黑芝麻粥,乌发美容、抗衰老(黑芝麻怎么吃最好 黑芝麻补肾良方)

黑芝麻粥,乌发美容、抗衰老

材料：

粳米100克、黑芝麻30克。

作法：

把黑芝麻炒熟，研成碎末；

粳米淘洗干净，一同煮成粥。

治疗功效：

黑芝麻含有丰富蛋白质、脂肪、维生素E、还有卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。维生素E能有效促进细胞分裂，延缓细胞衰老，起到抗衰老的作用；黑芝麻还有补肾益肝、养血润燥、乌发美容的作用，可防治头发早白，是电脑族男性极佳的保健乌发食品。

疗效指数：★★★☆☆

营养指数：★★★☆☆

推荐指数：★★☆☆☆

个人评分：86分

黑芝麻怎么吃最好 黑芝麻补肾良方

黑芝麻营养分析：
1. 黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；
2. 黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用；
3. 新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益；
4. 黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。
适宜人群
一般人均可食用
1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用；适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用；
2. 患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食；根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。
这样吃黑芝麻最好
黑芝麻粥 将适量黑芝麻淘洗干净，晒干炒熟研末，每次取20～30克同粳米60克煮粥。每日早晚食之。黑芝麻粥有补肝肾、润五脏的功效，适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、慢性便秘、头晕目眩、贫血的患者食用。
芝麻蜂蜜羹 黑芝麻、醋、蜂蜜各30克，加入鸡蛋清一个，充分调匀，每日2次。常服可降胆固醇，防治高血压、动脉硬化。
芝麻首乌杞子丸 黑芝麻、何首乌、枸杞子各等份，共研末，炼蜜为丸，每丸10克重。每次服l~2丸，每日服2~3次，空腹开水送服。主要用于治疗肝肾不足所致的头发早白、头发脱落。
黑芝麻黄面 将黑芝麻100克炒熟，白面500克炒至焦黄，每日晨起用滚开水调冲30克食用。亦可加盐或糖少许。黑芝麻黄面能固肠，美容、乌发，适用于肠胃不固、面黄肌瘦者食用。
黑芝麻蜜糕　将黑芝麻100克炒香，研碎后加入玉米粉200克、蜂蜜150克、面粉500克、鸡蛋液、适量发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5～2小时，上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
黑芝麻椹糊　用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚弱、须发早白、虚风眩晕等症。
芝麻核桃粥　用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥。此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用。
芝麻木耳茶　取生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮。此茶能凉血止血，对血热便血、痢疾下血有食疗作用。
芝麻杏仁蜜　将黑芝麻500克炒香研末，甜杏仁100克捣烂成泥，与白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆内，上锅隔水蒸2个小时，离火，冷却。每日2次，每次2～4匙，温开水配服。能补肝益肾、润肺止咳，是支气管哮喘病人的食疗常用方，并有一定防癌作用。
芝麻五味葛根露　将葛根250克、五味子125克共入锅内加水煎煮2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克共置瓷盆内，加盖，隔水蒸2个小时，离火，冷却，装瓶。每日服3次，每次1匙。有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功，对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者有益。
黑芝麻枣粥 将适量粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，加水熬煮成粥，即可食用。黑芝麻枣粥甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。
传统经典美食——黑芝麻糊
制法：黑芝麻150克，冰糖100克共捣烂，每日2次，每次15克，开水调服。
功效：可治肺燥咳嗽、皮肤干燥，常服也可防早衰。
黑芝麻能美发的真正原因
黑芝麻所含有的多种不饱和脂肪酸可促进皮肤新陈代谢，起到营养和护肤的作用。毛发正常生长发育需要充分的营养，黑芝麻含有毛发生长所需要的蛋白质、脂肪和丰富的VB1、VB2、VB6、卵磷脂，在现实生活中坚持服食黑芝麻，有乌发、美发之功效。
您没尝过的营养美味——黑芝麻猪肠
猪肠250克、黑芝麻150克、白糯米100克。
精盐6克、味精6克、白醋10克。
猪大肠一定要洗干净，否则骚味较重；糯米只能酿六成满，并且大肠要刺孔疏气，用慢火蒸制，否则猪肠会爆裂。
①猪大肠洗净，白糯米洗净后用沸水浸3小时，捞起滤水待用。
②将白糯米和黑芝麻加入精盐、味精、白醋拌匀待用。
③将处理好的白糯米和黑芝麻酿入大肠内，头尾用水草捆住，刺一些小孔，蒸1小时后取如切片即成。
猪大肠性平、味甘，富含高蛋白质，有润肠通便、润燥祛风之作用。黑芝麻可润肠通便、生肌养血。二味共用，具有补气益血之功效，适用于气虚子宫脱垂患者食用。但大便溏泻者忌食。
如何辨别染色芝麻
芝麻是不会掉色的,除非是染过色,芝麻分黑芝麻和白芝麻，黑芝麻的价格相对高一点，不同的年份，价格也不尽相同，染色的人不是很多。据知情人介绍，目前因为芝麻染色的程序还处在“原始”阶段，染色的原料也只是一些对人体伤害不很大的食用色素或者黑颜料，只覆盖了表面，所以辨别起来并不难：真正的芝麻是不会掉色的，颜色也是深灰色的，不至于会黑得发亮，遇到黑得异常的芝麻要慎重购买，最好用一点水放在手心，轻轻地搓揉，手上留下异样的颜色就要小心了。买回家后，食用之前先用清水清洗，浸泡一段时间，如果清洗后的水为褐红色，则基本可断定是染过色的芝麻。
黑芝麻食物相克：
芝麻忌与鸡肉同食。

黑芝麻的好处 能乌发美容护肤

黑芝麻大家都不陌生，也经常吃，它可以当配料，也可以煮粥或者是煲汤放一些，具有丰富的营养物质，你知道它的营养物质吗?比如说丰富的蛋白质，卵磷脂氨基酸维生素，这些营养物质对于人体来说都是有意义的，黑芝麻的好处有很多，可以有误会，头发的作用，还可以美容肌肤，来看看它的一些介绍吧。

乌发润发

现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。吃黑芝麻可以，预防白发的作用，如果你有白头发的话，可以吃点黑芝麻，具有无黑头发的效果。

养颜润肤

黑芝麻目前研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是目前延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸是，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。黑芝麻含有丰富的抗氧化剂，维生素e就是丰富的抗氧化剂，它可以，美白肌肤，还可以有预防衰老的作用，所以对于肌肤有一定的帮助，补充丰富的亚油酸，可以缓解皮肤干燥。

下面介绍了关于黑芝麻的一些好处，其实吃黑芝麻的好处有很多，还可以有降低胆固醇的作用，对于抗氧化美容养颜是不错的选择，同时也可以提高体质，对于预防白头发是不错的选择，大家可以经常吃这样的食物。

黑芝麻有乌发功效吗？？

说起黑芝麻，我们不得不谈到头发这个问题，大家都知道吃黑芝麻、核桃，可以防止头发脱发、白发、一些发质问题。那么今天好头发社区就来告诉大家黑芝麻的功效与作用。黑芝麻对头发和其他身体机能的功效是什么？黑芝麻起到哪些作用？ 说起黑芝麻，我们不得不谈到头发这个问题，大家都知道吃黑芝麻、核桃，可以防止头发脱发、白发、一些发质问题。那么今天好头发社区就来告诉大家黑芝麻的功效与作用。黑芝麻对头发和其他身体机能的功效是什么？黑芝麻起到哪些作用？黑芝麻古称胡麻，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。它还含有多种维生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等营养素。有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是最佳的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起抗衰老和延年益寿作用。 首先我们先谈谈黑芝麻对头发的功效与作用。黑芝麻在食疗中大家都叫它“精英食品”。黑芝麻中的黑脂肪含有头发生长健壮的重要成份，如卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等。所以经常的服用黑芝麻，除了可以让头发乌黑这个作用之外，还有够补血通便功效。下面好头发社区的小编给大家说下关于黑芝麻对头发的功效与作用的食疗方法。 1.黑芝麻磨粉 做发：将黑芝麻磨成粉。食用方法就是每天一汤匙即可。 功效与作用: 最简单的黑芝麻做法，可以让您轻松预防脱发问题。 2.百合黑芝麻炖猪心 做法：把百合、黑芝麻、红枣、生姜等各少许，再加上猪心一个，小火慢炖2-3个小时（根据个人口味） 功效与作用：使人心情安定、减少脱发，可使头发乌黑靓丽，促进生发。 其次，黑芝麻粉除了大家熟知的有黑发的功能之外，其实还有很好的抗氧化作用，由于黑芝麻含有丰富的卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等，经常服用还能够补血通便，绝对是爱美的MM日常必备的保健养颜食品。下面小编给大家说下黑芝麻对其他身体技能的功效与作用。 1.黑芝麻有护肤美肤的功效与作用，黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。2.黑芝麻也可以减肥塑身，黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。3.黑芝麻可以抗衰老，每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。最后，小编送给大家多种关于黑芝麻的小偏方，这些对身体全防卫都有功效，可以使人健康，希望大家可以好好阅读，从中选取对你的作用。 芝麻食用方法及功效1、百合芝麻煲猪心配料：黑芝麻60g、百合30g、红枣15枚、生姜一片、猪心1个、盐少许。制用法：猪心：剖开，清水洗净，切成片状，备用。黑芝麻放入锅中，炒香，备用。 百合、红枣、生姜分别用清水洗净。红枣去核，生姜去皮，切片，备用。 瓦煲内加入适量清水，待水烧开后，放入料，再加入盐少许，即可食用。 2、黑芝麻桑椹糊降血脂配料：黑芝麻60g,桑椹60g，白糖10 g，大米30 g。制用法：黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后，同放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入捣烂的三味，煮成糊状服食。香甜可口，除病益身。功效：滋阴清热。有降低血脂之良效，是治疗高脂血症的良方。3、核桃扁豆泥健脾补肝肾配料：核桃仁10g,扁豆150g,黑芝麻10g,白糖100g,猪油50g。制用法：将扁豆剥去皮，取其豆，加清水少许，上笼蒸约2小时，极烂，取出挤水，捣成泥，用细砂过滤，余渣再捣成泥。将黑芝麻炒香，研末。将锅刷净，置火上烧热，放入猪油再加热，倒入扁豆泥翻炒，至水分将尽，放入白糖炒至不粘锅底，再放猪油、黑芝麻、核桃仁混合炒片刻即成。功效：用治脾虚久泻、肾虚之须发早白等，亦是中老年人常用的保健食品。4、黑芝麻丸温补肝痛虚配料：核桃仁、黑芝麻、枸杞子、五味子、杭菊花各等分，蜂蜜适量。制用法：共捣烂，研为细末，炼蜜为丸，每丸重15g。每次1丸，每日3次，空腹服。功效：滋阴，清热。治疗头晕、眼花、失眠。5、黑芝麻丸治血虚风痹配料：黑芝麻适量，黄酒少许。制用法：将芝麻洗净，重蒸3次；晒干，炒热研细，用焙蜜或枣泥为丸，每丸约10g。每服1丸，每日3次，温黄酒送服。功效：养血祛风。用治中风偏瘫、便秘。6、黑炒芝麻治产后缺乳配料：黑芝麻30g,盐末少许。制用法：锅热用文火同炒，至芝麻呈黄色，溢香味即成。日分2次食用，连食数日。功效：养血通乳。用治妇女产后缺乳。7、猪蹄黑芝麻汤治奶水不足配料：猪蹄1只，黑芝麻25 g。制用法：猪蹄用中火煮汤，将黑芝麻炒焦研成细末，用猪蹄汤送服。日3次。功效：养血增乳。用治产后奶水不足。8、黑芝麻、香油治蛐蜒入耳配料：芝麻及香油。制用法：以芝麻及其油作饼，枕卧。功效：治蛐蜒入耳。9、黑芝麻核桃乳蜜饮配料：黑芝麻、核桃、牛乳（豆浆）、蜂蜜。 制用法：黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，贮瓶内。每次各取1匙，冲入牛乳（或豆浆）1杯，并加蜂蜜1匙调服。功效：滋补肝肾、明目润燥，辅助近视及双目干涩、大便干燥治疗。10、黑芝麻粥：配料：大米150克，黑芝麻50克，白糖适量。制用法：黑芝麻放锅内炒熟，压成碎末，下米，加适量水，用大火烧开后，转微火至米烂粥稠时（也可用有煮粥功能的电饭锅），加入黑芝麻末，待粥微滚，放入白糖，盛碗即可。功效：坐月子补身。11、黑芝麻聪脑汤：配料：黑芝麻、松子仁、柏子仁、菊花、黄芪、谷糠各15克，核桃仁2个，白芍、生地各40克。制用法：水煎后取汁饮用。功效：有增强记忆力、聪耳明目作用，可用于健忘、失眠、头晕等。12、黑芝麻连翘治小儿瘰疬配料：芝麻、连翘等分。制用法：捣碎，研末。频频食用。功效：清热，解毒。用治小儿瘰疬。13、黑芝麻碎茶饮、药引由于芝麻具有其特殊的营养成份，所以选用优质芝麻焙炒到一定程度，将之粉碎成颗粒状，加入茶叶或药中，一是增加其香味，另一方面，更能增加其营养及补身作用。黑芝麻中的维生素E有助于头皮内的血液循环，促进头发的生命力，并对头发起滋润作用，防止头发干燥和发脆。芝麻中富含的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙等营养物质均可养护头发，防止脱发和白发，使头发保持乌黑亮丽。小编提醒大家，为了您可以拥有乌黑靓丽的秀发，小编建议您经常服用黑芝麻，黑芝麻的功效与作用人人可见，即使您的头发很好，黑芝麻也有滋养身体的作用，黑芝麻的功效真无敌拉！
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