西餐的面怎么做

西餐的面怎么做

目录西餐的面怎么做西餐的汤怎么做西餐的蔬菜怎么做西餐怎么吃西餐大家是比较爱吃的，现在越来越多的人对西餐有所青睐，因为吃起来的味道不错，而且西餐的吃法比较多，除了常见的牛排、沙拉之外，西餐的面也是很不错的一种食物，那么具体来说西餐的面应该如何进行制作，一起跟着祝由网养生来看看吧。

西餐的面怎么做

西餐中的面食主要是意大利面，想要制作出地道的西餐面吃，首先吃起来需要有咬劲，所以说必须要煮到一个半生不熟的状态，在咬起来的时候会感觉有点发硬，这样的状态比较好，在把意大利面用滚沸的水进行氽烫的时候，这时候我们一定要加入一些盐，这样才可以让意大利面由内而外的都有味道，而且通过加入盐，可以让意大利面吃起来的质地更加紧实，同时还可以富有弹性，我们把意大利面氽烫好之后，如果想要让面条保持劲道，拌上少量的橄榄油，也可以用熟玉米油。如果烫好的面没有用完，我们可以拌好橄榄油，让面稍微风干一下，再煮着吃就可以了。

西餐的汤怎么做

吃西餐的时候汤是不能少的，首先需要我们把蘑菇给切成片，洋葱也要切成丁，锅中加黄油，等到融化之后加入洋葱丁，变色之后我们加入蘑菇，只需要稍微的炒上几下，然后加入高汤，煮上大概十分钟，之后我们把汤和渣一起倒在锅中，打碎之后加入一些牛奶，重新开大火进行加热，烧开之后加入盐和黑胡椒就可以吃了。

西餐的蔬菜怎么做

吃西餐的时候蔬菜同样是不能少的，需要把蔬菜和水果都洗干净，小番茄控干水分之后，直接对半切，紫甘蓝叶撕小片，芒果我们去皮之后切成块，牛油果需要我们直接对半切开，然后轻轻的旋转开，掰开之后取出其中的果核，然后切成片就可以了。准话好之后直接放到盆里面，加入一些橄榄油之后，我们把柠檬也要切开，挤入一些柠檬汁，加上适量的盐和黑胡粉进行调味，搅拌均匀就可以吃了。

西餐怎么吃

西餐吃的时候需要注意方法，首先在使用刀叉的时候，需要从外侧向着内侧来用刀叉，而且我们要用左手持叉，右手的话持刀，切东西的时候，左手拿叉子按住食物，然后右手拿刀，把食物切成小块，再用叉子直接往我们嘴里送。而且吃东西的时候，这时候一定要把食物送到我们嘴里，而不是探下身子，用嘴去够食物吃，主要是因为埋下身子，张嘴吃东西是特别不雅观的。

西餐中用刀的时候，这时候刀刃是不能朝外的。而且进餐的中途，如果需要休息，这时候我们可以放下刀和叉，而且要摆成一个八字的形状，放在盘子的中间就可以了，如果说不吃了，那么刀和叉需要并排的放到盘子里面，这就表示吃完了一道菜。

吃西餐的时候，每次送到嘴里面的食物不能太多，而且咀嚼的时候一定不要说话，更不能主动的和其他人说话。

在喝汤的时候不能啜，吃东西的时候要闭住嘴咀嚼。而且吃东西都很适合不能发出声音。如果说汤菜过热，那么需要放在一边，等稍微凉一些之后再吃，不能直接用嘴吹。喝汤的时候，可以用汤勺，从里面向外舀出来，汤盘中的汤马上要喝完的时候，可以用左手把汤盘外侧，稍微翘起来一些，然后用汤勺舀干净就可以了。吃完汤菜之后，把汤匙留在汤盘里面，汤匙把需要指向自己。

如果是吃鱼、肉等菜品，其中往往会带有刺或者是骨头的，对于这列菜肴，我们不能直接往外吐，最好是用餐巾捂住嘴，然后轻轻的吐到叉子上，放到盘子里面就可以了。如果说盘子里面还剩余少量的菜肴，这时候我们不要用叉子去刮盘底，更不能用手指拿起来，这时候我们应该用一小块的面包，或者是用叉子来拿起来吃。吃面条的时候要用叉子把面条给卷起来，送到嘴里面吃就可以了。

西餐的面吃起来的味道是不错的，而且西餐的种类是非常多的，除了可以吃面食之外，还可以制作汤品、蔬菜一起吃，这些都是不错的选择，所以上面介绍的这些西餐的食物做法大家要有所了解，而且吃西餐的时候要注意细节，不能盲目吃，需要注意方法，如果随意的吃是很不雅观的，也违背了吃西餐的初衷。

必胜客的意大利面怎么做

我爱吃面条，因为意大利面与中式面条的相似处，所以意大利面是我比较喜欢的西餐之一，用一把叉子叉上一勺意大利面，那滋味真的是酸爽到了极点，特别是在这炎热的夏季，吃一口番茄意大利面面更是让人觉得清爽。不过每次去西餐厅去吃意大利面会让咱们的荷包瘪瘪的，于是只好在家自己学着做，今天我就来告诉大家好吃的家常意大利面的做法是怎么样的，让你在家也有吃大餐的感觉。
食材：意大利面、洋葱、西红柿、香肠、番茄酱、盐适量、水等。
做法：
1、鸡蛋敲破放碗中打散。洋葱随意切丁、西红柿随意切块、香肠切丁；
2、锅中烧水，开锅后，将意大利面下锅，中火煮5分钟左右（面的软硬程度根据自己的口味决定）；
3、煮好的意大利面，过一凉水装碗中备用；
4、锅中倒入适量油，烧至7成热，将准备好的鸡蛋液倒入锅中，炒至两面金黄出锅备用；
5、锅中倒入少许油，放入西红柿，小火慢慢炒；
6、待西红柿炒出香味和汤汁后，加入香肠、洋葱和番茄酱一起翻炒；
7、待西红柿、洋葱、香肠、番茄酱相互入味后，加入炒好的鸡蛋和盐，翻炒均匀，出锅装扮在意大利面上。
以上就是家常意大利面的做法，看着我上面说的步骤是不是觉得不是很困难啊。意大利面相对中式面条而言质地会比较硬，所以在做面条的时候，你可以选择自己喜欢的软硬度，除了在意大利面中放入西红柿跟香肠，你也可以根据自己的口味放一点青椒、香菇或者牛肉都可以。

意大利面条怎么做

用料
意大利面
番茄
番茄酱
肉末
洋葱
盐、黑胡椒
食用油、黄油
料酒、淀粉
番茄肉酱意大利面的做法
意大利面沸水入锅，锅里加入盐，按面条包装的说明煮8-10分钟番茄肉酱意大利面的做法 步骤1
煮面时将肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下，西红柿去皮切小块，洋葱切丁番茄肉酱意大利面的做法 步骤2
将下好的面条捞出，用食用油拌一下待用番茄肉酱意大利面的做法 步骤3
平底锅内下黄油融化番茄肉酱意大利面的做法 步骤4
下肉末炒至变色番茄肉酱意大利面的做法 步骤5
下洋葱炒软后加番茄块炒出汁番茄肉酱意大利面的做法 步骤6
倒入番茄酱继续炒入味番茄肉酱意大利面的做法 步骤7
将面条放入一起炒均匀入味，再加少许黑胡椒出锅

正宗意大利面的做法

意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。那么你知道正宗意大利面是怎么做的吗?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。

正宗意大利面的做法 用料

主料 西兰花50克 豌豆50克 意大利面一把 纯牛奶200毫升

辅料 罗勒1勺 食盐1勺 橄榄油2勺 黑胡椒1克

意大利面的做法

1.西兰花不宜过大，去掉硬梗。

2.在水中加少许盐，水沸腾后放意面(攻略都说煮八分钟…但是为啥我老觉得八分钟关火根本没熟啊=_=煮完为了避免粘到一起需要放橄榄油，但是我感觉加了橄榄油会影响意面吸收酱汁，所以我在意面煮到八分钟时候起锅炒其他食材不关火)

3.热锅，倒橄榄油，素食澄水放入锅中翻炒。

4.倒入牛奶煮，放盐，放黑胡椒提味儿，可以去牛奶的甜腻，(奶油蘑菇培根意面用的是淡奶油，这个也可以用淡奶油，味道会浓重很多，依个人喜好，用淡奶油代替牛奶的话记得往锅里倒热水稀释一下哟～)罗勒叶放不放都OK，或者放意式混合香料也可以的`。

5.意面用抄子澄干水分放入锅中混合，收汁。

6.找个漂亮的盘子，装盘。

菜系特点

地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的啦。重点在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1%，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，且很不好吃哟!当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个撇步是——氽烫好后，若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油或者熟的玉米油。同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。