仙人掌可以吃吗(仙人掌吃了会有危害吗)

仙人掌可以吃吗

仙人掌是比较常见的一种植物，很容易养活，具有观赏性。近年来有说法说仙人掌除了可以观赏外还能食用，那么这种说法正确吗?跟着本文一起来看看仙人掌能不能吃。

仙人掌能吃吗

仙人掌是可以吃的，只是它的外表有刺，吃的时候要将表皮剥掉后食用，小心被扎到。

仙人掌的吃法

1、凉拌仙人掌：将仙人掌切成薄片，然后和胡萝卜、黄瓜等加入热水中焯水后捞出过冷水沥干装盘，然后加入适量的生抽、食盐、白糖等搅拌均匀后便可直接食用。

2、烹炒仙人掌：将仙人掌处理干净后切成条状加入开水中焯水后捞出沥干待用;油锅烧热后加入仙人掌，然后倒入适量的生抽、蚝油等翻炒均匀后便可食用。

仙人掌的好处

1、预防心脑血管疾病：仙人掌有很好的降血糖、血脂、血压的效果，能消除身体多余的胆固醇、脂肪和糖分，因此日常食用仙人掌能避免身体积累过多的葡萄糖，有很好的降血糖的效果，从而能预防一些心脑血管疾病的产生。

2、抗氧化：有研究表明仙人掌有比较好的抗氧化作用，能很好的消除自由基，从而能延缓衰老。

3、减肥：仙人掌有助于消化和预防一些葡萄糖、脂肪在身体的积累，这样有助于减肥。

4、保护眼睛：仙人掌能很好的舒缓眼睛的疲劳感，让精神更放松，特别是针对一些费眼、费神的上班族有很好的缓解疲劳的效果。

5、吸附灰尘：仙人掌能净化环境，有很好的吸附灰尘的效果。

6、调节免疫力：仙人掌中含有的粗多糖物质，能很好的提升机体对非特异性刺激的抵抗力，从而能增强免疫的效果。

上述就是本文针对仙人掌能不能吃进行的分析，通过本文可看出仙人掌不仅能观赏护肤，它的肉质茎部还有很好的食用效果。但是并不是所有的仙人掌都可以吃，有些野生的仙人掌是不能吃的，这类仙人掌含有的毒碱会让人产生幻觉，所以在吃之前要注意观察。

仙人掌吃了会有危害吗

没有危害，仙人掌是可以食用的。

食用仙人掌有多种益处。其中富含的纤维可以帮助血液里的胆固醇在消化道中排出，并且通过减缓碳水化合物的吸收来防止糖尿病的产生。此外，仙人掌的卡路里很低，同时富含维生素A和维生素C以及其它矿物质等，对人体有诸多好处。

仙人掌吃起来并不可口，但是人们已经将它所有能吃的部分用各种方式加以烹饪后端上了餐桌，有人甚至将它做成了饮品。仙人掌作为食品，其中丰富的抗氧化成分都有利于防治疾病的产生。

扩展资料：

仙人掌其他用处——

1、降血糖：早在20世纪初，就有人发现仙人掌的提取物具有明显的降血糖作用。特别是对于2型糖尿病患者，能有效地的降低血糖浓度。

2、延缓衰老：仙人掌除含有机体必须的全部氨基酸，还含有较高的Zn、Mn、Sr、Cr、Cu、Co等微量元素。它们是酶和维生素必须的活性因子，因其参与核酸代谢，从而影响机体的生长发育及寿命。其次仙人掌中含较高维生素E和多糖类物质，具有抗氧化能力，延缓衰老。

3、消炎作用：民间常有利用仙人掌治疗炎症、疼痛、皮肤瘙痒等症，是因从仙人掌中提取芳香族胺和糖类起作用。另外，仙人掌提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用。

人民网-别嫌扎手 仙人掌鲜为人知的药用价值

人民网-仙人掌是最新超级食品

-仙人掌

仙人掌可不可以吃?

食用仙人掌可食用。

食用仙人掌是仙人掌科，仙人掌属多年生厚肉多浆植物，原产美洲，盛产墨西哥。其肉质茎可以作为蔬菜食用，果实作为水果鲜食的品种也可以作为天然面膜。我国南方干热地区均有野生繁衍。

不是所有的仙人掌都可食用，随着对食用仙人掌研究的不断深入，吃仙人掌的人也日渐增多。有的人不管什么仙人掌都吃，结果吃出毛病来。

家里的仙人掌也分很多种的，如果您不能辨认，请千万别食用!

辨别仙人掌是否能吃：

颜色发暗，带有白霜，且没有刺的仙人球要小心。

周围都有被啃食的痕迹，而本身保持完好的仙人掌最好不要吃。

用舌尖尝试一种仙人球肉质，十分钟之内没有刺痛、发麻感觉才能吃，而且一次不要吃很多。

实际上你可以通过挖掘仙人掌根部找到湿润的泥土，用来舔舐解渴。

仙人掌植物可以吃吗?

植物仙人掌含草酸及其他不明物质，最好不宜食用。食用型仙人掌可以吃。

食用仙人掌是专门的菜用品种，其形态特征为肉质绿色、有节、无刺或基本无刺，茎节为扁平状，呈卵形，长14～40厘米，株高2～3米。喜干燥、喜光、喜热。中国南方冬季气温保持在0℃以上可露天种植，北方，一般采用大棚种植。

仙人掌（学名：Opuntia stricta (Haw.) Haw. var. dillenii (Ker-Gawl.) Benson ）是仙人掌科缩刺仙人掌的变种。丛生肉质灌木，高1.5-3米。

上部分枝宽倒卵形、倒卵状椭圆形或近圆形，绿色至蓝绿色，无毛；刺黄色，有淡褐色横纹，坚硬；倒刺直立。

叶钻形，绿色，早落。花辐状；花托倒卵形，基部渐狭，绿色；萼状花被黄色，具绿色中肋；花丝淡黄色；花药黄色；花柱淡黄色；柱头黄白色。浆果倒卵球形，顶端凹陷，表面平滑无毛，紫红色，倒刺刚毛和钻形刺。

种子多数扁圆形，边缘稍不规则，无毛，淡黄褐色。花期6-10（-12)月。

仙人掌主要价值

1、药用。

仙人掌在中国作为药用植物首载于清代赵学敏所著的《本草纲目拾遗》，该书记载：仙人掌味淡，性寒具有行气活血、清热解毒、消肿止痛、健脾止泻、安神利尿的功效，内服外用治疗多种疾病。仙人掌主要治疗疔疮肿毒，外还可以治疗胃痛、痞块腹痛、急性痢疾、肠痔泻血、哮喘等症。

2、食用

仙人掌浆果酸甜可食。仙人掌果实清香甜美、鲜嫩多汁，一般以鲜食为主；墨西哥等地也用鲜果加工成罐头或酒精饮料，也可加蜂蜜、鲜奶冰块打成果汁，而做冰淇淋风味更佳。

3、饲用

仙人掌的肉质茎片中含有大量的综合营养素和微量元素，其含量远远高于其他农作物。因此，墨西哥许多干旱地区成片种植饲料用仙人掌，作为牲畜的唯一饲料源。仙人掌与其他饲料配合喂养牛、羊、猪等牲畜，全年都可以不必另外喂水，饲养效果很好。

以上内容参考 ：仙人掌

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!