蒜薹鸭丝：润肺补肾(蒜苔姜爆鸭丝的家常做法大全怎么做好吃视)

蒜薹鸭丝：润肺补肾

材料：

鸭肉300克、蒜薹100克、盐、白糖、料酒、植物油、香油各适量

做法：

将蒜薹洗净，切段;将鸭肉洗净，汆烫，捞出，沥干水分，切丝;锅内倒油烧热，下鸭丝翻炒，加入蒜薹段，调入盐、白糖、料酒，翻炒均匀，淋上香油即可。

功效：

1.滋阴养肺、利水消肿、养胃生津

鸭肉脂肪含量适中，并且非常易于消化吸收，具有滋阴养胃、补血行水之效，可以辅助治疗身体虚弱、病后体虚等症。

2.温中下气、调和脏腑

蒜薹中所含有的大蒜素、大蒜新素等能够有效抑制细菌生长，同时，它还能促进肠胃蠕动、保护肝脏，有效降血脂、防止血栓和动脉硬化，预防冠心病。

蒜苔姜爆鸭丝的家常做法大全怎么做好吃视

步骤1：准备材料，鸭脯肉洗净切丝，加料酒盐拌匀，蒜苔洗净切段，红彩椒切条。
步骤2：起油锅，加入油烧热后，下姜丝煸炒。
步骤3：加入腌制好的鸭丝，煸炒后盛出。
步骤4：油锅里留油，下蒜苔段，煸至蒜薹表面皱起。
步骤5：下炒好的鸭丝。
步骤6：放入彩椒丝，调入生抽、蚝油调味炒匀即可。

蒜薹鸭丝：润肺补肾

材料：

做法：

功效：

鸭肉脂肪含量适中，并且非常易于消化吸收，具有滋阴养胃、补血行水之效，可以辅助治疗身体虚弱、病后体虚等症。

2.温中下气、调和脏腑

蒜薹中所含有的大蒜素、大蒜新素等能够有效抑制细菌生长，同时，它还能促进肠胃蠕动、保护肝脏，有效降血脂、防止血栓和动脉硬化，预防冠心病。

姜爆鸭丝的做法步骤图，姜爆鸭丝怎么做好吃

用料
鸭脯肉丝200g
生姜丝50g
大红椒丝20g
蒜苔段150g
小炒料包
姜爆鸭丝的做法
热油把鸭丝煸过，沥干油分，然后再把姜丝、辣椒丝下锅煸炒，放入鸭丝、蒜苗炒出香味加调匀，根据个人口味加入小炒料包，炒匀即可。

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