养肝明目的食谱(三款食谱能明目 经常用眼人群必备)

养肝明目的食谱

荠菜汤

鲜荠菜100克，洗净后切碎，放入锅内，加水煮沸两三分钟，加入精盐调匀即成。

可清热止血、平肝明目、和脾利水。

枸杞炖牛肝

牛肝100克，枸杞子30克，牛肉汤适量。将牛肝洗净，切成块。将锅置火上，倒入色拉油烧至八成热，放入牛肝略炒，加入适量牛肉汤，加入枸杞子煮至牛肝熟透即成。吃牛肝喝汤。

可补肝明目。

沙牛枸决饮

沙参15克，牛膝9克，枸杞子15克，决明子9克，蜂蜜适量。上方前4味药，加水煎煮，去渣取汁，用药汁冲蜂蜜代茶饮，每日1剂，连服数剂。

可滋阴清热，养肝明目。适用于阴虚火旺之青光眼。

三款食谱能明目 经常用眼人群必备

你知道吃什么对眼睛有好处吗?眼睛的健康是很重要的健康方面的问题，如果出现的视力下降，或者是用眼疲劳的话，一定要引起重视，吃什么对眼睛好?下面的这些适合用眼人群的必备食谱推荐给大家，可以有保护视力的作用。

菠菜护眼汤

功效：补肝养血、明目润燥。常食可改善视力，并可治疗小儿夜盲症、贫血症，对于这些症状有调理的作用，可以补气血，还能明目，所以日常生活中这样的养生食谱是不错的选择。

食谱：猪肝60克或土鸡肝2付、菠菜130克、食盐、香油各少许，清高汤1公升。故纸、谷精、甘杞、川芎各15克。将四味中药材洗净加水1000C.C.，煎煮约20分，滤渣留汤备用。猪肝去筋膜洗净后切薄片，菠菜洗净后切成小段备用。先用少量油爆香葱花，加入中药汁、猪肝、菠菜，煮开后放入适量食盐，搅均后起锅加入少许香油即可食用。

芝麻核桃乳

可滋补肝肾、明目润燥，可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。对于经常用眼疲劳，或者是视力下降的人群来说有着很好的保健的作用和功效，同时也可以提高体质。

食谱：黑芝麻50克，核桃肉50克，牛奶(或豆浆)一杯，蜂蜜一匙。黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，分贮瓶内。每次各取一匙，冲入牛乳(或豆浆)一杯，加蜂蜜一匙调服。

核桃枣杞鸡蛋羹

功效：有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。适合肝肾不足的人群食用，可以养肝明目，而且也可以有护眼的功效。

食谱：核桃仁(微炒去皮)300克，红枣(去核)250克，枸杞子150克，鸡蛋2个。鲜猪肝切碎与核桃仁、红枣、枸杞子一起放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。

上面的这些食谱具有明目护眼的作用，对于经常用眼的人群来说有着很好的作用和调理效果，经常吃一些补肝护肝的食物，比如说枸杞，黑芝麻，核桃等等，这些食物对于眼睛的保护有好处，而且也可以有预防眼睛疲劳的作用，大家不妨试试。

如何保护肝脏 养肝明目的食谱

肝脏主要是排毒的功能，如果肝脏不健康的话很容易出现毒素堆积啊或是肝功能异常的情况出现哦。你知道应该如何让你的肝脏更加的健康哦。一些滋阴润燥养肝护肝的食疗方法可以试试，可以起到保护肝脏的效果哦，赶紧试试吧。

菊花炖猪脚

材料：菊花(最好选胎菊)15克、干荷叶5克、红萝卜250克、猪肉400克、生姜3片。

做法：

1、菊花、荷叶稍浸泡，漂洗净;红萝卜刮皮、洗净，切块;猪洗净，切方块状，把各汤料一起放入炖盅。

2、加冷开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐。

功效：有滋阴润燥、养肝明目、益肺生津的功效，为秋燥时的家庭养生靓汤。菊花和猪脚一起吃，可以有滋阴的作用，对于保护肝脏生津有好处。

菊花枸杞粥

材料：鲜枸杞子100克(干品20克)，菊花10克，粳米200克，猪肉末50克，豆豉汁、精盐、味精、麻油各适量。

做法：

1、将枸杞子拣洗干净备用。把粳米淘洗，放入沙锅中，加适量清水，用小火煮至米粒开花。

2、加入猪肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油，稍煮后便可食用。食时可调入红糖。

功效：有益肾养肝目的功效。

菊花肉丝

材料：猪瘦肉500克，鲜菊花瓣100克，鸡蛋3个，精盐、味精、料酒、植物油、清汤、淀粉各适量，葱花、姜末各少许。

做法：

1、将猪肉洗净切成片。菊花瓣轻轻洗净。鸡蛋磕入碗中，加入料酒、精盐、淀粉调成糊状，投入肉片拌匀备用。

2、锅上火，放植物油烧热，下肉片炸熟。锅内留油少许，投入葱花、姜末煸香，加入熟肉片、清汤、菊花瓣翻炒均匀，用味精调味，拌匀即成。

功效：菊花能祛风清热、养肝明目。猪瘦肉含有丰富的维生素B1、较多的锌。鸡蛋含维生素A、维生素B1。此菜有祛风热、平肝明目的功效，有利于眼的健美。菊花和猪肉一起吃，可以养肝明目，还可以有保护视力的作用，对于保护肝脏有好处。

养肝明目的一些食疗方法你学会了吗，除了这些食疗的方法以外，经常喝菊花茶也是不错的选择，加入枸杞子，可以有保护肝脏的作用哦 ，介绍的这几款食疗的方法不妨利用起来，越吃越健康的哦，大家可以经常吃。

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