返回
首页>推拿>人群养生

强肾补虚的极品——秋葵(秋葵子的做法及功效)

时间: 2023-03-26 12:07:40

强肾补虚的极品——秋葵

秋葵又称叫角豆、毛茄,脆嫩多汁,香味独特,是一种纯天然绿色保健蔬菜,深受人们的喜爱。它含有较多的蛋白质、维生素、矿物质和一种特殊的黏状物质,具有清热解毒、疏通血脉、强肾补虚、防癌抗癌的功效。

蔬果小档案

别名:角豆

科别:锦葵科

花果期:夏,秋季

营养成分:维生素,微量元素等

性味归经:性寒,味甘,入肾,大肠经

秋葵的保健功效

养目:秋葵嫩荚含有丰富的胡萝卜素,可以改善眼睛疲倦、眼干等

排毒:秋葵含有膳食纤维,可以轻松带走人体内垃圾,是理想的排毒食品

防癌抗癌:秋葵含有锌、砸等微量元素,可以增强人体防癌和抗癌的能力

强肾补虚:秋葵含有的特殊物质,具有强肾补虚的功效,尤其对男性疾病有辅助治疗作用

秋葵应如何挑选

挑选秋葵的时候,要注意几方面:长度5~10厘米最好;表面饱满,有绒毛;不太硬,有点韧性;会散发跟青草一样的香味。

秋葵里面的籽和胶液具有独特的保健功效,所以最有营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大,也只能对半切开、切十字刀或切段,干万不可切薄片或丝。同时,由于它的属性偏寒凉,所以在烫熟后掺些蒜末、辣椒等食用。

适宜人群:更适宜胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良者食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

不宜人群:不适宜胃肠虚寒、胃肠功能不佳、经常腹泻的人食用。

适宜搭配:秋葵适宜和虾米搭配食用,同食有助于健脾开胃、促进消化,尤其适宜体质虚弱的人食用。

不宜搭配:秋葵不适宜和糖搭配食用,因为两者会生成糖基赖氨酸,有害健康。

食前建议

1,秋葵在凉拌和炒食之前,一定要在沸水中烫3~5分钟,以便去涩。

2,在清洗、烹调过程中尽量不要把黏液去除,这是具有保健功能的部分。

怎样储藏最保鲜

因为秋葵容易擦伤,之后变黑变坏,所以最好单独包装保存,放入冰箱冷藏前用保鲜袋装好,平躺放置。

美食链接

辣炒黄秋葵

材料:秋葵、纖酱、大蒜、油、盐各适量。做法:⑴秋葵洗净,备用。(2)秋葵去掉蒂部、切成段,大蒜切碎。(3)锅热后加适量油,爆香蒜片和辣椒酱。(4)倒入秋段,炒至变色后,加盐调味即可。

功效:瘦身护肤,补肾。

虾米秋葵

材料:秋葵300克,虾米50克,熟白芝麻1/2小匙,橄榄油1大匙,胡椒粉1/4小匙。

做法:(1)大蒜去皮,切末;秋葵洗净,去头切小段;虾米泡水洗净,沥干水分备用。(2)锅中倒入适量水,放入秋葵氽烫,捞出,以冷水冲凉后沥干水分。(3)将锅中水再烧开,放入虾米氽烫,捞出,沥干水分,盛入碗中,最后加人秋葵、蒜末、盐、糖、橄榄油、胡椒粉拌匀,撒上熟白芝麻,即可食用。

功效:明目瘦身,强肾补虚。

秋葵子的做法及功效

秋葵具有较高的营养价值,在夏季的时候人们常常买一些秋葵回家做菜。小编之前做了秋葵,凉拌起来的红色的秋葵清香扑鼻,很好吃。看到切开秋葵后出现的星星,您的脑海是否泛起了一丝美好与希望的憧憬。 秋葵的功效与作用秋葵味道独特,有着特有的香味以及口感,一般人可能不太习惯吃秋葵,但是不同的做法做出来的味道也不一样。 吃过秋葵的人都知道,秋葵有一种黏黏的感觉,正是这粘性液体,秋裤富含了多种营养,有利于胃肠健康,帮助消化。 秋葵的味道,有种特殊的气味,这就是其具有的药效成分,能够帮助食用者强肾补虚。 当然,秋葵还具有缓解疲劳,增强机体免疫力的功效,是不可多得的保健蔬菜之一。 秋葵对男性有着较强的增强功能,保护男性各器官的发育、恢复。对糖尿病患者有一定疗效。

秋葵适合什么样的人吃?真的很有营养价值吗?

秋葵的营养保健价值

秋葵果肉滑嫩、营养丰富,是餐桌上的食用佳品。其嫩果硝酸盐含量远远低于一般的叶菜类,属于安全卫生的绿色蔬菜。秋葵果实富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维,同时还富含黄酮、多糖等成分。秋葵属于高蛋白食物,富含赖氨酸,可作为谷类食品的有益补充。

秋葵全身都是宝,根、茎、花、种子、叶片等均可入药,其性味甘寒滑,入心、肺、肾、胃、肝及膀胱,可治脾虚乏力、肠燥便秘及恶疮、痈疖等病症。秋葵味甘滑,有健脾益胃、润燥利肠之功效,经常食用黄秋葵能帮助消化、健胃、整肠,对胃炎、胃溃疡、肝脏等疾病均有疗效,秋葵根利水消肿,清肺止咳、消瘀解毒;秋葵的种子补脾健胃,可防止动脉硬化和高血压、心脏病等。

1,增强抵抗力

秋葵嫩果中富含黏性液质、蛋白质、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖等营养成分,长期食用秋葵能够起到促消化、强健肝脏、健胃润肠,增强抵抗力。

2,抗癌

秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌的能力。

3,美容养颜,预防心血管疾病

秋葵中含有丰富的维生素C和可溶性纤维素,适当补充VC和纤维素,能够达到美白、嫩肤的作用,因此常食用秋葵能够起到美容养颜、抗氧化的作用。富含的维生素C 可预防心血管疾病发生,提高免疫力。

4,保护眼睛

秋葵嫩荚富含维生素A、胡萝卜素、维生素C、维生素E等,尤其是维生素A与胡萝卜素含量最高。维生素A能保护视网膜,预防白内障的产生。

5,强肾补虚

秋葵含有特殊的、具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。

6,护胃

秋葵中含有的果胶、牛乳糖等,对消化不良、胃炎、胃溃疡、胃黏膜不适等具有保护和改善的作用,常食用秋葵可助消化,保护肝脏、肠胃的功能。

7,预防肠癌

果胶和多糖等组成的粘性物质,可增加胃蠕动、防止便秘,进而预防肠癌。

8,降胆固醇,减肥作用

秋葵低脂低糖,还富含果胶纤维,能促进机体内有机物的排泄,减少毒素在体内积累,降低胆固醇的含量,是良好的减肥食品。

9,抗疲劳作用

秋葵含有的营养成分对疲劳恢复、抗疲劳能力提高具有促进作用。秋葵显著的抗疲劳作用使其成为诸多国家运动员的首选蔬菜。

功效

利咽,通淋,下乳,调经。主咽喉肿痛,小便淋涩,产后乳汁稀少,月经不调。

禁忌人群



秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

适宜人群

一般人群均可食用。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。

在美、英等国家被列入新世纪最佳绿色食品名录的秋葵,因被许多国家定为运动员的首选蔬菜而被称为“奥运蔬菜”。

据了解,这种原产于非洲的植物还有一个更容易被记住的名字“植物伟哥”,日本人称之为“绿色人参”。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,许多国家把其作为老人强肾补虚的药品,咖啡的添加剂和借用品。长期食用黄秋葵,有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。

种子可榨油,黄秋葵油是一种高档植物油,它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。


秋葵是血栓的克星,还强肾补虚、抗癌养颜,可惜很多人吃错了!

秋葵是血栓的克星,还强肾补虚、抗癌养颜,可惜很多人吃错了!

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

1、降高血糖

秋葵含有果胶,能降低胆固醇含量,维持胰岛素分泌平衡,改善血脂,清理体内毒素,具有降低高血糖的效果。

2、补肾补虚

秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜。

3、缓解衰老

秋葵中含有维生素A、维生素C、超氧化物歧化酶(SOD)以及酮类物质,这些成分都属于抗氧化性活性物,不仅能促进色素的分解、增强皮肤弹性、还有很好的美白功效。

4、抗癌排毒

由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,能够促进肠胃排毒。

秋葵含什么营养,吃了有什么作用

秋葵(学名:Abelmoschus esculentus L.Moench):又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,黄蜀葵,民间也称"洋辣椒"。原产于非洲,20世纪初由印度引入中国,多见于中国南方。其可食用部分是果荚,分绿色和红色两种,口感脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,种子可榨油。
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。有专家表示,秋葵虽然有利于降血糖血脂、促消化通便,但对壮阳补肾、防癌则没什么效果,更不能包治百病,所以秋葵虽好,也不能盯着吃。
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜。
另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图