白菜鸡汤怎么做好吃(鸡汤炖白菜粉条的做法窍门)

白菜鸡汤怎么做好吃

目录鸡汤里面放白菜好吃吗白菜鸡汤怎么做好吃白菜鸡汤的营养价值宝宝可以吃白菜吗鸡汤在我们的生活中是非常常见的了，适量的饮用一些可以帮助很好的养生保健，对于身体虚弱的人群来说是非常不错的选择了，我们在做鸡汤的时候也是可以搭配很多的食材一起来制作食用的，很多人都是喜欢放入一些白菜，味道会不一般的。跟着祝由网养生网来看看。

鸡汤里面放白菜好吃吗

材料：大白菜适量、鸡腿2只、蒜头5颗、葱段适量、水适量、料亭和露3大匙

做法

1、将大白菜洗干净了，切成块，备用。

2、将鸡腿汆烫了，然后就将锅烧热了，然后在里面倒入适量的油，将蒜头和葱段放入爆香了，然后就是将水倒入，将调味料放入，煮沸腾了，然后将鸡腿和大白菜放入，煮20分钟。

白菜鸡汤怎么做好吃

材料：鸡汤1碗，白菜，水发香菇两朵，火腿几片，西芹1根，葱适量，姜适量

做法：

1、在热锅里面将葱姜爆香了，将香菇和鸡汤放入。

2、等到汤烧开之后，就将菜放入，等到白菜变软，汤汁稍微收了，加倒入适量的食用盐，然后就是可以出锅装盘了，几分钟就是制作完成了。

小诀窍：

我们制作这款菜肴用鸡汤是可以使得菜肴味道更加的鲜美的，大家如果是没有鸡汤的话，也是可以用牛奶，这样也是会有不一样的风味的。

白菜鸡汤的营养价值

白菜

1、白菜里面含有大量的营养物质，营养价值是比较的高的，含有蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素和微量元素、磷、钙、铁等，含有的维生素C和B族维生素的含量是要比其他蔬菜要高的，而且白菜里面含有的水分也是比较的高的，我们食用是有很好的滋阴润燥的作用，可以帮助滋润肌肤，而且里面也是含有比较丰富的膳食纤维，能够很好的促进肠道的蠕动，帮助身体将毒素排出，很好的帮助消化和排毒，而且白菜里面也是含有少量的钼元素，能够很好的抑制我们身体里面亚硝酸胺的合成，所以白菜也是有一定的防癌抗癌的作用的。

2、我们食用白菜是有很好的减肥的作用，白菜是属于低热量低脂肪的食物，有很好的利湿消肿的效果，所以很适合减肥的人群进行食用的，而且里面含有膳食纤维能够很好的促进身体新陈代谢速度，而且避免脂肪在身体里面堆积，很好的预防便秘，经常食用一些也是有清热解毒和预防感冒的作。白菜里面含有丰富的维生素C，能够很好的增强身体的免疫力，帮助预防感冒。

鸡汤

氨基酸

鸡汤里面也是含有很多对我们的身体健康有帮助的营养成分，含有的蛋白质进入我们的身体之后是会分解成身体所需要的多种氨基酸，很好的促进身体代谢，而且可以增强体力，经常食用一些是可以帮助强壮身体。

维生素b

鸡汤里面含有丰富的维生素，可以很好的帮助滋养肌肤，而且也是可以补充身体能量，很好的缓解疲劳，促进身体恢复。而且鸡汤里面也是含有比较丰富的烟酸和微量元素，像磷、铁、钙等，这些成分能够很好的维持我们身体各项功能的正常，提高身体器官的各项功能，避免出现退化和发生病变了。

补虚强身

鸡汤最为显著的功效就是补虚强身了，鸡汤里面含有非常丰富的蛋白质和脂肪，能够很好的补益身体，而且含有氨基酸和多种矿物质，可以很好的补中益气，促进身体代谢，很好的提高我们身体各个器官的功能，帮助缓解体虚和气虚的状况，所以很适合平时身体虚弱的人群和病后恢复的人群进行食用了。

预防贫血

鸡汤里面是含有大量的铁元素和磷脂，这两种物质对于维持我们身体造血功能都是有重要的作用，不仅是可以提高我们身体的造血功能，也是可以很好的促进血红细胞的再生，所以我们在平时的生活中食用一些可以帮助补血活血，预防贫血的出现。

宝宝可以吃白菜吗

白菜里面的营养是比较丰富，很适合宝宝食用，适当的食用一些是有很多的好处的，但是不要多吃或者单一食用，一定是要剁碎了再食用。

在多鸡汤的时候，在里面加入一些白菜是非常不错的搭配了，鸡汤和白菜都是我们调理身体，养生保健不错的选择了，可以很好的帮助补虚强身，对于预防贫血也是有很好的作用的，而且白菜是可以帮助排毒减肥的，所以是非常不错的搭配了。

鸡汤炖白菜粉条的做法窍门

1、沙漠鸡腿一袋八只，八角4个，桂皮手指长，冰糖八块，柠檬一片，葱姜蒜若干，白菜半棵，粉条一把，香菇三朵。

2、鸡腿洗净切斜刀，用柠檬汁腌10分钟。

3、粉条先用温水泡开。白菜洗净后用手撕成块状，尽量竖着撕。

4、准备好八角、桂皮、冰糖、葱姜蒜。

5、锅里烧水放适量葱段和姜丝，然后把鸡腿放进去。等水开血沫飘上来后把鸡腿捞出。用冷水把鸡腿冲洗干净沥干放一边备用，这时候鸡腿很有弹性好像白斩鸡哦。

6、锅中放油后开小火下冰糖慢慢熬化，当糖稀鼓小泡变深色时放入鸡腿翻炒至上色。

7、加入桂皮八角爆香后依次放入姜蒜葱炒出香味后放酱油上色。再加入香菇爆炒。

8、放入手撕白菜，转大火继续翻炒到变软。

9、加入没过菜的开水，大火煮开后转小火慢炖。

10、炖30分钟左右，白菜和鸡肉都熟透出鲜味时，放入适量盐调味，再把泡好的粉条摆在上面。

11、再炖20分左右粉条熟透后，翻拌一下。

12、撒上葱花香菜香喷喷的菜就出锅。

如何做好吃的辣白菜鸡汤

主料

三黄鸡880克    辣白菜200克  

韩式辣酱3大勺    姜一小块  

大葱半根    白酒2勺  

盐2小勺    蒜3瓣  

水2000毫升  

辣白菜鸡汤的做法步骤

1. 备料

2. 三黄鸡洗净去掉头脖子，屁股不要

3. 冷水下锅焯水，加几片姜和一勺白酒，水开后关火捞出鸡洗净

4. 砂锅倒入约2000毫升凉水，加葱，姜，蒜，一勺白酒，放入鸡

5. 大火烧开后放入三大勺韩式辣酱

6. 搅匀

7. 盖盖保持大火煮10分钟，架一根筷子防止溢锅

8. 十分钟后，筷子拿掉改小火炖40分钟

9. 40分钟后开盖放入辣白菜，大火煮开，盖盖继续小火20分钟

10. 辣白菜和韩式辣酱都有咸味，请酌情加盐，这里加了两小勺（平勺）

11. 撒葱花即可

12. 成品

13. 成品

鸡汤熬白菜好吃吗？做法详解，谢谢！

主料： 鸡 500克 白菜 1000克
调料： 盐 15克 料酒 7克 味精 3克 胡椒 1克 姜 7克 大葱 7克 各适量
炖鸡白菜汤的做法：
1.大白菜心洗净，改刀切块；老母鸡洗净，用开水煮一下捞出冲洗干净。
2.煮鸡原汤澄清后过细箩，去掉滓沫，放钢精锅内烧开，将鸡下锅，放入整姜、整葱，烧开锅改微火将鸡炖烂时下入白菜，放入盐、料酒、胡椒粉、味精等，拣出姜、葱不要，尝好味，装入大汤碗内即成。