，通乳效果比较强，特别适合一些产后乳汁少或者没有乳汁的产妇食用。首先取新鲜的虾肉研碎后用黄酒热服，能起到良好的催乳作用。

7、术后恢复：虾仁的营养比较丰富，且肉质比较松软很容易消化，特别适合身体虚弱或者需要调理的病人食用。

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