霉变甘蔗吃了会中毒吗(甘蔗发黑能吃吗?)

霉变甘蔗吃了会中毒吗

甘蔗甘甜爽口，是所有水果中膳食纤维含量最高的，特别是成分内铁、维生素含量非常丰富，可以补充身体所需的大部分热量。专家表示，甘蔗中含有的大量糖分，可以抑制癌细胞的生长。甘蔗的功效虽多，但是霉变的甘蔗却是对人体有害的，严重会引起中毒的情况。

吃霉变的甘蔗会中毒吗?

甘蔗在发生霉变的情况下会滋生一种可以损害中枢神经的毒素——3-硝基丙酸，3-硝基丙酸会引起身体很多的不适。

1.吃了变质甘蔗的中毒症状是什么

甘蔗霉变后的毒素潜伏期有多种，有的几小时，有的则几分钟。一般的症状主要表现为呕吐、头晕、视力模糊，严重会发生大小便失禁，甚至昏迷、窒息的情况出现。专家表示在治疗好以后还会引发一定的后遗症。因此食用甘蔗的主要是小孩子，因此发病多集中在孩童身上。

2.如何鉴别甘蔗是否变质

鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则：

①首先是检查甘蔗的软硬的，过软的甘蔗不要食用。

②看甘蔗的根部是否新鲜，如果出现软软的情况，不要食用。

③出现异味的甘蔗不要食用。

一般的霉变后的甘蔗表现为外皮无光泽，瓤部颜色略深，出现暗黄的颜色，并且闻着会有一种“发霉”味或“酒糟”味。

大家在吃了霉变甘蔗出现中毒的情况时，一定要及时的就医治疗，不然后果将是很严重的。另外，专家表示甘蔗中糖分含量较多，加上纤维素过多，建议大家平时不要吃的太多，否则会嘴里出现刺痛感，并不会出现大家所说的上火现象。如果是有心火热、口渴的情况，建议大家可以采用甘蔗汁配合梨汁服用，对清除燥热的症状效果很好。

甘蔗发黑能吃吗?

问题一：甘蔗中间有点发黑 是很浅的黑色 是冻的还是坏了？能吃不甘蔗时间长了不新鲜会发黑，不能吃。吃后会中毒,出现脸红耳赤、头昏恶心、腹痛腹泻、眼发黑或复视等症状，严重者可引起死亡。
霉变甘蔗一般外观光泽异常，质地软，尖端；切开后剖面成浅黄色、棕褐色或灰黑色，结构疏松，气味具有明显的酸霉味或酒糟味，有的略带微辣味。霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒。

问题二：甘蔗为什么变黑不能吃？甘蔗收获后经过一个冬季的长期贮存，容易受到节菱孢霉菌的污染发生霉变产生“3-硝基丙酸”毒素，人食用霉变甘蔗轻则出现恶心、呕吐、腹疼、腹泻，重则可导致死亡定食用甘蔗支招：好甘蔗外观光亮，质地均实，切开后肉质清白；霉变甘蔗外观无光泽、质地松软、两端长毛，切开后剖面有红黄色、棕褐色或青黑色斑点斑块。好甘蔗味甘甜，霉变甘蔗有酸霉气味或酒糟味。

问题三：甘蔗心发黑，吃了会怎样？发黑的吃了不好，有毒，不过不是很厉害，少点不会有什么，多了不行

问题四：过冬甘蔗黑心能吃吗南方春天的气温回暖速度比较快，很多食物发生霉变的概率也就比较高，甘蔗也不例外。如果误食霉变甘蔗，“最初症状通常为呕吐、头晕、阵发性抽搐，随着病情加重，发作频率会越来越高，最终可能会窒息死亡”。
若购买的甘蔗表皮有裂缝，且裂缝处有红丝，就是霉变的甘蔗。当甘蔗切开时，若是红心、黑心，说明已经霉变，不能再食用了。“街上出售的现榨甘蔗汁不易辨认，劣质或霉变甘蔗往往有酸霉味及酒糟味，一旦喝到味道有异，就一定不能喝了。

问题五：甘蔗切断放了几天发黑能吃吗不可以，发黑是由于储藏等不科学而导致变质，变质甘蔗外观缺少光泽，有霉斑，质软，切开后剖面呈浅黄色或浅褐色（通常认为是黑色或紫色），有轻度霉味或酒糟味。切片在显微镜下检查，可见有真菌菌丝侵染，并从变质甘蔗中分离出节菱孢霉菌。
在食用变质甘蔗后会导致轻度中毒或重度中毒，一般在15分钟～8小时内可以看出。
建议：1.甘蔗必须成熟后收割，防止因不成熟而易霉变。2.甘蔗应随割随卖，尽量不存放。3.甘蔗在贮存过程中应通风、防潮，定期进行检查，一旦霉变禁止出售。4.加 *** 生知识宣传，教育群众不买、不吃霉变甘蔗。

问题六：甘蔗里面有点黑能吃吗千万不要吃，那个会中神经毒的

问题七：黑皮甘蔗心变黑了可以吃吗首先，黑色的部分最好不要吃，虽然网上说什么癌变，什么吓唬人的也多半不靠谱。
这个问题前年的时候我去了一个专门种植甘蔗的地方玩，问了当地人。他们说那种小孔，被虫蛀的，没什么问题，切去就是了。如果中间都黑了，其实如果你没有吃到也是问题不大了，这个当地他们都是去掉黑色的部分在吃的，也没人出过问题。当然，你如果拿那种都软叽叽的说有没有问题，是人都会告诉你不能吃。
当所以，如果你讲究，就丢掉了，免得心里不舒服。如果你吃了，没有什么不舒服的感觉，宽心吧，没问题。

问题八：甘蔗里面发黑可以煮水喝吗煮水喝效果不好,最好是榨汁,但那要设备.还有一简单办法,将甘蔗截成小段,再竖立劈成几根,就咬得动了.

问题九：放久后自然发黑的甘蔗有害吗?最好是不要使用为宜，担心会有细菌

甘蔗发霉了但是没有变红可以吃吗?

发霉变红的甘蔗有毒，会对人体健康产生威胁，建议不要食用发霉变红的甘蔗。
甘蔗经过较长时间的贮存，部分甘蔗梗内会发生肉质发霉变红的现象，发霉变红的甘蔗可能是感染了节菱孢霉菌，节菱孢霉菌会产生一种耐热性水溶性的有毒物质3-硝基丙酸，3-硝基丙酸是一种神经毒素。
如果食用后，可能会迅速被人体吸收，且短时间内就可能会损害中枢神经系统，干扰细胞内酶的代谢。3-硝基丙酸这种毒素的潜伏期短。
可能只有十几分钟就会发作，发作后会出现头晕、恶心、呕吐、视力模糊、腹痛、腹泻等症状，严重时还会出现抽搐、呼吸衰竭等症状，有时还可能会导致死亡。

发霉变红的甘蔗能吃吗

发霉变红的甘蔗有毒，会对人体健康产生威胁，建议不要食用发霉变红的甘蔗。
甘蔗经过较长时间的贮存，部分甘蔗梗内会发生肉质发霉变红的现象，发霉变红的甘蔗可能是感染了节菱孢霉菌，节菱孢霉菌会产生一种耐热性水溶性的有毒物质3-硝基丙酸，3-硝基丙酸是一种神经毒素。
如果食用后，可能会迅速被人体吸收，且短时间内就可能会损害中枢神经系统，干扰细胞内酶的代谢。3-硝基丙酸这种毒素的潜伏期短。
可能只有十几分钟就会发作，发作后会出现头晕、恶心、呕吐、视力模糊、腹痛、腹泻等症状，严重时还会出现抽搐、呼吸衰竭等症状，有时还可能会导致死亡。