原料:
甜红薯1个,红枣、姜、桂圆肉各若干,糯米粉适量。
制作过程:
红薯去皮切块;红枣洗净;生姜切片。
红薯蒸熟,捣成薯泥,趁热加入适量糯米粉,和成糯米面。
面团分成若干等份,滚成薯圆小球。
红薯、姜、桂圆肉放水煮开,中火炖10~15分钟。转大火,放入薯圆小球煮至浮起,再转小火煮3分钟即可。
小贴士
每晚睡前吃10颗桂圆,可养心安神,治疗心悸失眠。
营养功效
姜含有辛辣和芳香成分,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用。
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