银耳煲鸡汤：开胃润肠,健脾养胃(鸡肉银耳能一起吃吗)

银耳煲鸡汤：开胃润肠,健脾养胃

原料

光鸡1只，银耳30克，蜜枣25克，老姜2片，食盐适量。

制作过程

蜜枣洗净；银耳用清水浸发，洗净，撕成小朵。

将光鸡除去肥油，洗净，放入开水中煮10分钟，捞起洗净。

把适量清水煮沸，放入全部材料煮沸后改慢火煲2小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有开胃润肠、健脾养胃、清润补益、强筋健骨、补虚填精等功效；适用于脾胃虚弱、营养不良者饮用。

温馨提示

银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的部分；变质银耳不可食用，以防中毒。

鸡肉银耳能一起吃吗

银耳可以跟鸡肉一起吃，没有什么问题。银耳就是白木耳，性味是甘而平的，银耳有补肺益气、养阴润燥的功能，用于病后的体虚、肺气虚或者咳久、燥咳、痰中带血、崩漏，也有润肠通便的作用，对于高血压病、血管硬化都起到一些治疗作用。鸡肉是很好的蛋白质载体，银耳是可以跟它一起煮食的，跟它一起吃没有问题。鸡肉补益人体的能量，给人体补充蛋白质，银耳从中药的角度也是养阴补气的，这两个药物都能给人以正向的补益作用。

银耳鸡汤怎么炖好喝又营养

银耳红枣鸡汤是一道很营养的菜品。银耳红枣鸡汤也是一道很美味的菜品。许多人喜欢用银耳做八宝粥，做汤，银耳吃起来很甜，有嚼头。用红枣做汤就很普遍了，许多人喜欢在汤里放几颗红枣，红枣一熬，很好咬，很甜。用银耳和红枣做鸡汤，颜色好看，口感也好。
准备时间：10分钟烹饪时间：30分钟
主料
三黄鸡600
辅料
银耳20
红枣7个
生姜少许
食盐少许
枸杞少许
步骤一
营养的银耳红枣鸡汤做法图解1)
1.1.把鸡清洗干净切成块备用。
步骤二
营养的银耳红枣鸡汤做法图解2)
2.2.锅清洗干净，鸡肉下锅，倒入大半锅水大火烧开，用勺子刮去漂浮物。
步骤三
营养的银耳红枣鸡汤做法图解3)
3.3.银耳干20g提前泡开备用，红枣清洗干净，生姜切片备用。
步骤四
营养的银耳红枣鸡汤做法图解4)
4.4.刮去漂浮物后，把银耳，红枣，姜片一起倒入锅中，小火慢熬一个小时左右。
步骤五
营养的银耳红枣鸡汤做法图解5)
5.5.鸡汤在熬煮了快一个小时了把枸杞清洗干净备用。
步骤六
营养的银耳红枣鸡汤做法图解6)
6.6.一个小时左右后，鸡汤已经比较浓了，这时候倒入枸杞，加入少许食盐调味，再小火慢熬10分钟左右就可以出锅了。鸡肉本身就有油了，基本不需要再加食用油。
步骤七
营养的银耳红枣鸡汤做法图解7)
7.7.香浓美味的银耳红枣鸡汤就完成了，大老远就可以闻到那香浓的味道，喜欢的可以试试吧。
步骤八
营养的银耳红枣鸡汤做法图解8)

椰子银耳鸡汤——滋补血气润肺养颜

椰子全身都是宝，椰子肉可以吃，椰子汁也好喝，可以清凉解暑，是不错的夏季饮品，一般在南方地区盛产椰子，可以有很好的滋阴的作用，椰子的食用率比较高，而且有很多的食用方法哦，来看看椰子银耳鸡汤的做法吧，可以有润肺养颜的作用和效果。

营养价值:

蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质、膳食纤维

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其是气血不佳者

椰子银耳鸡汤

所需材料

椰子1个、净鸡1只、银耳40克、姜1片、蜜枣4颗、杏仁10克、盐10克

椰子鸡汤的做法

1.将鸡洗净，剁成小块;椰子去壳取肉，洗净;银耳放清水中浸透，剪去硬梗，洗净;蜜枣、杏仁分别洗净。

2.锅中放入适量清水，加入上述所有材料，待滚开后转小火煲约2小时，放盐调味即成。

椰子银耳鸡汤的功效与作用

椰子肉具有补益脾胃，还具有杀灭肠道寄生虫的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。银耳补而不腻，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效，还可以增强机体抗肿瘤的免疫能力。此汤滋补血气、润肺养颜、润肠通便、补益脾胃、补精添髓、补虚损，也可以说是女性朋友专属的养颜汤。椰子肉可以和鸡肉一起搭配煮汤，适合女性们吃，可以有滋阴养阴的作用，对于美容护肤有好处，而且还可以补气血的哦，对于补脑安神有一定的效果。

这道椰子银耳鸡汤你学会了吗，方法简单，而且是一道很不错的养生保健的食谱哦，对于提高体质有好处，而且还可以有安神健胃的效果，对于强身健体有帮助，同时也可以养颜美容，适合女性们吃哦。

银耳红枣枸杞鸡汤的做法

红枣枸杞银耳汤
银耳富含维生素D和天然植物性胶质，长期食用可以解毒美肤，提高人体的免疫力。但是一次不能做太多，过夜后就不能吃了。银耳汤是穷人们的燕窝，它的营养价值不比燕窝低，而且经济实惠，大家基本都能接受。特别适合女人，尤其是每个月的那几天，美容养颜，补气养血。
作者: 溪溪燨燨妈
45分钟
甜味
高级
其他
拌
其他
用料
干银耳
适量
枸杞
适量
红枣
适量
冰糖
适量
水
适量
做法
将做法保存到手机
1/14 准备材料：干银耳、枸杞、冰糖、以及泡发的红枣
2/14 先把银耳用凉水泡上，五分钟足矣；
银耳泡开后用清水清洗两遍，然后捞出控水，
再将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片待用。
3/14 红枣切细颗粒
4/14 把处理好的银耳放进电饭锅里，加入适量清水开始熬。
5/14 看清楚水的位置了么？
6/14 熬了差不多半个多钟了，银耳也变软了，汤也有点浓了，继续盖上锅盖熬个十来分钟，现在还不能放糖，盖子也不能全部盖住，要留一定的缝隙，要不然汤汁就该溢出来了。
7/14 现在放入红枣丁和枸杞熬个五分钟
8/14 然后继续放入冰糖熬五分钟，用勺子搅拌一下。让冰糖自己慢慢融化。
9/14 现在开始不用再盖盖子了，就这样敞开熬。
10/14 慢慢的颜色就熬出来了，汤汁更浓稠了。
11/14 糖已经彻底融化，银耳汤又处于沸腾状态了，现在就可以拔掉电源了。
12/14 把银耳汤全部倒入一个大点的容器里，让它自然冷却。
13/14 喜欢冰冻的可以让其自然冷却后放进冰箱保鲜室冰冻一会儿
14/14 特殊时期我就喝碗热乎的，其余的放冰箱，等孩子她爸回来了就有冰冻银耳汤喝了。
小贴士
1.选用冰糖而不用白糖，那是因为冰糖的甜味适中，比较自然，而白糖太甜了，太腻。
2.冰糖投放的最佳时间是快要熬好了再放，千万不可早早的放下去，这是我长时间熬银耳汤的经验。
3.干银耳和木耳的原理是一样的，一次不能泡发太多，适量就可以了。泡的时间也不可过长，几分钟足矣。因为泡发的银耳不易储存，并且对身体健康存在隐患。
4.夏天银耳汤深受欢迎，肠胃好的，又喜欢喝稍微凉一些的，熬好了自然冷却后可放冰箱保鲜室，口感更加！一次不能多熬，吃不完的银耳是不能过夜的，过夜的银耳汤是不能继续食用。
5.本人熬银耳汤喜欢文火慢熬，熬出来味道超级赞，电饭锅是最合适不过的，只是要比高压锅费时间一些。

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