广东人有一个习俗,就是女性在生完孩子后,都要吃一道红糖猪脚羹来补补。这个羹祛寒、养血和下乳的效果确实很不错,但它比较燥热,如果人是在夏季坐月子,吃了就很容易上火。
所以,就琢磨着怎么来改良这个方子。如果把红糖换成当归,放少一些姜,是不是会更好呢?
经过改良的当归猪蹄汤,既含有滋阴养血的当归,又有养筋滋阴的猪蹄,而且不燥,因此特别适合产妇食用,而且任何体质的女性都可以吃。
有头晕眼花、双眼干涩、口苦咽干、筋骨酸软、乏力、便秘等情况的朋友,也可以适当饮用本品。
要提醒您的是,如果产妇的缺乳情况比较严重,那么还可以再加通草10克、赤小豆250克,可增强乳汁的分泌质量。要是您平时还有胃胀的毛病,也可以少放点赤小豆。
四季美食一点通:当归猪蹄汤
原料:
猪蹄两只,当归70克,葱、姜、料酒、花椒、盐、白醋适量。
方法:
将猪蹄洗净切成大块,在开水中煮两分钟,去其腥味,捞出。
在锅内重新加水烧开,放入猪蹄。此时可在水中加少许白醋,这样能使骨中所含的钙、磷等营养物质分解到汤中。
加入当归及调料适量,用旺火烧开后,再改用文火煮至猪蹄熟烂。
用法:
汤与猪蹄一起吃,适合产妇每天服用。
功效:
补益气血,强筋健骨。
破腹产月子餐30天食谱及做法
破腹产月子餐30天食谱及做法,对于女性朋友来说生孩子是一个很痛苦的过程,特别是剖腹产,这是伤元气的一种生孩子的方法,一般剖腹产以后的宝妈都比较虚,这个时候就得通过食疗来滋补身体了,下面我和大家分享破腹产月子餐30天食谱及做法。
破腹产月子餐30天食谱及做法1 月子餐之第一天
一杯萝卜水,一杯白开水。白米粥.
剖宫产后六个钟头,肠道排气后,产妇才能进餐
萝卜水的作用:促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。
母亲爱宝宝网关爱之心提醒:产后8钟头辰一定要上茅厕,排出小便很重要,可以容或防止你删传染。
临盆让身体经历了一场严格的磨练,衰弱的身体急需补充营养。姑且有你什么都不想吃,也好强迫自己慢慢吃点东西,至少要喝点水,否则你可能会脱水。
第一餐进补充沛的碳水化物有利于恢复能量;氨基酸可以迅速修复身体;新颖生果和蔬菜可以利尿通便;丰富的铁和帮忙铁吸收的维他命C也是必需的营养素,可以帮忙身体恢复出产时失去的血液。另外,给宝宝喂哺母乳时,骨骼会流失许多钙,所和时补充钙也很须要。
月子餐之第二天
早:自做小米粥,也能够用开水冲鸡蛋,既有营养,味道也正确
下午:小米粥或者是烂面条,面条汤可以用鲫鱼汤什么的的。
晚:白米粥(加了几片生菜叶)、萝卜汤、酒娘冲鸡蛋(放点红糖-排恶露的,酒娘冲鸡蛋-催奶的)和国药路路通(通奶管的)。
月子餐之第三天
早:白米粥(里面搀兑点小米),一个肉包子里面塞点酒娘(肉馅不吃,有开奶的功能)。
午:白米粥(里面搀兑点小米)。
晚:白米粥(里面搀兑点红枣-),清炒鸡毛菜,路路通。
注:
小米:听说白米容易上火,加点小米会中和一下。
红枣:排恶露的。但是后期最好还是少吃点,再不恶露一直不洁净也厌恶。
从第三天起头,为了通便,天天吃一根喷鼻蕉。喷鼻蕉应该连皮放到微波炉里面转30秒再吃。如许做是为了不吃到冷的生果。别的生果也能够这么做,像猕猴桃什么的的。没有微波炉可以考虑放在热水中先浸泡十几分钟.
喷鼻蕉粥
材料:白米50~100克,喷鼻蕉200克。
建造:白米洗净,放气锅内煮粥,煮至600毫升摆布,将喷鼻蕉去不计算在内皮切成小段状,放入粥中,共同煮成粥。
功能:清热润肠通便。
月子餐之第四天
早:黑米粥(加枸杞),一个豆沙包。
午:鲫鱼汤(催奶的),加一个冲鸡蛋。
晚:黑鱼汤(恢复伤口的),鸡毛菜炒魔芋,红豆白木耳汤
注:
鲫鱼不要与鸡肉同食.
黑米:比普通白米更具营养,具有增进食欲益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功能,对于少年白发、裙钗产后衰弱、病后体虚及贫血、肾虚均有很好的静养作用。
红豆:通常女性在经血期,吃一碗热乎乎的红豆汤,可以有效舒解经血期的紧张症状态症状。母乳排泄不足时,也能够吃红豆汤。
月子餐之第五天
早:白米粥,一个豆沙包
午:鲫鱼汤,内加青菜和面条
晚:黑鱼汤,小菘菜炒木耳,白米粥加几粒红枣
月子餐之第六天
早:白米粥,一个豆沙包,半个馒头
午:白米粥,鲫鱼汤
晚:2大碗鲫鱼汤,炒青菜、炒小菘菜,白米粥
月子餐之第七天
早:一个豆沙包,酒娘煮鸡蛋(二个),路路通
午:黑鱼汤,鲫鱼汤蒸蛋
晚:3碗鲫鱼汤,清炒菘菜,白米粥
注:鲫鱼汤先冷却,之后用来蒸蛋,里面放一个喷鼻菇。
月子餐之第八天
早:黄豆+花生米(去皮,由于花生皮会回奶),打成花生豆浆一碗,豆沙包一个,黑米糕一个
上午:一个猕猴桃,路路通,鹿茸粉
午:酒娘加二个鸡蛋,一碗鲫鱼汤
下午:一碗黑鱼汤,三个黑米糕
晚:一碗黑鱼汤,清炒生菜,一小碗红薯煮饭
月子餐之第九天
早:一碗花生豆浆,一个豆沙包
上午:公鸡汤(公鸡+薯蓣+黄芪+枸杞+大枣+姜+葱。听说公鸡比母鸡越发催奶)
午:鲫鱼汤+鸡蛋+面疙瘩,一碗豆浆,4个黑米糕
下午茶:猕猴桃
晚:公鸡汤+鸡蛋,一碗黑鱼汤,清炒菘菜
提醒:
公鸡母鸡大PK:快做母亲的人出产后体内血液的`雌激素浓度大大降低,这时催乳素就会发挥 作用,促进乳汁形成。而老母鸡体内就含有大量雌激素,产后如果多吃会让产妇体内的雌激素程度大量增高,而使催乳素功能减弱、消散,导致快做母亲的人没有办法催奶
月子餐之第十天
早:鲫鱼汤底下条+一个鸡蛋+小菘菜
上午:公鸡薯蓣枸杞红枣汤
午:酒娘+二个鸡蛋
晚:排骨薯蓣汤,三黄鸡薯蓣枸杞红枣汤,清炒菘菜、生菜
月子餐之第十一天
早:一个豆沙包,一碗三黄鸡汤及鸡肉
午:排骨炖薯蓣+面疙瘩
晚:三黄鸡汤(加当归)、猪肚汤(防产后气虚自汗)+面条+青菜+黄芪
月子餐之第十二天
早:猪肚炖黄芪汤一碗,豆沙包一个,豆浆一碗。
午:麻油乌鸡一碗,蒸鹅蛋一个。
晚:红豆餐。
注:
麻油乌鸡:用月子米酒洗洁净乌鸡。把老姜放到麻油锅里炸熟,插手乌鸡,放米酒(起码要漫过鸡身)。武火煮开后改小火炖,直至煮熟截止。葱都不消放。
红豆餐:红豆洗洁净,用温水泡20分钟。放入高压锅,插手米酒、老姜,煮到收汤截止(30-40分钟)。起锅时可插手红糖。
月子餐之第十三天
早:鲫鱼汤一碗,酒娘煮鸡蛋二个
午:麻油鸡汤+面条
下午茶:小碗喷鼻蕉粥,黄豆猪手汤
晚:一碗油麦菜,2碗鲫鱼汤,一条鲫鱼肉
注:
黄豆猪手汤里的黄豆一定要是川军豆。主要有:猪手+川军豆+枸杞+黄芪+当归+天麻草+葱+姜,一路入锅,加白开水,武火煮5分钟后转小火。
月子餐之第十四天
早上:一碗鲫鱼汤,一个蒸鹅蛋(外貌淋上麻油),一只奶黄包
上午:猪肚汤
午:猪肚汤+青菜面条,黄豆猪手汤
下午:麻油鸡汤
晚:几颗菠菜,红枣木瓜汤一碗
夜宵:花生白米粥(花生最好去皮)
月子餐之第十五天
早:一碗鲫鱼汤,一碗酒娘冲鸡蛋,二个奶黄包
午:鸡汤面,红枣木瓜汤,鲫鱼汤
下午:红枣木瓜汤,黑鱼汤
晚:西红柿炒鸡蛋,面疙瘩+猪肚汤+薯蓣
月子餐之第十六天
早:酒娘煮汤圆,鸡汤
午:猪肚薯蓣汤+面条,排骨汤(枸杞+黄芪+天麻草+当归)
下午茶:红枣木瓜汤
晚:清炒胡萝卜丝,排骨汤,一碗大米或小米做成的饭
附:排骨汤尽量撇去汤上的油层,母亲吃油太多会影响宝宝排便.
月子餐之第十七天
早:一个奶黄包,酒娘冲二个鸡蛋,红枣木瓜汤
午:猪肚汤+面条
下午茶:公鸡汤(麻油鸡)
晚:公鸡汤+一碗大米或小米做成的饭
月子餐之第十八天
早:公鸡汤+面疙瘩+青菜,龙眼枸杞花生汤
午:肉丸汤(猪肉丸+青菜+鸡蛋),鲫鱼汤
下午茶:蒸鹅蛋,燕窝
晚:半碗大米或小米做成的饭,鸡汤
月子餐之第十九天
早:一个豆沙包,一个黑米糕,酒娘蒸鹅蛋(去母体内的热毒的)
午:猪手黄豆汤,红枣木瓜汤
晚:清炒青菜、菠菜,麻油鸡,半碗大米或小米做成的饭
月子餐之第二十天
早:酒娘煮鹅蛋,二个奶黄包,一个黑米糕
午:鲫鱼汤,麻油乌鸡汤
下午茶:鲫鱼汤
晚:西红柿炒鸡蛋,麻油乌鸡汤,冬瓜炒牛肉,清炒黄瓜、菘菜
月子餐之第二十一天
早:一个豆沙包,一个奶黄包,一碗鲫鱼汤
午:猪肉丸(+薯蓣)+菠菜+鲫鱼汤
下午茶:鲫鱼汤
晚:黑大米或小米做成的饭+红薯,牛肉炒胡萝卜,清炒青菜,黄豆猪手汤
月子餐之第二十二天
早:黄豆猪手汤,二个奶黄包,二个黑米糕
午:黄豆猪手汤,猪肉丸汤(汤里加了西红柿),炒青菜
晚:鲫鱼汤,西红柿炒鸡蛋,炒青菜
月子餐之第二十三天
早:酒娘煮鸡蛋(放了三个鸡蛋!)一个黑米糕,一个奶黄包
午:麻油鸡
晚:鲫鱼汤半碗大米或小米做成的饭清炒青菜
营养提醒:
黑米营养丰富,堪称米中一绝。它含有18种氨基酸及硒、铁、锌、钙、锰、钼等元素和维他命b一、b2、b6,有益胃肠克化,增强造血功能,可使血红蛋白升高。
产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后酿成的身体衰弱,有利于增加乳汁,哺乳乳儿
月子餐之第二十四天
早:一碗豆浆,一个奶黄包,两个黑米糕
午:莲藕排骨汤(+枸杞),青菜
晚:麻油鸡,青菜,二个牛肉丸
月子餐之第二十五天
早:1碗豆浆,二个奶黄包
午:西红柿炒鸡蛋,清炒青菜,黄豆猪手汤(内有枸杞)
下午茶:麻油鸡
晚:猪肚炖薯蓣+5粒牛肉丸
营养提醒:牛肉含有丰富氨基酸、矿事物和维他命B族(包括烟酸、维他命B1和核黄素),牛肉氨基酸所含的人体必需氨基酸许多,所以它的营养价值很高。牛肉还是人体天天所需铁质的最佳来源
月子餐之第二十六天
早:芝麻豆浆,一个豆沙包,酒娘煮鹅蛋
午:黄豆猪手汤,猪肚薯蓣汤
晚:公鸡汤,炒青菜
月子餐之第二十七天
早:鲫鱼汤,一个豆沙包,一个奶黄包
午:麻油鸡+面条
晚:黑鱼汤,炒鸡蛋,麻油鸡,半碗大米或小米做成的饭
月子餐之第二十八天
早:鲫鱼汤,二个豆沙包
午:黑鱼汤,麻油鸡
晚:鱼汤面条+青菜
夜餐:花生白米粥.
月子餐之第二十九天
早:虾仁馄饨
午:栗子鸡块,大米或小米做成的饭
晚:海米炒豆芽,大米或小米做成的饭
夜餐:酒娘+1个鸡蛋
月子餐之第三十天
早饭:鲫鱼汤底下条+一个鸡蛋+小菘菜
中式饭菜:黄花杞子蒸瘦肉,黄豆猪手汤,大米或小米做成的饭
晚饭:栗子黄鳝煲,发菜,大米或小米做成的饭
破腹产月子餐30天食谱及做法2剖腹产后第一周里多是选择流质、半流质的食物,这类状态的食物容易入口、消化,刚进行剖腹产不久的女性身体有伤口再加上整个人没有力气,吃它们比较轻松。比如吃西红柿瘦肉汤、山药排骨汤、陈皮粥、红豆汤、皮蛋瘦肉粥、生化汤、养肝汤、鲫鱼汤、益母草鸡汤、麻油猪肝、小米红糖等都可以。要注意的是,很多人都会在制作汤水时加点酒,但是在产后第一周产妇是不能喝酒,切记切记。
剖腹产妇第二周伤口稳定下来了,就没有必要跟第一周一样全是吃汤水、粥类食物了,可以开始吃固体食物,想念米饭也可以开始吃了,但汤汤水水依然不能够少。推荐吃炒腰子、糯米油饭、公鸡山药枸杞红枣汤、排骨山药汤、清炒白菜、猪肚汤、面疙瘩、小鸡炖蘑菇、蒸鹅蛋、麻油乌鸡汤、猪肚炖黄芪汤、黄豆猪手汤、花生大米粥等食物。
一、牛奶梨片粥
准备好鲜奶250克、大米50克、一个梨、一个蛋黄、少许白糖。
具体做法:
1、将梨子洗干净去皮去核后切成小块,然后在表面撒上白糖隔水蒸10分钟,取出来放凉待用。
2、将鲜牛奶放入锅中煮沸,加入白糖和洗净的大米,烧开后转成小火闷成牛奶粥,再加入蛋黄搅拌,蛋黄熟了即可关火。
3、将牛奶粥盛出来后,表面放上蒸好的梨块即可吃了。
二、黄花豆腐瘦肉汤
准备好后腿瘦肉150克、10克黄花菜、新鲜的豆腐150克、几个红枣、少许盐。
做法:
1、将黄花菜洗干净后,放入水中浸泡约30分钟。
2、把后腿瘦肉洗干净后切成小块,豆腐则切成大块,放入碗中备用。
3、将泡开的黄花菜与后腿瘦肉、红枣放入一个小锅里,加水没过食材后,直接用大火煮开,再转小火炖约60分钟。
4、炖的时间到了之后加入豆腐,煮开之后再放入少许盐巴调味即可出锅了。
1、黄豆猪脚汤
(1).用清水搓洗黄豆,然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。
(2).将猪脚洗净,一定要洗得特别干净。
(3).把猪脚放进砂锅内,加入冷水,一定要是冷水一起炖,因为只有这样猪脚才能够有足够的时间炖烂
(4).2个小时后左右,放入已经泡好的黄豆,另加三块切薄的姜片,改文火连续炖上一个小时。
2、花生猪脚汤
净猪脚一到两只。花生米适量。
花生米泡水一段时间后剥去红衣。
猪脚洗净。
备料:葱段、姜片(不要切太小,以便方便择出来)陈皮、花椒、枸杞、料酒、精盐、鸡精
把猪脚放进沙锅,加入适量水,煮沸后撇去浮末和浮油,火调小至保持微微沸腾状。猪脚煮至7成熟时,再将煮出来的浮油撇掉。加入花生、精盐,用小火煨。
一小时后,投入陈皮、花椒、枸杞、葱段、姜片、鸡精、料酒继续煨炖。
再1-2小时后,如果汤完全变成乳白色,并且猪手软烂,就可以了。
功效:补气养血,美容除皱
3、薏米猪脚汤
材料: 猪手2只,薏米50克。
做法: (1).新鲜猪脚去毛洗净切块;薏米洗净待用。
(2).将用料一齐放入清水煲内,大火煲滚后,改小火煲2小时,下盐调味即可。
功效:含滋阴去湿,养颜润肤。
4、猪脚瓜菇汤
药材: 红枣30克、黄耆、枸杞子各12克,当归5克
原料: 猪脚1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许
制作:
(1).香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。
(2).猪脚去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用
(3).锅内入药材、猪脚、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可.
扩展资料
猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病"良药"。
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分,具有美容养颜的作用。
产后头三天:拒绝油腻,一定要清淡!因为这时候乳腺管未打开,吃了大补的东西奶会堵着出不来,这时宝宝吃的少,吸吮力也小,涨奶又不通我,真的巨疼的。
一、月子餐之第一天
一杯萝卜水,一杯白开水。
白米粥:剖宫产后六个钟头,肠道排气后,产妇才能进餐。
注:萝卜水可以促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。
二、月子餐之第二天
早:小米粥,也可以用开水冲鸡蛋,怕腥的可以加一点芝麻油去腥,既有营养,味道也好。
中:小米粥或者是烂面条,面条汤可以用鲫鱼汤来做。
晚:白米粥(可以加几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(放点红糖,可以帮助排恶露,还有催奶的功效)。
三、月子餐之第三天
早:白米粥(里面搀兑点小米)、包子。
中:白米粥(里面搀兑点小米)
晚:白米粥(里面搀兑点红枣)、清炒油麦菜,喝路路通(中药通乳的)。
注:大米属于温性食物,小米是凉性,两者中和一下对脾胃更好。红枣和红糖有排恶露的功效,可以适量吃一些,不用太多。
从第三天起,为了通便,可以每天吃一根喷鼻蕉,连皮放到微波炉里转30秒再吃。这样做是为了不吃到冷的生果,别的水果也能够这么做,没有微波炉可以放热水中浸泡。
四、月子餐之第四天
早:黑米粥(加枸杞)一个豆沙包。
中:鲫鱼汤(催奶的)、加一个冲鸡蛋。
晚:黑鱼汤(恢复伤口的)、油麦菜炒魔芋、红豆白木耳汤。
注:鲫鱼不要与鸡肉同食,会不利于营养吸收。
五、月子餐之第五天
早:白米粥、一个豆沙包
中:鲫鱼汤、内加青菜和面条
晚:黑鱼汤、小白菜炒木耳、白米粥加几粒红枣
六、月子餐之第六天
早:白米粥、一个豆沙包或半个馒头
中:白米粥、鲫鱼汤、其他青菜
晚:鲫鱼汤、炒青菜、炒小白菜、白米粥
七、月子餐之第七天
早:一个豆沙包、酒娘煮鸡蛋、路路通
中:黑鱼汤、鲫鱼汤蒸蛋
晚:鲫鱼汤、清炒白菜、白米粥
注:鲫鱼汤先冷却,外用来蒸蛋,里面放一个香菇。
八、月子餐之第八天
早:黄豆+花生米(去皮,花生皮会回奶)打成花生豆浆一碗,豆沙包一个,黑米糕一个
加餐:一个猕猴桃、路路通
中:酒酿加二个鸡蛋、一碗鲫鱼汤
加餐:一碗黑鱼汤、三个黑米糕
晚:一碗黑鱼汤、清炒生菜、一小碗红薯煮饭
九、月子餐之第九天
早:一碗花生豆浆、一个豆沙包
加餐:公鸡汤(公鸡+山药+黄芪+枸杞+大枣+姜+葱),听说公鸡比母鸡更催奶。
中:鲫鱼汤、鸡蛋、一碗豆浆、4个黑米糕加餐:猕猴桃
晚:公鸡汤+鸡蛋、一碗黑鱼汤、清炒小白菜
十、月子餐之第十天
早:鲫鱼汤下面条、一个鸡蛋、小白菜
加餐:公鸡山药枸杞红枣汤
中:酒酿鸡蛋
晚:排骨山药汤、三黄鸡山药枸杞红枣汤、清炒白菜、生菜
十一、月子餐之第十一天
早:一个豆沙包、一碗三黄鸡汤及鸡肉
中:排骨炖山药、面疙瘩
晚:三黄鸡汤(加当归)、猪肚汤(防产后气虚自汗)+面条+青菜+黄芪
十二、月子餐之第十二天
早:猪肚炖黄芪汤一碗、豆沙包一个、豆浆一碗
中:麻油乌鸡一碗、蒸鹅蛋一个。
晚:红豆饭
十三、月子餐之第十三天
早:鲫鱼汤一碗,酒娘煮鸡蛋二个
中:麻油鸡汤+面条
加餐:黄豆猪手汤
晚:油麦菜、鲫鱼汤、一条鲫鱼肉
注:黄豆猪手汤,猪手+黄豆+枸杞+黄芪+当归+天麻草+葱+姜,一同入锅,加白开水,武火煮开5分钟后,转小火慢炖。
十四、月子餐之第十四天
早:一碗鲫鱼汤、一个蒸鹅蛋、一只奶黄包
加餐:猪肚汤
中:猪肚汤+青菜面条,黄豆猪手汤
加餐:麻油鸡汤
晚;几颗菠菜、红枣木瓜汤一碗
加餐:花生白米粥
十五、月子餐之第十五天
早:一碗鲫鱼汤、一碗酒酿冲鸡蛋、二个奶黄包
中:鸡汤面、红枣木瓜汤、鲫鱼汤
加餐:红枣木瓜汤、黑鱼汤
晚:西红柿炒鸡蛋、面疙瘩+猪肚汤+山药
十六、月子餐之第十六天
早:鸡汤、包子
中:猪肚山药汤+面条、排骨汤(枸杞+黄芪+天麻草+当归)
加餐:红枣木瓜汤
晚:清炒胡萝卜丝、排骨汤、一碗大米或小米饭
注:排骨汤尽量撇去汤上的油层,母亲吃油太多会影响宝宝排便。
十七、月子餐之第十七天
早:一个奶黄包、鸡蛋羹、红枣木瓜汤
中:猪肚汤+面条
加餐:公鸡汤
晚:公鸡汤+一碗大米或小米饭
十八、月子餐之第十八天
早:公鸡汤+面疙瘩+青菜、龙眼枸杞花生汤
中:肉丸汤(猪肉丸+青菜+鸡蛋)、鲫鱼汤
加餐:蒸鹅蛋
晚:半碗大米或小米饭、鸡汤
十九、月子餐之第十九天
早:一个豆沙包、一个黑米糕、煮鹅蛋(据说鹅蛋可以去母体内的热毒)
中:猪手黄豆汤、红枣木瓜汤
晚:清炒青菜、菠菜、麻油鸡、半碗大米或小米饭
二十、月子餐之第二十天
早:酒酿煮蛋、奶黄包、黑米糕
中:鲫鱼汤、麻油乌鸡汤
加餐:鲫鱼汤
晚:西红柿炒鸡蛋、麻油乌鸡汤、冬瓜炒牛肉、清炒黄瓜、清炒小白菜
二十一、月子餐之第二十一天
早:一个豆沙包、一个奶黄包、一碗鲫鱼汤
中:肉丸(猪肉+山药)+菠菜+鲫鱼汤
加餐:鲫鱼汤
晚:黑米饭+红薯、牛肉炒胡萝卜、清炒青菜、黄豆猪手汤
注:黑米营养丰富,有益胃肠,有助于增强造血功能,增加乳汁。
二十二、月子餐之第二十二天
早:黄豆猪手汤、奶黄包、黑米糕
中:黄豆猪手汤、肉丸汤(汤里加西红柿味道更好)、炒青菜
晚:鲫鱼汤、西红柿炒鸡蛋、炒青菜
二十三、月子餐之第二十三天
早:荷包蛋、黑米糕、奶黄包
中:麻油鸡
晚:鲫鱼汤、半碗米饭、清炒青菜
二十四、月子餐之第二十四天
早:一碗豆浆,一个奶黄包,两个黑米糕
中:莲藕排骨汤(加枸杞)、青菜
晚:麻油鸡、青菜、牛肉丸
二十五、月子餐之第二十五天
早:豆浆、奶黄包
中:西红柿炒鸡蛋、清炒青菜、黄豆猪手汤
加餐:麻油鸡
晚:猪肚炖山药+牛肉丸
注:牛肉还是人体所需铁质的最佳来源。
二十六、月子餐之第二十六天
早:芝麻豆浆、一个豆沙包、酒娘煮鹅蛋
中:黄豆猪手汤、猪肚山药汤
晚:公鸡汤、炒青菜
二十七、月子餐之第二十七天
早:鲫鱼汤、豆沙包、奶黄包
中:麻油鸡+面条
晚:黑鱼汤、炒鸡蛋、麻油鸡、半碗米饭
二十八、月子餐之第二十八天
早:鲫鱼汤、豆沙包
中:黑鱼汤、麻油鸡
晚:鱼汤面条+青菜
加餐:花生白米粥
二十九、月子餐之第二十九天
早:虾仁馄饨
中:栗子鸡块、馒头或米饭
晚:虾米茼蒿、馒头或米饭
加餐:酒酿鸡蛋
三十、月子餐之第三十天
早:鲫鱼汤底下面条+一个鸡蛋+小白菜
中:黄花杞子蒸瘦肉、黄豆猪手汤、大米饭
晚:栗子黄鳝煲、发菜、米饭
给大家一个参考,大家可以根据自己的口味和饭量进行调整,月子餐主要还是以清淡易消化为主。
产妇第一周月子餐食谱
产妇第一周月子餐食谱,产妇第一周需要的营养是比较多的,在饮食方面也是需要我们格外注意的地方,有很多的食物都对我们身体恢复有帮助,以下分享产妇第一周月子餐食谱。
产妇第一周月子餐食谱1产后月子餐第一周实际上就是说第一阶段。第一阶段关键以益气养血、补血补气、化淤、祛产后恶露、身体排毒、利湿主导,调养目地主要是协助孑宫将污血排出来,推动宫缩,尽快地恢复孑宫一切正常作用。
牛肝是破血、补血的食材,带有维生素D1、B2、B12及丰富多彩的含铁,配加黑芝麻油烹制,有利于排出来孑宫内的污血和积血。而红小豆有健脾利湿、散血祛毒及有利排尿清脑作用,大枣具备祛毒、中合身体排毒功效。黑米温性、味甘,可协助孕妇提高肠道蠕动。能够 在制做产后月子餐时再加所述几类食物。
在生完孩子的第一周里,可以吃些口味淡的荤食,如小肉、肉沫。瘦牛羊肉、鸡脯肉、鱼等,加上时鲜蔬菜水果一起炒,口感清新营养搭配。橘子、红心柚、弥猴桃等新鲜水果也是开胃的作用。例如茭白牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉沫那样的家常小炒就十分适合。若能少吃高梁米,改吃黑米、胚芽米、全麦吐司就更强了。
产后月子餐饮食搭配关键点
从医药学的视角而言,孕妇因为孕妇分娩耗费很多精力,孕妇分娩后身体女性激素大大的降低,新生婴儿和胚胎的娩出,都促使孕妇新陈代谢减少,身体素质大多数从内火到阴虚内热。因而,中医学认为生完孩子宜温,过度吃凉性的食材不应多食。如冷食、凉菜、凉菜等,从电冰箱里取出的来新鲜水果和菜最好是湿热过再吃。
月子里要比平常多吃一些蛋白,尤其是高品质小动物蛋白,如鸡、鱼、猪瘦肉、小动物肝等;适当食用牛乳、豆类食品也是新妈妈不可或缺的滋补上品。但不能过多摄入,要不然会加剧肾脏承担,还易导致肥胖症,反倒对人体不好。并且最好是不必挑食,杂粮和精粮必须吃。
产妇第一周月子餐食谱2产后第一周是代谢排毒周,目的是排除体内的废血(恶露)、废水、废气及老废物。第一周食谱应以利水消肿,使恶露排净,平补气血,预防产后虚脱,调整肠胃为原则,如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡。
麻油炒猪肝
1、生化汤:顺产者使用七份,剖腹产者使用十四份,每日300cc。
2、麻油炒猪肝2份, 用烤老姜、米酒精华水(坐月子水)、麻油炒成。
3、甜糯米粥:每日两碗。
4、红豆汤:每日两碗。
5、鱼汤:乌鱼、鲈鱼或黄花鱼,以低?睾姹汉?橛汀⒚拙凭???⒖纠辖?蟪桑?咳找惶酢?/p>
6、坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂?A枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600cc。
7、生麦芽汁:退奶者用,每日一碗,连续三日(喂母奶者不用)。请事先告知,并在未涨奶前饮用。
8、薏仁饭:每日两碗(若吃不下不必勉强)。
9、特效催乳汤:章鱼猪手汤(产后四天无奶者用)。
10、木瓜茶:奶水稀少者用(生产三天后用)。
11、养肝汤:养肝护肝,帮助肝脏提高解毒能力。
上面给大家介绍了产妇第一周月子餐食谱,刚刚生完孩子的产妇身材非常的虚弱,这时候饮食的`调理至关重要,但不能大补,如果这时强行食下重腻的“大补汤水”只会让胃口更加减退。
产妇第一周月子餐食谱3 产妇月子餐食谱
1、小米:小米中含有丰富的维生素B1和维生素B2,膳食纤维含量也很高,它能帮助产妇恢复体力,并刺激肠蠕动,增加食欲。
2、猪肝:第一周是产妇排恶露的黄金时期,产前的水肿以及身体多余水分也会在此时排出,推荐以猪肝作为补气养血的主食。不宜给产妇过多喝鸡汤、鸽子汤等,因为此时的产妇乳腺还没打通,吃得太好,反而不易被吸收,甚至造成乳汁回流。
3、红糖水:产妇在分娩中消耗大量的精力与体力,加之失血过多,急需补充大量铁质。红糖水非常适合产后第一餐食用,它不仅补血,还能促进产妇产后恶露排出。不过红糖水不能喝得太多。一般来说,以产后7~10天为佳。
4、鸡蛋:产妇如果自我感觉消化情况较好,第二餐开始便可开始试试鸡蛋。鸡蛋富含的营养,有助于产妇恢复体力,维护神经系统的健康,减少产后抑郁情绪。每天吃2~3个鸡蛋即可,但要注意分两餐吃。白水煮蛋和蒸蛋羹都是不错的选择。
第二周
1、药膳催乳:中医里有一些药膳也有很好的催乳功效。药膳是药物与食物的有机结合,既营养又催乳,一举两得。
2、黄芪猪蹄汤:适量黄芪、通草与猪蹄同炖而成。这里的黄芪味甘、性温,以补虚为主,通草主清热利湿、通气下乳;猪蹄富含蛋白质、脂肪,可以补血活血,非常适合产妇下乳。
3、水+蛋白质:母乳中有70%~80%为水分,所以母乳充足的要诀就在于水和蛋白质的摄取,如鸡、鸭、肉、鱼类等。最好的方式是炖或熬,食用时同时喝汤,既增加营养,还可促进乳汁分泌。
4、留行炖乌鸡:留行与乌鸡同炖而成。当归为中医补血调经之圣药,留行能行血通经,乌鸡可滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,对帮助产妇身体恢复,促进乳汁分泌很有帮助。
5、猪蹄+花生+鲫鱼:猪蹄和花生都是催奶的好汤料,花生不仅能保持乳腺畅通、还兼顾养血止血之功效。猪蹄富含胶原蛋白,在催乳的同时还能帮助产妇保持胸部曲线,非常适合产妇坐月子食用。
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