补钙的十大误区,你犯了吗(白领补钙当心四大误区)

补钙的十大误区,你犯了吗

中国人缺钙的人很多，补钙的人也很多。缺钙的人经常会吃些补钙品的人，那么在膳食中该如何补钙可以促进钙的吸收，却不是每个人都知道的。在选择补钙食品的时候一不小心，就可能陷入误区中，选择了错误的食品，甚至会妨碍了身体对钙的吸收。那么常见的补钙误区，你有没有犯呢？下面一起看下：

1、以为吃牛肉有利于骨骼

不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上，很多吃牛肉甚多的人，正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低——所有的肉都是这样。同时，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少钙的吸收。所以，缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量，不论是红肉还是白肉。

2、以为吃蔬菜与骨骼健康无关

不少人在热爱动物食品的同时，却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实，绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素，而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。

3、以为菠菜对补钙毫无益处

许多人都知道，菠菜不可与豆腐一起吃，因为其中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。然而，这些人没看到问题的另一个方面——菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素K.菠菜是公认的维生素K的宝库，含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热，而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收，因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。

4、以为吃水果代餐有利于骨骼健康

很多减肥女性认为只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素，经常用水果代替一餐饭。实际上，水果是一种有益酸碱平衡的食品，却不是钙的好来源，而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙，也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐，则蛋白质和钙摄入量都严重不足，只会促进骨质疏松的发生。

5、以为喝饮料与补钙无关

为了改善口感，饮料中大多含有磷酸盐，而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收，促进钙的流失。可乐是其中害处最大者——因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中，它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以，凡是需要补钙的人，都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子，其中含磷量低，还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素，因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。但要小心所谓的“茶饮料”，它们的颜色可能是焦糖色素染成的，并不能提供茶的好处。　　

6、相信喝了骨头汤就不会再缺钙

骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙，只有一个方法：加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是：这时一定不要用高压锅，最好用砂锅来炖，避免在骨头汤中溶出过多的铝。

7、相信喝牛奶对补钙没有帮助

虽然有人到处宣称，牛奶含有大量蛋白质，会让体质偏酸而促进钙的流失，但这话并不正确。实际上，牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已，水分含量却高达87%.每250克牛奶中含有250毫克以上的钙，有丰富的钾和镁，还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同，并非成酸性食品，而是弱成碱性食品。所以，牛奶并不会让人体液偏酸，也就不会促进钙的流失。综合评价，牛奶仍是最佳的补钙食品。

8、相信豆浆是高钙食品

营养学家经常劝告，不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确，在很多方面，豆浆都是一种非常优秀的食品，但从钙含量上来说，它却远远比不上牛奶，差的不是一倍两倍。这是因为，大豆钙含量虽然不算太低，但加10杯水磨成豆浆之后，含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆，不过是吃几十粒豆子而已，其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处，在于它可以提供植物雌激素，减少更年期妇女的钙流失。

9、相信海带可以补钙

不少媒体文章都告诉你，海带里面的钙很多——但只限于干海带。可是干海带谁能大量吃呢?一旦吸了水，钙含量就不算多了。而且，海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收，因为它们可以和钙形成牢固的复合物，裹挟着钙一起“穿肠而过”。但海带也不是毫无裨益，它是典型的成碱性食品，经常食用，对减少体内钙的流失有一定帮助。

10、用内酯豆腐来补钙

很多人都知道，豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙，凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂，所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而，内酯豆腐却不是钙的好来源，因为其中没有添加含钙凝固剂，而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时，内酯豆腐水分太多，蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐，“日本豆腐”也不可用于补钙。

看了这些误区，以后的日常生活中我们一定要避开哦！平时我们不管到哪里，不管是大人还是孩子，都能听到把补钙、缺钙挂在嘴边的，可见我们把钙对身体的需要看的有多重要，所以在以后的日常生活中，我们在选择补钙产品或者补钙方法时，都要选用健康膳食和正确方法，以上的文字希望小编能给大家带来帮助！

白领补钙当心四大误区

如今，补钙似乎已经成为了所有人必做的事情，对于不少的年轻白领来说，更是如此，虽然很多白领都知道补钙重要，但普遍欠缺科学的补钙方法，更有不少人在补钙方面存有很多误区。到底怎样补钙才科学?

误区一：五成网友认为液体钙更利于吸收。

专家：钙剂溶解度高≠吸收快

值得注意的是，钙的吸收率因人而异。如果是碳酸钙类，它的吸收先经过胃酸的作用再被肠道吸收。如果胃酸情况正常、胃蠕动良好， 钙剂吸收速度快。液体钙剂溶解度好并不代表吸收快，主要看钙剂里维生素D的含量。

市面上的液态钙软胶囊主要由碳酸钙、维生素D、明胶、纯净水、甘油组成。其中，对钙吸收有积极作用的主要是维生素D，它能促进小肠黏膜吸收钙和肾小管对钙的重吸收。不同形态的钙，最终均以钙离子的形式被肠道吸收，钙剂溶解度高并不代表吸收快。

误区二：钙不用补，多吃高钙食物即可

专家：高钙食物也难以满足人类对钙的需求

误区三：补钙同时多进食蔬菜，有助于钙质吸收。

专家：大量摄入纤维素会抑制钙吸收

饮食需要平衡，但如果你是补钙大军中的一员，需要注意的是，钙与纤维素容易结合成不易吸收的化合物。过多进食富含纤维素的食物会抑制钙的吸收。牛奶、鸡蛋含有丰富的蛋白质、钙质，两者都是补钙妙品。

误区四：补钙引起 便秘 是通病， 无 法避免。

专家：补钙安排在两餐之间最合理

碳酸钙类钙剂经过胃酸作用时，生成氯化钙后到达肠道。其中15%被肠道吸收，85%跟食物中的草酸、植物酸、脂肪酸等结合成不溶性钙化合物，如碳酸钙、磷酸钙等，堆积多了就形成便秘。

补钙容易便秘的人，可以多喝水。补钙的时间最好安排在两餐之间，此时，食物对它的影响较小。适当的运动，增加胃肠蠕动也有效减少便秘。

老年人补钙常见的误区有哪些？哪些钙片适用于老年人呢？

老年人在补钙的时候会遇到一些误区，比较常见的就是会觉得钙补的越多越好，其实过度补钙的话会影响身体当中其他微量元素的吸收和利用，会导致高钙血症，还可能会引发一些其他的并发症，是会危害到老年人的身体健康。而且有些老年人会盲目听信一些商品宣传，会认为一些钙剂对于人体帮助是非常大的，其实这些代替人体吸收率大概在30%左右，其他的最好都是通过饮食补钙来作为基础。还有些老年人会认为多喝骨头汤补钙效果是非常好的，其实骨头当中大多都是一些脂肪的存在，是没有办法给人体补到充足的钙。老年人在选择钙片时应该根据钙片的含量，口感，价格以及添加成分来进行选择，可以选择钙镁锌D复合片。

对于老年人来说想要补充钙的话，每天饮食上可以多吃一些豆制品和奶制品，尤其是一些含钙丰富的食物物也要每天多喝牛奶来补充钙微量元素。但是要保证自己有一个健康的生活方式，减少去喝一些咖啡和可乐，这些都有可能会影响钙质的吸收和利用，日常也可以晒晒太阳，或者进行一些户外活动，这是都是有利于维生素D和钙的吸收和利用。

好多老年人会认为自己骨头疼就是缺钙，所以就需要补充钙质。对于老年人来说，随着年龄的增加，身体当中的各项微量元素会流失，这个时候因为关节系统的退行性改变就会导致关节疼痛，这个是非常正常的，而老年人会将这些认为缺钙，可是关节老化和缺钙是不同的疾病，所以盲目补钙的话，也是对身体有所不利。

最后老年人在补充钙质的时候也要注意消化不良的问题，是有可能会过度补充钙导致食欲不振。

补钙别急着吃钙片。常见的几个补钙误区都有什么？

    1.蔬菜、水果富含促进钙吸收的物质

    虽然蔬菜里含有的植酸等会阻碍钙吸收，但由于每天食用量较大，仍属含钙量中等的食品。另外，蔬菜中含量丰富的钾、镁、维生素K等均是保证钙质沉积的重要物质。平时蔬菜烹调前用水焯一下，可去掉大部分植酸，提高钙的吸收率。除蔬菜外，另一个误区就是水果。吃水果是肯定满足不了人体对补钙的需要的。水果的好处主要在于富含维生素C、果酸等物质，这些成分均会促使复合钙游离，从而提高钙的吸收率。水果是一种低钙食物，同时不含蛋白质。骨骼的形成除了需要钙之外，还需要蛋白质作为骨架，便于钙的沉积，而水果这两个条件均不满足。有的女孩子想用水果代替一日三餐，从而达到减肥的目的，殊不知这样做只会加快自身发生骨质疏松的速度，过高的糖分还会增加糖尿病的发生风险。

    2.骨头汤补钙

    骨折后的患者，康复的时候，家人一定会熬骨头汤给患者喝。目的就是为了补钙，早点康复。这或许是关于补钙，最常见的谣言了。因为骨头汤，根本就不能补钙。熬制骨头汤的过程，溶解到汤中的钙质少之又少，几乎和白开水中的钙差不多，所以，喝骨头汤根本不能补钙。骨头汤之所以看着浓稠，那并不是钙，而是骨髓中的脂肪，油大，喝多了还可能会升高血脂和尿酸。

    3.内酯豆腐是高钙食品

    很多人都知道，豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙，凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂，所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而，内酯豆腐却不是钙的好来源，因为其中没有添加含钙凝固剂，而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时，内酯豆腐水分多，蛋白质和钙含量都很低。

孕期补钙的误区很多，应当如何避免？

孕妇缺钙在整个孕期当中是非常普遍的一种现象，所以很多孕妈妈们都会针对性补钙，补钙也得到孕妇们的重视。不过在孕期补钙的误区有很多，接下来就由小编为大家讲解一下应当如何避免？

一、补钙误区

首先钙的补充应当从孕4个月后开始，这个时候胎儿的骨骼开始发育需要吸收大量的钙质，在整个胎儿发育的过程中，胎儿体内的钙存储中有80%是在孕晚期积累的，在不同阶段，孕妇补钙的量可是不一样的，建议孕妇多食用奶类和奶制品，豆制品及坚果类等含钙量高的食物，同时还要结合多晒太阳，科学烹饪等。最后就是并不是补钙越多越好，钙过量就会增加孕妈妈肾结石发生的可能性，同时骨头汤也并不能对孕妇来说补很多的钙，补钙是分时间的。

二、饮食和钙片相结合

仅单凭孕期饮食补充钙含量是非常不够的，同时也要结合钙片，从原则上说，早晚各吃一片钙片是最好的，特别是临睡前吃钙片，有助预防妊娠期静脉曲张的发生。补钙的同时也需要补充维生素D，可以帮助钙的吸收和利用，如果在补充钙的时候不补充维生素D的话，钙的吸收和利用就会受到一定的影响，另外维生素D对母亲和孩子的皮肤也有一定的好处。

三、结语

很多于妈妈对于补钙有一个误区，认为多喝骨头汤就能补很多的钙，其实骨头汤并不是好的补钙方式，用一公斤的骨头熬煮汤两个小时，汤中含有的钙仅仅为20毫克左右，另外补钙最佳的时间应该是在睡觉前以及两餐之间。补钙一定要适量，过度补的话会使钙质沉淀在胎盘血管壁中，造成胎盘老化钙化，最后就是准妈妈们一定不要盲目补钙，多听医生的话，合理补钙。