贡菜红烧肉怎么做好吃(红烧肉的做法)

贡菜红烧肉怎么做好吃

目录贡菜猪肉可以一起吃吗贡菜红烧肉怎么做好吃猪肉可以怎么吃贡菜的营养价值说起贡菜相信大家都是知道的，很多人对这种蔬菜是赞不绝口的，我们在吃米饭或者是面条的时候，加入一些贡菜是非常不错的选择了，吃起来是非常的香脆，而且能够让我们的食欲大增，贡菜和红烧肉一起搭配制作是非常绝妙不错的选择，一起跟着祝由网养生网来看看具体的做法吧。

贡菜猪肉可以一起吃吗

可以，贡菜和猪肉一起搭配食用是有很多的做法的，而且吃起来是非常的美味营养。

贡菜红烧肉怎么做好吃

做法一

用料：红烧肉250g、贡菜干、蒜头一小颗、生抽适量、蚝油一汤匙、白砂糖少许

做法

1、首先大家是要将贡菜用温水泡发了。

2、泡发之后，我们就清洗干净了，然后用开水煮一会，几分钟就可以了，捞出来，再用冷水冲凉了了，沥干水分，切断。

3、将蒜头剁成蒜蓉，然后起锅烧油，将蒜蓉放入，爆香了，然后将红烧肉倒入，炒香了，再将贡菜放入，进行翻炒。

4、在锅里面加入适量的食用盐和生抽以及蚝油，然后倒入适量的清水焖一会，加入白砂糖进行调味，进行收汁就可以了。

做法二

主料：猪里筋肉 150

配料：贡菜50、红椒0.3

调料：盐、糖、味精、料酒、葱、姜

做法

1、将贡菜泡发之后切成段，将姜、里脊肉、红椒切成丝。

2、然后将水烧开之后，倒入贡菜，焯一下。

3、用酒精、味精、淀粉腌制肉丝。

4、然后将主配料滑油进行备用。

5、在锅底留一些油，然后将姜、葱、干辣椒都放入，加入一些盐、味精进行勾芡淋油就可以了。

猪肉可以怎么吃

猪肉炖粉条

用料：猪肉、粉条、白菜、淀粉、生抽、盐、五香粉、葱、老抽。

做法：

1、首先就是将白菜切成大块，将粉条先用水泡软了，然后再剪断了，将猪肉切成片。用生抽、五香粉、淀粉、淀粉、盐进行腌制，10分钟左右就可以了。

2、用葱花和油炝锅，然后放入猪肉，等到肉变色之后就将白菜放入进行翻炒就可以了。

3、将粉条和水都倒入到锅里面，没过菜就可以了，然后放入适量的盐和生抽。

4、用大火烧开之后就用小火炖，炖到汁浓稠了就可以了。

猪肉丸子汤

用料：猪肉馅、葱末、鸡蛋、香菜、胡椒粉、淀粉、盐、鸡精、香油。

做法：

1、我们先将葱姜末、鸡蛋和调料都放入到猪肉馅里面，然后就是顺着一个方向进行搅拌。

2、等到锅里面的水烧开了，我们就将丸子放入到锅里面煮一会。

3、然后再里面加入适量的鸡精和盐。

4、关火之后，我们就是在里面滴上几滴香油，撒上一些香菜就可以了。

贡菜的营养价值

清热除火

我们食用贡菜是有很好的清热降火和解毒去燥的作用，而且对于我们生活中常见的虫蛇咬伤、沙虱水肿毒等有非常不错的治疗的效果，很适合肠热便秘和胃火旺盛的人群食用。

健脾开胃

贡菜是有很好的健脾开胃的作用，吃起来虽然说是有一些苦味，但是味道却是很清新的，而且吃起来口感也是会非常的清脆的，贡菜能够促进消化酶的分泌，很好的增强我们的食欲，而且含有的粗纤维，能够帮助促进消化，减少我们胃部的负担，很适合消化不良或者是食欲不振的人群进行食用。

祛脂降压

我们也是可以利用贡菜来帮助降压祛脂，因为贡菜里面是含有纤维素，这种物质可以抑制身体对脂肪的吸收，促进身体排泄胆固醇，所以对降血脂有很好的作用，贡菜里面含有的钾元素可以很好的帮助软化血管，起到降低血压的作用。

健脑安神

贡菜里面也含有碘元素，碘对于我们身体有非常重要的调节的作用，我们食用贡菜不仅可以很好的缓解情绪、安神健脑，也可以帮助促进睡眠。

宽肠通便

贡菜里面含有的纤维素能够促进我们肠胃的蠕动，有利于治疗便秘，所以大家如果在生活中有便秘的状况，就不妨吃一些贡菜。

预防缺铁性贫血

因为贡菜里面含有我们身体所需要的多种矿物质和维生素，可以帮助调节神经系统功能，而且含有的铁元素也是非常的 丰富，对于预防缺铁性贫血是有很好的作用。

贡菜是的营养价值是非常的高的，我们食用贡菜能够很好的开胃，而且对于降压、祛火、预防缺铁性贫血都是有很好的作用和效果，而且贡菜的做法是非常的多的，贡菜搭配猪肉是非常不错的选择，所以大家不妨在生活中经常的制作食用一些，一定是不会让大家失望的。

红烧肉的做法

红烧肉的做法家常做法如下
1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。
2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。
3.用凉水下锅。
4.水开后把肉块儿煮5分钟。
5.捞出，控净水份备用。
6.炒锅上火倒入少许油，煸香八角。
7.倒入细砂糖。
8.煸炒糖色。
9.煸炒到微黄色即可。
10.砂糖彻底融开，炒到稍微上色后，下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄。
11.并开始出油后烹入黄酒。
12.倒入酱油翻炒。
13.炒到黄酒挥发，酱油均匀的吸附在肉块上为止。
14.把肉炒匀后，往锅中注入开水，水和肉块持平即可。
15.然后，放入葱段、姜片、香叶。
16.最后放入冰糖。
17.盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟。
18.肉焖熟后，捡出葱、姜、八角、香叶不要。
19.放少许盐，然后用旺火收汁。
20.汤汁收净便可出锅。
21.在收汁的时候，可顺便把多余的油滗出留作它用，此油味道很香，可炒菜还可做其它用途。

家常菜红烧肉怎样做才好吃

红烧肉这道我国的经典名菜，经过多方的发展，时代的更迭，以及地域的不同，导致了很多种红烧肉的出现。家常菜红烧肉怎样做才好吃，我们来看看下文。

如何做红烧肉：家常红烧肉

最为简单的红烧肉，不过再怎么简单依旧不能少了红烧肉应有的本色。

食材准备

五花肉1斤，小葱3颗，干山楂5片，红糖1小块。

方法步骤

1、将葱的葱白和葱绿分开，葱白切段，葱绿切末，红糖拍成小块待用；

2、锅中倒入适量的开水，五花肉和葱白下入锅中，焯烫5分钟后捞出洗净沥干；

3、炒锅不放油，小火放入五花肉煸炒出油，煎至肉表面有些焦黄时下入红糖小火翻匀；

4、然后倒入适量的开水，没过肉，加入山楂，小火煮半小时，然后转为中火，加入一勺老抽；

5、再加入适量盐，翻炒收汁，最后撒上葱花即可。

小贴士

红烧肉的普通做法，适合新手尝试，不过由于全肉的方式，有一些腻人。

如何做红烧肉：秘制红烧肉

红烧肉的做法不说千万种，不过还是非常多，萝卜用来红烧可以吸取一部分的油脂，让肉更加清爽不油腻。

食材准备

带皮五花肉600克，白萝卜一根，八角1-2个，桂皮1小块，姜3片克，香葱2根克，冰糖5粒，料酒1汤匙，老抽1汤匙，生抽1汤匙，盐1小匙。

方法步骤

1、盆中加入凉水，放入一大勺料酒，放入五花肉，浸泡15分钟；

2、五花肉放入锅中焯烫，然后捞出晾凉，切成方块沥干待用；

3、炒锅放油，下入五花肉，小火煸炒至五花肉变色出油后盛出肉沥油；

4、锅洗净，放入1汤匙油，放入冰糖煮至冰糖颜色变深，然后倒入炒过的五花肉翻匀；

5、再加入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀后加入没过肉量的开水，大火烧沸后撇去浮沫；

6、接着放入葱姜，八角，桂皮等，转入砂锅中，小火炖煮，煮约40分钟，加入切块的.萝卜；

7、炖至萝卜熟软，大火收汁，至汤汁浓稠，加入少许调味盐，撒葱花即可。

小贴士

如果不方便使用砂锅，直接一只用炒锅也是可以的。

高压锅怎么做红烧肉

相信简单家常的红烧肉很多人还是会做的，不过好多人可能都不知道高压锅怎样做红烧肉，这样做出来的肉更加香浓。

食材准备

五花肉500g，大葱3段，姜3片，香葱1根，大料2个，桂皮1小块，老抽15ml，冰糖10克，黄酒45ml，生抽30ml，盐3克

方法步骤

1、先将五花肉洗净，去掉猪毛，切成方块，姜切片，葱切段，香葱切碎；

2、锅中倒入凉水，放入五花肉，煮至变色后捞出沥干；

3、炒锅中放入油，加入葱姜，大料，桂皮煸香，然后倒入五花肉，中小火炒至五花肉变黄，煸出油脂，倒去油脂；

4、然后在锅中挤入黄酒翻炒片刻，关火后将肉放入压力锅中，加入没过肉的热水，加入生抽，老抽，冰糖和盐盖盖，上气后小火20分钟左右；

5、然后将压好的肉倒回锅中，加入少许盐调味，大火收汁至汤汁浓稠，再撒上小葱即可。

小贴士

不同的高压锅时间略有不同，根据家里的实际情况调节就好，加水的时候需要加热水，这样出来的肉才更香浓。

红烧肉怎么做好吃

众所周知，红烧肉美味好吃，肥而不腻，很多不爱吃肥肉的人也会喜欢吃红烧肉，而且红烧肉富含蛋白质和必备的脂肪酸，食用之后可以满足身体营养物质的需要，同时还可以提高其体内的血红素含量，有效防止身体出现贫血状况，适量食用对身体是非常有好处的。那么红烧肉应该怎么做才好吃呢?所有人都适合吃吗?我们一起来和看一下相关文章吧。

红烧肉怎么做好吃