利用蔬果巧治病——中风(利用蔬果巧治病——前列腺炎)

利用蔬果巧治病——中风

症状表现：

中风通常以突然昏厥、不省人事、伴有口眼歪斜、语言不利、半身不遂等为主要症状，其特点是发病急骤，变化迅速。部分中风病人留有后遗症，如偏瘫、失语等，这与病情轻重、治疗和护理是否及时得当有关。

病因分析：

中风的病因多样复杂，常见的病因有情绪不佳、忧思恼怒，或饮酒无度、暴饮暴食，或恣食肥甘、纵欲劳累，或起居不慎，或各种疾病，如糖尿病、高血压、高血脂、血友病、心脏病、血黏度高、心动过缓、血管硬化等，或气候变化、妊娠、用脑不当等

对症蔬果：

胡萝卜、莴笋、芹菜、土豆、草莓、橘子、西瓜、苹果

妙方多多：

不要激动

要保持情绪平稳，少做或不做易引起情绪激动的事，如打牌、搓麻将、看体育比赛转播等。

多吃蔬果

因为蔬果中含有大量维生素C、膳食纤维及钾、镁、叶酸等营养物质，还有寡糖，这些都能减低血流凝集，防止中风。因此，要少吃高糖、高脂肪类食物，多吃果蔬。饮食须清淡有节制，戒烟酒，保持大便通畅。

适量活动

如散步、打太极拳等，可以增加热量消耗，避免多余的脂肪和胆固醇在血管壁上沉积，防止曰后堵塞血管，预防中风。

重视疾病

高血压是发生中风最危险的因素，也是预防中风的一个中心环节，应有效地控制血压，坚持长期治疗，并长期观察血压变化情况，以便及时处理。及时治疗可能引起中风的疾病，如动脉硬化、糖尿病、冠心病、高血脂病、高黏滞血症、肥胖病、颈椎病等。

重视中风的先兆征象

如头晕、头痛、肢体麻木、昏沉嗜睡、性格反常时，就应采取治疗措施，以避免中风的发生。

胡萝卜莴笋苹果汁

材料

莴笋1/4个，胡萝卜1/6根，苹果半个，芹菜1根

调料

盐2小匙，味精、白糖各适量

做法：

莴笋洗净沥干，切小片；胡萝卜洗干净后切小块。

苹果洗净，去除果核，切成小块；菜芹洗净后沥干。

将所有材料放入榨汁机中榨成汁，先用快速搅打1〜2次，再用慢速搅打2分钟即可。

小贴士：

莴笋叶营养价值高，含有半富的蛋白质、维生素A、钙、钠、鉀、磷、硫等矿物质，能促进人体新陈代谢，可利五脏、通经脉，对中风患者甚为有利。

利用蔬果巧治病——前列腺炎

症状表现：

前列腺炎是指前列腺特异性和非特异感染所致的急慢性炎症，可分为急性前列腺炎和慢性前列腺炎。急性前列腺炎可有恶寒、发热、乏力等全身症状；局部症状是会阴或耻骨上部区域有重压感，久坐或排便时加重，且向腰部、下腹、背部及大腿等处放射，若有小脓肿形成，疼痛加剧而不能排便；尿道症状为排尿时有烧灼感、尿急、尿频，可伴有排尿终末血尿或尿道脓性分泌物；直肠症状为直肠胀满、便急和排便感，大便时尿道口可流出白色分泌物。

病因分析：

引起前列腺炎的原因较多，如性生活不正常、性生活过频、性交被迫中断、骑自行车、骑马、久坐、酗酒、贪食油腻食物、感冒受凉、尿液刺激、细菌感染、焦虑、抑郁、恐惧等，这些因素或多或少地会诱发前列腺炎。

对症蔬果：

绿豆、冬瓜、莲藕、银耳、葵花子、海带、枸杞子、黄豆

妙方多多：

1、 性生活健康

应节制房事，频繁的性生活会使前列腺长期处于充血状态，以至于引起或加重前列腺增大。尤其应禁止性交中断。

2、 九少九多



少烟多茶，少酒多水，少糖多果，少肉多菜，少盐多醋，少怒多笑，少药多练，少车多步，少坐多走。

3、 减少患病机会

减少尿道炎、膀胱炎及前列腺炎的发病机会。

4、 保持清洁

阴部较隐秘，容易藏污纳垢，细菌常会乘虚而入。因此，坚持清洗会阴部是预防前列腺炎的一个重要环节。

5、 防止受寒

不要久坐在凉石头上，因为寒冷可以使交感神经兴奋增强，导致尿道内压增加而引起逆流。

6、 保持小便通畅

小便不畅会加重前列腺的负担。

7、 按摩保健

可以在临睡以前做自我按摩，取仰卧位，左脚伸直，左手放在神阙穴（肚脐）上，用中指、食指、无名指三指旋转，同时再用右手三指放在会阴穴部旋转按摩，一共100次，完毕换手做同样动作。这种按摩有利于膀胱。

海带绿豆甜汤

材料

海带60克，绿豆80克

调料

白糖适量

做法：

将海带浸发，洗净切丝；绿豆洗净。

把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煮至绿豆熟烂，放白糖调味，再煮沸即可。

利用蔬果巧治病——腹泻

症状表现：

腹泻表现为粪质稀薄，水分增加，每曰排便量超过200克，或含未消化食物或脓血、黏液。腹泻常伴有排便急迫感、肛门不适、失禁等症状。腹泻分急性和慢性两类。急性腹泻发病急剧，病程在2〜3周之内。慢性腹泻指病程在两个月以上或间歇期在2〜4周内的复发性腹泻。

病因分析：

常见的腹泻一般分为两类：一类是感染性腹泻，通常是由细菌和病毒引起的，比如通过呼吸道传染的轮状病毒，进入肠道后就可能引起腹泻，另外，吃变质并已滋生大量细菌的食物，也是引起腹泻的原因之一；另一类为非感染性腹泻，这类腹泻是因为食物过冷、过热，或者消化不良引起的，腹部受凉后，肠蠕动加快，除引起腹痛外，还会导致食物在肠内停留时间缩短，混有许多消化液的“半成品”（粪便）不时排出，造成腹泻；另外，暴饮暴食以及高蛋白饮食如大鱼大肉，易使食物在胃肠道肉来不及分解消化，不仅不能及时补充营养，反而成了大肠杆菌等细菌的繁殖养料，导致腹胀腹泻的发生，所以应多吃蔬果以平衡胃肠消化。

对症蔬果：

扁豆、杨梅、大蒜、马齿苋、苹果、葡萄、橘子、石榴

妙方多多：

1、 注意卫生

餐具、水杯、水瓶要经常消毒。新买回的水果要清洗干净，去除上面的农药和细菌。衣物要勤洗、勤晒。还有勤洗手、勤换内裤、勤洗肛门。

2、 注意气候变化

及时增减衣服，注意腹部的保暖，可试用热水袋在腹部热敷，使胃肠道肌肉运动减慢、减弱，从而减轻肠道蠕动，减轻腹泻，但要防止烫伤。

3、 增强体质

平时应加强户外活动，以提高对自然环境的适应能力，注意平时多加锻炼，以增强体质，提高机体抵抗力，避免感染各种疾病。

4、 饮食调整

腹泻初期，最好吃一些流食，比如米粥、稀藕粉、杏仁霜、去油肉汤、淡茶、过滤后的果汁等；情况好转后再吃一些半流食，如挂面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。但是，不要喝牛奶。因为牛奶虽不含食物纤维，但是能在肠道中增加残渣，容易导致病情加重。另外，还要注意少食多餐；食物温度也不宜过冷，否则会促进肠蠕动，使腹泻加重。

丝瓜炒鸡蛋

材料

丝瓜2根，鸡蛋3个，姜3片

调料

盐、水淀粉各适量

做法：

1、丝瓜去皮洗净，切滚刀块；姜去皮，洗净切丝。

2、蛋打散，加入盐、水淀粉拌匀，炒成蛋花，盛出。

3、油锅烧热，煸香姜丝，再放入丝瓜炒熟，随后加盐和水调味，拌入炒好的蛋同炒。

4、加入水淀粉勾芡，炒匀即可。

小贴士：

丝瓜质地比较嫩，炒的时候要淋一点水将它焖软，这样才不会焦；鸡蛋液中加少许水淀粉调句再炒，会比较松软滑嫩。

萝卜蛋黄土豆泥

材料

鸡蛋、土豆各2个，胡萝卜半根

调料

盐适量

做法：

土豆及胡萝卜去皮洗净，切块，煮熟放凉，备用。

鸡蛋放入沸水中煮熟，敲碎蛋壳取出蛋黄，备用。

将蛋黄、土豆及胡萝卜放入榨汁机内，打成泥状，视个人喜好酌量加盐调味即可。

小贴士：

蛋黄含丰富的蛋白质、脂肪、钙、卵磷脂和铁等，尤其是卵磷脂经消化吸收之后,可以帮助刚刚睡醒的昏沉脑袋快点清醒，可增强学习、记忆的能力。另外，土豆、胡萝卜对腹泻具有很好的效果。

冬瓜青豆粥

材料

新鲜连皮冬瓜100克，青豆20克，粳米50克

调料

冰糖2大匙

做法：

冬瓜洗净，切成小块，同粳米、青豆一并煮为粥。

在煮好的粥调入冰糖即可。（或用冬瓜子煎水，同米、青豆煮粥。每日服2次，10〜15日为一疗程，经常食用效果较好）。

小贴士：

此粥具有利小便、消水肿、清热毒、止烦渴的功效，适用于急慢性肾炎水肿胀满及肝硬变腹水、肥胖症等，尤其是冬瓜具有良好的止腹泻功效，腹泻患者可多食。

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