莴笋土豆怎么凉拌

目录莴笋土豆怎么凉拌莴笋土豆的营养价值莴笋可以和什么一起吃土豆的家常做法莴笋土豆是生活中非常常见的食物，莴笋土豆可以凉拌着吃，口感是非常爽脆可口的，而且钾元素的含量也非常丰富，还含有非常丰富的氟元素，能够有效抑制心脏疾病以及高血压，让身体维持在比较健康的状态，下面祝由网养生网就来看一下莴笋土豆怎么凉拌。

莴笋土豆怎么凉拌

需要准备花椒，醋，盐，葱肠以及土豆，还有莴笋，先把莴笋外面的皮给去除，然后再切成丝，土豆清洗干净，把皮去除以后也切成丝，锅中加入适量的水，加一些油盐，把莴笋丝放进去焯烫一下，再捞到凉水当中，土豆丝同样用这样的方法来操作，把里面的水分给挤干净，再加入一些香肠，把葱丝放进去，加入适量的盐，锅中加入适量的油烧热，然后再把花椒放进去炸成花椒油，再添加一些醋，搅拌均匀以后就可以吃了。

莴笋土豆的营养价值

适当的吃一些莴笋土豆，能够补充身体所需要的纤维素以及维生素，让脾胃消化功能变得更好，达到通便作用，还可以让免疫力变得更强，莴笋土豆里面的维生素c含量也是非常高的，能够让负面情绪得到缓解，让身体保持活力的状态，莴笋土豆里面还含有粘液蛋白，可以让消化道更加健康，让关节腔以及呼吸道的润滑程度变得更好，避免脂肪堆积在血管壁上，可以让血管的弹性更加不错。

吃一些莴笋土豆可以让身体酸碱平衡，让酸性物质被有效的综合，达到抵抗衰老以及美容养颜作用，莴笋土豆里面含有的钾元素是非常丰富的，可以让钠排出量变得更多更快，当出现高血压肾炎水肿以后，多吃一些莴笋，土豆就是不错的选择。

莴笋土豆里面还含有一定的膳食纤维，矿物质以及维生素，它的热量还是比较少的，脂肪含量也几乎没有，能够让身材维持在比较好的状态。

莴笋可以和什么一起吃

莴笋可以和蘑菇搭配在一起吃，这两种食物搭配就可以达到降低血压，降低血脂，润肠通便作用，对于有高脂血症，高血压问题的人来说就非常适合，莴笋还可以和木耳搭配在一起吃，能够有效解决心脑血管疾病，糖尿病，高脂血症以及高血压。

土豆的家常做法

可以制作红烧土豆片，需要准备鸡精，糖，料酒，陈醋，酱油以及土豆，先把土豆清洗干净，然后再把皮去除切成片状，土豆片放到冷水里面浸泡一下，然后再准备一个碗，里面添加鸡精，盐，白开水，糖，料酒，醋，酱油调成料汁，锅中加入适量的油烧热，然后就可以把土豆片放进去翻炒一下，再把料汁倒进去，大火煮开以后改成中火，煮到汁液浓稠就可以吃了。

还可以做酸辣土豆丝，需要准备葱，生姜，大蒜，辣椒酱，醋，干辣椒以及土豆丝，先把土豆清洗干净切成丝，然后再浸泡一下，这样可以把里面的淀粉给去除，炒出来的土豆丝更加爽脆，然后加入适量的油，把红辣椒，大葱，生姜，大蒜，花椒放进去香味爆出来，再把土豆丝放进去翻炒均匀，加入适量的醋，盐，喜欢味精的话少量的添加一些味精翻炒，撒上一些小葱就可以吃了。

土豆烧排骨，需要准备八角，冰糖，酱油，料酒，植物油，花椒，郫县豆瓣，生姜，土豆以及排骨，先把排骨剁成块，把土豆的皮去除，切成滚刀块，锅中加入适量的油烧热，排骨放进去稍微翻炒一下，然后再加一些郫县豆瓣酱，翻炒几分钟把料酒，冰糖，酱油，八角，葱，花椒，生姜放进去翻炒上色，然后再加一些鲜汤，土豆，把它烧开，用小火略微的炖煮40分钟左右，最后把八角，葱，生姜，花椒捡掉以后，装盘来吃。

干锅土豆片，准备一些盐味精，干红辣椒，酱油，生姜，大葱，郫县豆瓣酱，五花肉以及土豆，土豆先清洗干净，然后再切成片状，清洗干净以后把淀粉给去除，猪肉需要洗干净切成薄片，然后再把葱切成段状，五花肉切片，锅中加入适量的油烧热，土豆片放进去炸一下，炸好以后捞出来，肉片放进锅中翻炒，然后再加生姜，葱，郫县豆瓣酱以及干红辣椒，翻炒变色以后土豆片也放进去，加入一些味精，盐，酱油翻炒均匀，加入适量的水，用中火烧开后就可以出锅吃了。

莴笋土豆凉拌的方法就是上面这些，莴笋土豆里面含有非常丰富的营养物质，适当的吃一些对健康方面能够带来一定的好处，每一个人的身体健康情况不同，所以可以选择的食物种类也不一样，大家可以根据实际情况来挑选正确的饮食，让身体保持健康的状态。