药食延年,滋补长寿(哪些食物可以药食两用)

药食延年,滋补长寿

药食延年古代有些百岁老人，以常服滋补强壮药而得长寿。

唐代著《食疗本草》的孟诜曾说：“若能保身养性者，常须善言莫离口，良药莫离手。”所以他主张以药当食，以食疗病。

元代忽思慧也主张将药物和食物同煮，称为饮膳，在他的营养学专著《饮膳正要》书中，记载了以药当食而得长寿的故事：

相传汉武帝（前156－前87年）东巡泰山时，见道旁一老翁正在锄地。武帝问老翁多大年纪？老翁回答说，今年180岁，并说他85岁时头白齿落，衰老不堪，已濒于死亡。遇一道士教他吃大枣，只饮水不吃其他饭食，并教他睡药枕，以后身体逐渐强壮，白发转黑，重新长齿。汉武帝又问他的邻居，证实老翁所言无误。

《养生肤语》也记载，终南山的道士有活到一二百岁者，他们长寿的主要原因就是“日常掘食黄精、苍术、白术诸药草以充食”。

哪些食物可以药食两用

很多的食物都是有着特殊的价值的，就比如说一些食材，它也有药用的作用，所以说食药是不分家的，在饮食的过程中不仅可以补充人体所需营养成分，而且还可以有治疗疾病的功效，下面就来介绍几种食药两用的食材。

米中美容佳品——薏米

薏米又称薏苡仁、苡米、苡仁，是常用的食材，又是作用缓和的清热祛湿药物。薏米还是一种美容食物，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，能消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对皮肤脱屑、皲裂、粗糙等都有良好疗效。薏米中含有丰富的维生素和矿物质，而且可以促进新陈代谢，从而起到减轻肠胃负担的作用，对于免疫力也是有所提高的。而且薏米还可以有降低血糖和预防高血压的作用，也是一种抗癌的食材，对健康有好处。

世间第一补——粳米

粳米是粳稻的种仁，是大米的一种。其味甘淡，其性平和，具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症。如果每天食用的话就可以起到滋补的作用，而且粳米是一种可以降低胆固醇的食材，对于中老年人经常发生的心脏疾病和中风的情况也有很好的缓解和降低的作用，但是要注意糖尿病人不能多吃。

米中“黑珍珠”——黑米

黑米是一种药食兼用的大米，营养丰富，有“世界米中之王”的美誉，又被称为“补血米”、“长寿米”、“药米”、“黑珍珠”。中医认为，其性平，味甘，能开胃益中、健脾活血、明目。而且黑米和其他食材一起搭配的话更能够体现它的营养和药用的价值，比如说和银耳，百合冰糖等一起熬粥的话可以显示出它的营养，而且还可以有延年益寿，滋阴补肾的作用。

关于可以食药两用的食材，上面给大家介绍了其中的几种，不知道大家对这些小常识是否有了一些了解和认识了呢，常吃这样的食物不仅可以补充人体所需的营养，而且还可以有滋阴补肾，延缓衰老防治疾病的作用，大家可以放心食用。

有益老年养生的6款美食 让你更加健康长寿

老年人的饮食健康是很重要的，饮食习惯良好的话就会对养生起到良好的辅助作用，那么什么样的食物即养生又美味呢?不妨看看下文介绍希望普天下的老年朋友们都能够健健康康快快乐乐。

1、喝粥
根据相关调查显示，在很多百岁老人中，有很多人都有着喝粥的喜好。比如说有名的经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻两人都是百岁，两人就特别爱好喝粥。天天晚上，把50克燕麦片参加250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天这样没有间断过。

2、小米是最佳补品

老年人最爱好小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱生病的老年人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。

3、玉米当主食

玉米，是百岁老人离不开的主食。医学家研讨发现，老玉米里含有少量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以会减缓人们发作高血压和动脉硬化。

4、天天喝奶
喝奶是百岁老人的广泛爱好，特别是寓居在城市的寿星更是如许。根据相关数据显示，美国现有25000名百岁寿星，这包含80%为女性，她们的饮食爱好是每天都喝奶。

5、天天吃一个鸡蛋

每天都不能缺一个鸡蛋是很多百岁老人的共同爱好。百岁寿星、有名的经济学家陈翰笙博士依据养生学的相关规律，天天的饮食总是能够保持“三个一”：“早上要吃一个鸡蛋，再喝一杯奶，早晚两头吃一个大苹果。”他一日三餐多食用素食，少吃肉，所以总是健康少生病。

6、喜爱红薯

吃红薯是百岁老人的一大爱好。医学家说，红薯含有少量黏质蛋白，所以能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力加强。还具有消弭活性氧的感化，防止了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质松散症。

养生美食需要坚持食用，比起进补药材养生，食药三分毒还是美食延年益寿更靠谱。所以大家不妨还是从饮食养生入手，再加上一些必要的运动，才能活的更加健康长寿。

哪种食物被称为延年益寿之佳品？

哪种食物被称为延年益寿之佳品？

1.鱼，营养丰富，含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心血管系统有益，可提高机体抵抗力，增强体质。经常食用鱼的沿海居民一般寿命较长，这是鱼肉类功效的体现。每周吃3餐鱼或每天吃30g 鱼肉，可使中风风险降低50%。

2.小米，老年人最喜欢小米，把小米当成了最好的滋补佳品。小米是小米剥皮后的颗粒状谷物，历来有“杂粮，先小米”的说法。生病的老人经常用小米来滋补身体。中医认为，小米益五脏，厚胃，充津液，强筋骨，长肌肉。清代一位名医说，“小米是最养人的。煮米粥时的米油比参鸡汤好。”可见小米这样的长寿老人是有道理的。

3.豆腐，老年人普遍喜欢吃豆腐。他们说，“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气补虚、降低血铅浓度、保护肝脏、促进新陈代谢的作用。经常食用豆腐有利于身体健康和智力发育。老年人常吃豆腐对血管硬化、骨质疏松等疾病有很好的治疗作用。

4.香菇，香菇在我国食用历史悠久，被称为“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是“长寿菜”。香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”，现代研究则证明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性。

5.大蒜，大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。

6.马齿苋，马齿苋又称五行草、长命菜，在我国分布广泛，鲜食干食均可，是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。

多吃保健品和补品，能延年益寿，是真的吗？健康长寿，和哪些习惯有关呢？

大家好，每个人都希望自己，健康一些，寿命可以长一些，其实健康长寿，和我们的基因以及日常的习惯都有很大的关系，健康长寿的人，一般都有以下六个共同点

第一个习惯，经常运动，现在国家，提倡全民健身，长寿的人，一般都喜欢运动，运动是生活中的一个习惯，锻炼做家务，一天到晚闲不住，运动，不需要很高的强度，量力而行就可以了。

第二个习惯，喝茶，喝茶是一个很好的养生方式，可以帮助身体提高代谢水平，让体内的一些毒素，尽快排出去，而且茶叶中的茶多酚以及一些成分，对身体是有好处的，如果你喜欢喝茶，而且身体允许的话，没有明确说不能喝茶的情况下，就可以喝一些茶，尽量，不要喝浓茶，不要空腹喝茶。

第三个习惯，一日三餐有规律，我们身体所需要的营养元素，非常多，主要的来源，就是日常的饮食，只要吃饭没有问题，每天坚持保证足够的水果蔬菜，蛋白质对身体是很重要的，比吃各种营养品和保健品更有价值，健康规律的饮食是保证健康的前提

第四个习惯，吃饭细嚼慢咽，吃饭细嚼慢咽，对于消化液的分泌是有很多好处的，并且，食物也会很快被人体消化吸收，也可以产生较强的保腹感，有利于肠胃的保护，长期暴饮暴食，吃饭很快的人，容易出现一些胃肠道的问题

第五个习惯，保证充足的睡眠，睡眠不仅可以消除身体和大脑带来的劳累，是一种让疲惫的大脑得到休息的有效减压方式，而且保证好的睡眠，可以更好的提高身体的免疫力，抵抗力，减轻心脏带来的负担，让心脏可以进行休息，使咱们人体进行自我修复，自我调整的重要环节，所以说保证充足的睡眠对健康很有价值。

第六个习惯的乐观的心态，长寿的人，都有一个共同点，就是他们的心态都非常好，乐观的面对各种事情，这种积极的心态，可以保持心理健康，对身体健康有好处。

另外，经常保持这么的心态，整个人看起来还会年轻不少

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