牛奶和豆浆能不能一起喝(豆浆和牛奶能否混着喝？)

牛奶和豆浆能不能一起喝

吃早餐的时候我们都喜欢喝一杯牛奶或者豆浆，因为这些食物本身的营养价值就非常高，可以补充身体所需的多种营养物质。但是你知道这两种食物可不可以在早餐的时候一块喝呢?请看一下小编下文中关于牛奶和豆浆是否可以同时喝的解释。

牛奶和豆浆能否一起喝?

一种说法原自豆浆中的“胰蛋白酶抑制剂”。

胰蛋白酶这是一种可以抑制身体对蛋白质的吸收和消化，不过在经过高温解热过后，这种胰蛋白酶的功效就会丧失。因此一些人就会很放心的饮用豆浆。专家表示，可以彻底保证胰蛋白酶被破坏掉的情况是在豆浆煮沸以后在小火煮8分钟左右才可以。当豆浆中的胰蛋白酶的活性都消失的情况下，也就不会妨碍身体对奶制品中的营养物质的吸收，因此两者同时食用是没有问题的。

另一种说法则来自于“蛋白质浪费”学说。

很多人认为牛奶和豆浆中都含有大量的物质，两者同时吃的时候会造成营养过剩的情况。

专家表示一袋牛奶中含有的蛋白质仅有7.3克，豆浆中的蛋白质含量为2%，这样来算一杯豆浆和一杯牛奶的总蛋白质含量仅为一天需求的20%，因此并没有营养过剩的情况。

那么，我们再来看看其他成分吧。

①牛奶中的钙成分是最丰富的，而豆浆中则没有很多的钙，相比之下钾镁成分更高。

②牛奶成分中维生素A含量丰富，而豆浆中并没有维生素A。

③豆浆中的维生素E、K含量很多，而牛奶中并无这种成分。

牛奶和豆浆虽然营养都极为丰富，但是在对身体的需求方面还是有些不用的，因此建议大家在食用的过程中可以根据你的实际情况进行适量的补充。不过最后小编提醒大家，在喝牛奶的时候尽量不要喝茶，因为茶会造成蛋白质在身体内结块。

豆浆和牛奶能否混着喝？

豆浆与牛奶都是营养价值较高的食品。有人认为，豆浆和牛奶不能混着喝，蛋白会降解，也有人认为，二者混合后饮用，可以达到营养互补作用，到底谁说的对呢？

是否可以混着喝？

豆浆熟的情况下，二者可以混着喝的。豆浆中含有胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种成分需要在加热100℃的环境中，经过数分钟才能被破坏。而牛奶是不能持续高温煮沸的，蛋白质和维生素会被大量破坏，降低了牛奶的营养价值。

更年期女性更适合混着用

就拿更年期女性来说，豆浆喝牛奶都有她们身体所需要的营养，都应该喝。左主任分析，更年期的女性体内，其钙质大量流失，需要通过多喝牛奶来补充。而豆浆中的大豆异黄酮有助于调节女性体内的雌激素。所以，更年期女性在喝豆浆的同时不妨加点牛奶，营养一箭双雕。

谁更有营养？牛奶及其制品含有丰富的钙质和优质蛋白质，还含有维生素A、维生素B1等。奶制品中的钙比豆制品中的钙多近10倍。但是牛奶及其制品属于低铁、低膳食纤维的食物。

豆浆含大豆蛋白，100克豆浆中仅含蛋白质1.8克，相比之下，牛奶的蛋白质含量要高一些。此外，牛奶中维生素A、维生素E的含量要明显高于豆浆。当然，二者都含有人体必需的8种氨基酸，都能满足人体对蛋白质的需求。

豆制品含有丰富的钾、镁、维生素K、膳食纤维和不饱和脂肪酸。含有植物固醇，可以起到很好的预防心脑血管疾病的作用。所以，豆浆能弥补牛奶中营养素的不足。二者各有优势，可以相互补充，推荐大家交替饮用。

【不药博士】简介

此博士哥哥药学出身，却也立志做一名优秀的营养师，人帅不帅不知道，但内容一定很帅！

豆浆和牛奶能不能混在一起喝

你好，豆浆和牛奶能混在一起喝，两者食物没有相克成分，可以一起喝。谢谢！

豆浆不能和什么一起吃  

豆 浆 - 药物：药物和豆浆一起吃会互相破坏两者之间的营养成分，对我们的身体健康是很不好的。  

豆 浆 - 红糖：这两种食物一起吃会使我们的身体吸收不到足够的营养价值。  

豆 浆 - 鹌鹑蛋：对我们的肠胃不好，会降低肠胃的消化系统。  

豆 浆 - 鸡蛋：会使我们的身体产生不适的症状。  

豆 浆 - 山竹：会给我们的身体带来不好的感受。  

豆 浆 - 红糖：会使我们的身体吸收不到所需要的营养价值。  

豆 浆 - 蜂蜜：虽然这两种食物中都含有丰富的蛋白质，但是搭配在一起反而会使人们难以吸收蛋白质。  

豆 浆 - 鸡蛋：会影响我们身体吸收营养物质。  

豆 浆 - 红糖：红糖里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，可产生变性沉淀物，大大降低了营养价值。  

豆浆宜和什么一起吃    

豆 浆 - 胡萝卜：对我们的身体有很大的好处，能增强一定的免疫力。  

豆 浆 - 花生：对我们的皮肤有一定的好处，而且还能补虚，对我们的身体是非常有利的。  

豆 浆 - 核桃：对我们的健康非常的有利，使我们的身体更加的健康。

豆 浆 - 莲子：能达到滋阴益气、清热安神、降糖降压的作用。  

豆 浆 - 枸杞：对我们的眼睛和肝肾都有一定的好处。  

牛奶和豆浆能不能一起喝

豆浆和牛奶可以一起喝，两者不会发生拮抗作用，一起饮用不会产生不良的影响，两者如果搭配一起饮用，会起到了互补的效果，可有效提高体内对营养元素的吸收。

牛奶含有的营养元素很多，主要有蛋白质、钙、维生素等，儿童时期多喝牛奶可促进骨骼成长、提高身体的免疫能力；豆浆是由黄豆制作而成，含有植物蛋白、纤维素、钾等矿物质，牛奶与豆浆非常适合于各年龄段的人群饮用。牛奶与豆浆一起饮用时，豆浆中含有的大豆异黄酮，具有延缓钙流失的作用，豆浆中的钾、镁等元素可提高人体对牛奶钙元素的吸收；同时牛奶与豆浆两者含有丰富的钙质与蛋白质，一起饮用可有效预防心血管疾病的风险，两者混合搭配，制作出来的口感也相对较好，可有效促进人的进食欲。，

豆浆和牛奶搭配饮用的好处较多，但需要注意的是，两者不可一起煮开后饮用，豆浆中含有胰蛋白酶抑制因子，煮开后饮用会抑制胰蛋白酶的活性，造成刺激胃肠的可能，同时煮开后会降低牛奶的营养价值，造成浪费。
在饮用豆浆和牛奶的时候，豆浆需要煮熟煮透才能喝，避免引起中毒的可能，导致出现腹痛、呕吐、腹泻等胃肠症状。

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