目录红豆花生红枣汤怎么煮红豆花生红枣汤的功效与作用红豆的宜忌人群吃花生的禁忌红豆、花生、红枣都是我们生活中常吃的食物了,尤其是在制作一些汤品、饮品、粥类的食物,都是会加入这些食材的,其实,这三者也是可以搭配在一种做汤的,是非常的滋补的,而且非常的美味好喝的,那么,我们怎么煮比较好吃呢?跟着祝由网养生网来看看。
红豆花生红枣汤怎么煮
主料:红豆一把
辅料:红枣一把、红花生米一把、红糖一坨
做法步骤
1、将红豆、红枣、花生都洗干净了,备用。
2、在里面倒入适量的水。
3、水的放入多少就是要根据大家自己来决定了,如果是喜欢粥一样的话,就是可以多放入一些水的,然后用大火烧开了,再用小火慢慢煮15分钟,关火,就可以了。
4、然后在里面加入一些白糖或者红糖就是可以食用了。
红豆花生红枣汤的功效与作用
花生:花生里面是含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、维生素K、烟酸、钙、镁、锌、硒等营养元素,我们食用一些是有很好提高记忆力,对于减少肠胃疾病发生、抗老化、预防心血管疾病、止血都是有很好的效果的。花生也是有清咽止咳、醒牌和胃、滋养调气、润肺化痰的作用。花生里面含有脂溶性维生素K。卵磷脂和脑磷脂,能够很好的延缓大脑功能的衰退,让我们更加的聪明,可以抵抗纤维蛋白溶解防止血栓的形成,提高血小板的质量,所以我们食用花生除了是可以止血之外,也是可以应对各种出血性疾病的原发病。
枣(干):红枣里面含有维生素A、维生素C、维生素E、维生素P、叶酸、烟酸、泛酸、胡萝卜素、磷、生物素、钾、镁等矿物质,我们适量的食用一些能够增强身体的免疫力,对于防治骨质疏松、贫血、软化血管、安心宁神都是有很好的效果。老年人在更年期,青少年儿童在生长发育的过程中都是会容易出现缺钙的状况,女性朋友容易出现贫血缺铁等状况,都是很适合食用一些红枣来帮助进行食疗缓解,对于病后身体虚弱的人群来说,食用一些红枣也是有很好的滋补的作用。大家如果是患有慢性肝炎或者肝硬化,也是可以食用一些减少药物对于肝脏的损害的。红枣里面含有的环磷酸腺甙是有扩张血管、增强心肌收缩力,改善心肌营养的作用,可以对防治心血管疾病有一定的效果的。
红豆:红豆里面含有比较丰富的皂角甙,这种物质是可以刺激我们的肠道,而且有很好的利尿的作用,可以帮助解酒、解毒,对于心脏病、肾病、水肿的患者来说有很好的缓解的作用;红豆里面含有的膳食纤维能够很好的帮助润肠通便、降血脂、降血压和调节血糖,当然大家如果是想要预防结石或者健美减肥也是可以食用一些的。对于产妇来说,想要脆弱也是可以食用一些红豆的,因为含有的叶酸是比较丰富的。
红豆的宜忌人群
基本上所有人都可以吃红豆,但是红豆在中医上面被认为是淡渗利湿的东西,所以大家如果是属于体质属虚性、胃肠较弱的人就是不要食用了,因为容易胀气,而且大家如果消化不良或者有比较严重的胃病,尽可能也是不要食用了。
吃花生的禁忌
1、痛风患者
痛风是因为嘌呤代谢紊乱而导致的疾病,对于患者来说都是会有高尿酸血症,而我们食用高脂的饮食就是会使得身体 减少尿酸的排出,就是会加重我们的病情,所以在痛风急性发作的时候要禁忌吃花生的,在缓解期也是要适量的食用的。
2、胆囊切除者
胆汁对于脂肪的消化和吸收是有非常重要的意义的,我们在吃饭之后,胆囊是会收缩的,将胆汁排到十二指肠,这样是有利于消化和吸收的,但是高蛋白和高脂肪的食物对于胆囊刺激是很强的,就是会使得排出大量的胆汁,胆囊在切除之后,胆汁就会无法储存,所以就是会影响到脂肪的消化的。
3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
大家如果是患有腹泻、消化不良、慢性腹痛,在平时也是要少食用一些油类的食物,花生蛋白质和脂肪含量都是非常的高的,很难被身体消化和吸收,所以这类患者要禁忌食用。
这三者一起搭配做汤是比较的简单的,我们是可以一起制作出来食用的,但是我们也是要注意因为食材多,所以需要禁忌的人群也是要注意了,很多人的人群都是不适合食用的,尤其是一些疾病的患者,所以大家一定是要注意这些问题的。
红枣 4颗
桂圆 4颗
枸杞 一小把
花生 一小把
红豆 一小把
红枣桂圆枸杞花生红豆饮的做法
所有材料一起放豆浆机,选择豆浆功能,一会美味的花生红豆红枣桂圆枸杞饮就做好了,放点红糖,趁热喝,产后宝妈不仅可以补气血,还可以下奶哦!
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补血补气五红汤是由红豆、红枣、红皮花生、红糖和枸杞煎汤当水喝。此汤中的红枣有健脾补血、利水的作用;而深红色的花生衣(已入药典),有养血止血的功效;枸杞则补肝肾;红糖益气补血、健脾暖胃。五红汤对人体无任何副作用,非常适合女性长期喝,而且对抗癌和其他贫血有显著效果。我做这个汤,主要是因为妈妈化疗之后,血色素指标严重下降,大夫也建议饮用这个食疗方案,希望能让妈妈的血色素快速回升。
原料:赤小豆、枸杞、红皮花生、红枣、红糖、矿泉水。
做法步骤:
第1步、全部食材:红枣、赤小豆、红皮花生、枸杞、红糖
第2步、全部食材洗干净放入砂锅,加1500毫升水(这个主要是喝汤,并不是煲粥,所以水量较大)
第3步、我选用了慢炖锅,选择杂粮粥选项,用时4小时。如果晚上预约好时间第二天早上就可以喝了,非常方便。如果没有慢炖锅,那就只能靠砂锅小火慢炖,至少两小时以上。
第4步、4小时之后,香喷喷的汤煲好了
第5步、这个汤正常女性可以经常饮用,补血补气
第6步、对于癌症化疗期间,血色素下降严重的,以及贫血症患者也有很好的效果
在清楚知道五红汤可以早上空腹喝,并取得不错的效果后。个人体质如果存在气血两虚的情况下,完全可以通过早上空腹食用的方式,对于身体内部做相关的调理后,使体质从根本上取得改善的目的。因此,在个人气血存在虚弱的情况下,可以及时通过合适食用五红汤的方式,使身体状态逐步调理。但基于每个人的实际情况存在不同,后期对于食用五红汤的时间方面肯定也要灵活变化。
食材:红小豆(一把)红枣(8个)花生(一勺)葡萄干(一勺)做法:
1.红豆泡4小时以上
2.红枣洗净,去核
3.花生、葡萄干洗净
4.先放红豆和花生,大火炖开,放入红枣、葡萄干,继续小火炖。待红豆花生变软为止。
5.红豆花生糯软,红枣由于去了核已完全融入汤里,葡萄干胖胖的,添点糖,香甜味道好极了!
煮红豆容易烂8大窍门:
1、提前浸泡法
在准备煮红豆的前一天晚上,将红豆用清水浸泡一夜,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了,用高压锅煮更快。
充分浸泡过的红豆还可以这样煮,烧开后再稍煮1分钟左右就关火,不要打开锅盖,直接焖至水凉就烂了,超级省火。
这种方法的缺点就是会损失部分营养,而且红豆经过长时间的浸泡后,做出来的红豆沙就不够红润了,打算做豆沙的最好不要这样煮。
二、煮沸浸泡法
把未经过浸泡的红豆洗净,等锅里的水烧开以后再放入红豆,再次烧开后继续煮3~5分钟,关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火,再煮10多分钟左右就烂了。
这种煮红豆的方法不错,营养损失少而且比较省火,如果用高压锅煮更好更快。
三、反复焖煮法
这种方法比较适合时间充足的人,费时间,但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里,烧开,焖凉,再烧开,再焖凉,最多反复3次就可以把红豆煮烂了。
反复焖煮法还可以这样用,把红豆放在锅里,先少放一些清水,煮开后加少量冷水,再烧开再加冷水,反复几次就把红豆煮开花了。
四、干炒焖煮法
把红豆放在锅里,不加油,小火干炒至微微发黄,出香味,此时再加水就很容易煮烂了。
五、冷冻法
把红豆洗净后,加没过红豆的清水浸泡30分钟左右,至红豆把清水完全吸收,分装成小袋放入冰箱的冷冻室,需要煮的时候取出来,稍微煮煮就烂了。
六、高压锅生煮法
把洗净的红豆放入高压锅,大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮,煮开后换成小火继续煮5分钟,关火焖一会就烂了,这种煮法比较省火但费些时间。
7、碱面法:
煮红豆的时候加一点碱面,大火煮开后小火焖煮5分钟就熟了,但这种不推荐,因为碱会破坏营养。
8、保温法:
红豆泡几个小时后加水煮开,立马倒入暖水瓶中,盖好盖子,不久就开花了。
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