孕妇可以吃莴笋吗(怀孕期间能吃莴笋吗、吃莴笋对胎儿好吗)

孕妇可以吃莴笋吗

孕妈妈吃莴笋好吗，莴笋是一种维生素比较多的食物，而且口感清爽，具有促进食欲而且排毒的作用，可以有润肠通便的作用和功效。孕妈妈吃莴笋的好处你知道吗，下面就来具体的介绍关于莴笋对于孕妈妈的一些保健功效。

孕妇可以吃莴笋

经研究发现，孕妇不仅可以吃莴笋，还应该多吃，因为莴笋中含有丰富的叶酸，尤其是适合孕前期食用。

经过专家研究表明，孕妇在怀孕期间多吃莴苣有助于胎儿脊髓的正常形成，并可以减少婴儿所谓神经管缺陷的危险，因为莴苣中有天生的叶酸。此外，莴笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，富含惊人的抗氧化剂、免疫细胞激活剂以及正常细胞的生长调节剂等微量物质，莴笋中含有的碳水化合物还有蛋白质维生素都是高于普通蔬菜的，而且热量也是比较低的，所以说孕妈妈吃莴笋是不错的选择，可以促进食欲，而且也不会有多余的热量的摄入，对于身体健康有一定的好处。

虽然说莴笋适合孕妇进食，但是莴笋也不能吃太多，吃过量的莴笋对身体也是一种伤害，莴笋毕竟性寒，孕妇适量吃即可，蔬菜的食用还应该丰富一些。孕妈妈除了饮食需要重视以外，应该保持好的心情，多吃一些鱼肉，鸡肉高蛋白的食物，这样的话营养均衡，才能让发育发育的更好。

多吃新鲜的水果和蔬菜，补充充足的VC，有利于肝细胞的代谢。

孕妈妈能吃莴笋吗，上面都介绍了相关的内容，孕妈妈是可以吃莴笋的，而且营养物质很丰富，可以补充维生素，矿物质，氨基酸等问题，而且是属于低热量的食物类型，适合孕妈妈吃，而且也可以促进宝宝的生长发育。

怀孕期间能吃莴笋吗、吃莴笋对胎儿好吗

【食材名称】： 莴笋 【热量参考】： 15.00 【适宜人群】： 婴儿幼儿、乳母、适宜 【禁忌人群】： 湿疹、慢性支气管炎、夜盲症忌食 一、莴笋功效与作用 1、莴笋中的钾含量远远高于钠含量，有水肿，高血压，心脏病的病人，刚生完宝宝的女性吃莴笋有利于维持体内水电解质的平衡，促进排尿和乳汁分泌。

2、莴笋中的维生素和矿物质含量丰富，具有调节神经系统功能的作用。

3、莴笋中的铁元素容易被人体吸收，是缺铁性贫血病人不可多得的好食物。

4、莴笋中的热水提取物对部分癌细胞有很高的抑制作用，因此也可以作为防癌抗癌的好食物。

二、怀孕能不能吃莴笋 怀孕慎吃莴笋。孕妇可以适量的吃些莴笋。莴笋含有叶酸，可以补充孕妇早期对叶酸的需求，能够促进胎儿的生长发育，还含有氟和钙元素，可以促进胎儿的骨骼发育，还能够减少胎儿精神疾病的危险。孕妇在孕晚期，可能会发生孕期便秘，莴笋中含有丰富的膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，促进肠道内垃圾的排出，起到通利大便的功效。但是，莴笋性寒凉，孕妇不要多吃。

三、怀孕能吃哪些蔬菜 1、野葱

野葱营养价值比较高，怀孕期间可以少量的吃野葱，野葱中含有比较丰富的维生素B族和叶酸，这些是宝宝生长发育所必需的营养素。但由于野葱属辛辣刺激性食物，所以不建议多吃。

2、紫菜

紫菜的营养非常丰富，里面含有碘和钙等微量元素，对宝宝的发育有好处，对孕妇的甲状腺也有好处。而且紫菜中所含的紫菜多糖，能够明显的增强细胞免疫和体液免疫功能，有助于提供孕期中孕妇的免疫能力。

3、鸡腿菇

鸡腿菇富含20种氨基酸、叶酸、纤维素等对身体有益的成分，能为准妈妈补充能量，缓解孕期疲劳，还能参与人体内的糖代谢，调节肠胃和开胃的作用，适合食欲不振的准妈妈食用，多吃鸡腿菇能起到平心静气、清心安神的作用。

孕妇可以吃莴芛吗？

可以吃，但还是要根据自身情况，听从医生建议。

莴笋的药理功效

中医认为，莴笋味苦，性凉，可利五脏，清胃热，通经脉，清热利尿，用于辅助治疗乳汁不通、小便不利、尿血等症。莴笋营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、乳酸、琥珀酸、莴苣素、苹果酸、叶酸、胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、镁等成分。其中维生素C和胡萝卜素对人体健康尤其重要，经常吃能充分保持身体免疫力。文献研究认为，莴笋有以下药理功效：

1.辅助防治高血压和心脏病

莴笋含钾量较高，远大于钠的含量，有利于体内水盐的平衡，有降低血压、利尿、预防心律失常的作用，对高血压和心脏病患者极为有益。相对于大鱼大肉，莴笋的防治心血管病价值凸显无疑!

2.改善消化不良症状

莴苣能刺激消化酶分泌，增进食欲，同时莴笋本身容易消化，对胃肠负担较轻，由于富含纤维素，还能改善便秘症状，有润肠通便功效，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的患者尤其有利;

3.增强免疫力和辅助防癌抗癌作用

莴笋除了富含多种维生素、微量元素和电解质，还含有较多水分，炎热夏季人体容易出汗，吃莴笋正好可以补充营养和水分，能让人尽快恢复活力!

莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，提高免疫力，研究表明，莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，因此有辅助防癌抗癌功效。

除此之外，莴笋还含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。莴笋具有轻微镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。

总之，莴笋营养价值非常高，尤其适合防治三高和心血管疾病等患者朋友食用。但也有注意事项。从中医角度来看，莴苣性寒，脾胃虚寒的人不宜多食，产后妇人慎食。月经期间的女性以及寒性痛经之人，也应忌食凉拌莴笋。此外，莴笋中的多种有效成分大都不耐热，因此烹饪莴笋时间不宜过长，以免有效成分被破坏。