骨折的人不可以吃哪些食物(骨折不能吃什么？)

骨折的人不可以吃哪些食物

很多人出现了骨折以后，都会盲目的进行滋补，这种做法显然是不科学的，盲目的进行，是否还会是骨折的情况，恢复起来更慢，甚至会加重病情，那么普通的人不可以吃哪些呢？很多人都不了解，下面小编将为大家做出相关的介绍。

补钙：虽然钙是骨头的重要成分，但补钙对骨折的治疗没有任何益处，相反还可能会引起血钙增高。骨折病人如本身并不缺钙，只要加强功能锻炼就能促进身体对钙的吸收，加速断骨的愈合，不可以盲目的进行补钙。

骨头汤：骨头汤虽然营养，但是却不适合骨折病人服用。很多人认为骨头汤可以补钙，其实骨头里的钙质并不能直接被人吸收。骨头汤里面的主要营养是胶原，多吃胶原对骨折病人是有益的，但在骨折后的1-2周内不宜多吃，因为太过于肥腻了，可能会使得瘀血积滞，影响恢复。

糖：出现了骨折，糖类食物一定要少吃，尽量做到不吃，因为骨折后如过量食用糖类，可导致钙被大量损耗，不利于骨折患者的康复。过多的白糖还会使体内维生素B1的含量减少，维生素B1不足，将大大降低神经和肌肉的活动能力，影响功能的恢复。所以骨折的病人对糖类食品要忌口。

不消化之物：骨折病人由于长期在家休养，加上伤处肿痛，因此食欲往往不振。如吃太多有营养、滋腻的食物，不但会更倒胃口，还会引发便秘。骨折的病人应该选择吃一些比较容易消化的食物，而不能吃一些胀气不消化的食物，比如：山芋、芋艿、糯米等。

以上所介绍的这些都是不适合骨折病人进行食用的，在出现骨折后一定要引起重视，要知道这些食物只会让情况变得更加糟糕，出现骨折的病人饮食应该要遵从医嘱，合理的安排好自己的膳食，只要让营养均衡即可，没有必要过分地进行滋补。

骨折不能吃什么？

牛皮菜是我国西南地区农民爱种、爱食用的蔬菜，含有人体所需的B族维生素和纤维素等，但骨折病人食用是有害的。因为牛皮菜中含有大量的草酸，草酸在人体内遇到钙时，发生化学反应，产生不易溶解的盐类物质——草酸钙。这种物质不但使食物中的钙不被吸收、利用，而且还使骨骼中的钙发生溶解，使患者更加缺钙，从而影响骨折愈合。

醋是人们日常生活调味佳品，具有健脾开胃、促进食欲的作用，但是骨折病人最好不食醋。这是因为醋中含有2％～3％的醋酸，而醋酸则有软化骨骼以脱钙的作用。临床实践发现，不少骨折患者食醋后，第二天伤处即感觉酸软，疼痛加剧，甚至更加肿胀。大量病例证实，食醋确实能影响骨折愈合，因此骨折病人在治疗期间，最好避免食醋和牛皮菜。

骨折10大禁忌吃什么 骨折不能吃什么

1、忌盲目补充钙质钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合，但科学研究发现，增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，同时伴有血磷降低。

2、忌多吃肉骨头有些人认为，骨折后多吃肉骨头，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。

3、忌偏食骨折病人，常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织、长骨生肌、骨痂形成、化瘀消肿的原料就是靠各种营养素，由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。

4、忌不消化之物骨折病人因固定石膏或夹板而活动受限，加上伤处肿痛，精神忧虑，因此食欲往往不振，时有便秘。所以，食物既要营养丰富，又要容易消化及通便，忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物，宜多吃水果、蔬菜。

5、忌少喝水卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动十分不便，因此就尽量少喝水，以减少小便次数，如此虽小便次数减少，但更大的麻烦也产生了。

6、忌过食白糖大量摄取白糖后，将引起葡萄糖的急剧代谢，从而产生代谢的中间物质，如丙酮酸、乳酸等，使机体呈酸性中毒状态。这时，碱性的钙、镁、钠等离子，便会立即被调动参加中和作用，以防止血液出现酸性。

7、忌长期服三七片骨折初期，局部发生内出血，积血瘀滞，出现肿胀、疼痛，此时服用三七片能收缩局部血管，缩短凝血时间，增加凝血酶，非常恰当。但骨折整复一周以后，出血已停，被损组织开始修复，而修复必须有大量的血液供应，若继续服用三七片，局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利。

8、牛皮菜是我国西南地区农民爱种、爱食用的蔬菜，含有人体所需的B族维生素和纤维素等，但骨折病人食用是有害的。因为牛皮菜中含有大量的草酸，草酸在人体内遇到钙时，发生化学反应，产生不易溶解的盐类物质——草酸钙。这种物质不但使食物中的钙不被吸收、利用，而且还使骨骼中的钙发生溶解，使患者更加缺钙，从而影响骨折愈合。

9、醋是人们日常生活调味佳品，具有健脾开胃、促进食欲的作用，但是骨折病人最好不食醋。这是因为醋中含有2％～3％的醋酸，而醋酸则有软化骨骼以脱钙的作用。临床实践发现，不少骨折患者食醋后，第二天伤处即感觉酸软，疼痛加剧，甚至更加肿胀。大量病例证实，食醋确实能影响骨折愈合，因此骨折病人在治疗期间，最好避免食醋和牛皮菜。

10、骨折以后很容易导致骨周围的组织损伤，导致骨的缺血情况，同时骨折也能够引起距骨缺血，骨折以后不建议抽烟，因为抽烟，烟当中的烟碱很容易导致小血管，特别是小动脉的痉挛引起组织的缺血情况，如果骨折以后抽烟，很容易导致周围的小血管特别是损伤的小血管导致小血管痉挛闭塞，导致血运障碍引起后期距骨坏死情况。