吃辣椒会引起胃溃疡是真的吗(吃辣椒会伤胃是为什么？)

吃辣椒会引起胃溃疡是真的吗

便秘不是唯一困扰人们消化的问题，胃溃疡也一样受到了人们极大的关注。特别是现在，胃肠道的逆流已经慢慢渗透生活而困扰人们，并且成为了药店主要的药品收入来源。很多人迷恋那种辣辣烧烧的感觉，这更像是胃里有了胃溃疡。

当问到什么东西会引起胃溃疡时，我们可能会听到很多不同的答案。但大多数人在让他们罗列一个清单的时候，他们最后都会把吃辣椒放在第一位。跟其他说法一样，这观点似乎是真的。辣椒确实非常的辣，真的非常的辣，会烧灼我们的嘴，会引起胃部疼痛，所以人们自然认为辣椒会引起损伤。辣椒会燃烧我们的嘴巴，那么它也会继续燃烧我们的胃，进而引起胃溃疡。听起来还真像那么回事儿。

可事实并非如此。为了证明这一点，我们还得从辣椒为什么是辣的说起。吃辣椒时让我们感觉发热的是一种叫辣椒素的物质。辣椒素无色无昧，存在于辣椒籽和主叶脉中，也可存在于辣椒肉里。当辣椒素接触到我们的消化系统的神经时，它就会产生反应。

然而我们必须清楚，辣椒素引起的是神经反应。仅仅引起神经发热，并不代表会影响其他细胞，当然也不会有什么糟糕的影响。实际上，研究证明辣椒素可以抑制胃酸的分泌;控制胃酸的分泌(胃酸过多会导致溃疡或胃灼烧);辣椒素使我们胃里的胃酸减少(胃酸是可以引发更多的胃灼热和溃疡的);它更可以刺激我们胃里碱性分泌物增多，这可以降低我们胃的酸性。它还能刺激黏液的分泌，增加胃里黏血流量，这样就可以预防甚至治愈溃疡。可见辣椒素的好处远远多于坏处。

当然，这些实验很多都是以小白鼠为对象，而不是人类，但结果很令人信服。况且，我们有很多证据证明辣椒的功效，却没有证据说明它有不良影响。那么辣椒对人体有害这个说法就很可能是个错误。

我们可以继续讨论这个话题，最近有一连串的证据证明辣椒素可能还有很多其他好处。软膏中的辣椒素可以减轻疼痛;辣椒素还有可能延缓或阻止前列腺细胞的繁殖，这将有利于治疗前列腺癌;辣椒素还可能杀死注入小白鼠体内的人类胰腺癌细胞。

所有这些都有待进一步研究。当然，并不是人人都能吃辣椒，这是完全可以理解的。我们只是不能眼睁睁看着对健康有益的辣椒被黑成对人体有害的罪魁祸首。

吃辣椒会伤胃是为什么？

辛辣食物还能增进脑细胞的活性，有延缓衰老的功效，能减慢功能退化；此外，辣椒中含有丰富的胡萝卜素，能促进体内维生素A的形成，可以起到保护皮肤，保护体内黏膜完整性的作用。因为我吃辣椒，就只吃指天椒切碎了放点酱油我就能吃好几碗饭。一餐没辣椒我都吃不下饭，但是我不影响家里其他人，我的胃挺好。

适量吃辣椒不会伤胃，辣椒对口腔及肠胃有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化分泌，改善食欲。夏天太热，不想吃饭，辣椒还有开胃的作用，夏天吃点辣椒，出一身汗，洗过热水澡，一身轻松。促进食欲、解痉通便之功效。而红椒，味辛辣，对胃肠具有严重的刺激作用，长期食用，可引起腹痛腹泻、慢性胃炎胃溃疡等，也可引起味觉减退，损伤肝细胞以及口舌生疮等上火表现。

从而使人具有抗寒作用。辣味素中还含有较多的钴，钴是人体合成维生素B12必不可少的原料，具有促进造血的作用，并能降低血压，活跃新陈代谢，抑制恶性肿瘤细胞的生长。因为它会使人体心率增加，血液循环加快，对于患有高血压和心脏病的患者来说，吃辣会影响健康，另外辣椒素是通过肾脏排出的，吃多了也是对肾脏的一种刺激和损害。

因此南方的人喜欢吃辣椒，像四川人最喜欢吃辣，不吃浑身不舒服，有的可能会生疮，北方人到南方去，有的不吃辣椒，会发生皮肤瘙痒、皮炎、湿疹等，这就是不同地方的原因造成。少量食用其实对人是有好处的，比如驱寒、开胃、减肥。但是如果多吃，青少年容易容易起青春痘，成年人可能会出现痔疮、前列腺炎、泌尿道感染、口腔溃疡等病症。所以，如果吃的辣比较多。

吃辣椒会伤胃，这是为什么？

现在在生活当中辣椒是必不可少的调味品之一，有了辣椒，吃饭会更香，而且香火锅啊，麻辣香锅啊等等一些美食都是离不开辣椒的。但是辣椒吃多了确实会刺激胃黏膜的，导致胃部不适，所以应当适量的食用，不要过于辛辣，这样既满足了味蕾，又不失辣椒里面的营养，因为辣椒里也含有丰富的维生素c的。

适当吃辣椒不容易伤身，辣椒对口腔内部及胃肠有刺激作用，能加强肠胃蠕动，促消化代谢，改进胃口。夏季太热了，没有食欲，辣椒也有开胃的作用，夏季吃点辣椒，出一身汗，洗过冲澡，一身轻松。推动胃口，解痉润肠之作用。而尖椒，味辛辣食物，对肠胃具备明显的刺激作用，长期性服用，可造成腹痛腹胀，漫性胃炎胃溃疡等，也可造成味蕾减低，损害肝脏细胞及其口腔上火等上火表现。

进而使人具备耐寒功效。甜味素中还带有较多的钴，钴是身体生成维生素b212不可或缺的原材料，具备推动造血功能的功效，并能减少血压值，活跃性基础代谢，抑止肿瘤体细胞的生长发育。因为它会使人体心跳提升，血液循环系统加速，针对身患冠心病和心脏疾病的病人而言，吃辣椒会危害身心健康，此外辣椒素是根据肾脏功能排出来的，吃多了也是对肾脏功能的一种刺激性和危害。

因而南方地区的人喜爱吃辣椒，像四川人最爱吃辣椒，不吃浑身不舒服，有的也许会长疮，东北人到南方地区去，有的不吃辣椒，会产生皮肤发痒，过敏性皮炎，皮肤湿疹等，这就是不一样地区的缘故导致。小量服用实际上对人是有优势的，例如散寒，健脾开胃，减肥瘦身。可是假如多吃，青少年儿童非常容易非常容易起痘痘，成人很有可能会发生痣疮，前列腺炎症，泌尿系感染，牙龈肿痛等病症。因此，假如吃的辣比较多。

辣椒吃多了会怎样？

冬天吃点辣椒，具有散寒、开胃的作用，而身体瘦弱的人大多阴虚火旺，吃多了辣椒更容易上火，伤阴耗气，无异于火上浇油。阴虚的人常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒，如果多吃辣椒，不仅会使上述症状加重，而且容易导致出血、过敏和炎症，严重时还会发生疮痈感染等。除了瘦人不宜多吃辣椒外，患有以下疾病者更要少吃辣椒：
一、痔疮患者。痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状。痔疮患者应多饮水，多吃水果，少吃或不食辣椒。
二、眼病患者。患有红眼病、角膜炎等眼病的人吃辣椒会加重病情。在治疗过程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。
三、慢性胆囊炎患者。患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩，诱发胆绞痛。
四、肠胃功能不佳者。吃辣椒虽能增进食欲，但肠胃功能不佳者食用辣椒，会使胃肠黏膜发生炎症。
五、热症者。有发热、便秘、鼻衄、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者，吃辣会加重症状。
六、产妇。产妇在产后一周内，吃辣椒不但可使自己上火，出现大便秘结等症状，而且还会通过乳汁对婴儿产生不良影响，使婴儿内热加重。
七、口腔溃疡者。患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒会加重疼痛。
八、甲亢患者。甲亢患者常常处在高度兴奋状态，故不宜吃辣椒等刺激性强烈的食物。又因甲亢患者本来就容易心动过速，食用辣椒后会使心跳更快，加重症状。
其实，正常人吃辣也应有度，应根据自己的承受力量力而行，否则，吃得过多同样有害健康。

吃辣椒胃觉得火辣辣的,是否意味着有胃炎或胃溃疡?

这到未必.因为辣椒能够促进胃血管扩张,促使血液循环加速,并且提高胃壁上的神经纤维组织的敏感性,所以胃灰感觉到火辣辣的.如果有胃炎或胃溃疡,恐怕就会产生更加强烈的感觉---疼痛和痉挛啦!