饮食是我们生活中不可缺少的一部分,当然不同的食物给予人体的帮助也是不一样的,我们要了解饮食的误区和搭配,如何搭配呢,要懂得多种食材一起吃,也要注意饮食的一些误区,下面的这些误区不注意会越来越笨。
水果一定比蔬菜的营养好
事实上,大多数水果的营养价值不如日常的蔬菜。
瘦肉不含大量脂肪
一般来说,猪肉的瘦肉中的脂肪含量是各种肉中最高的,达25%—30%,而兔肉最低,仅为0.5%—2%。鸡肉(不带皮)的脂肪含量也比较低。牛肉的脂肪含量一般在10%以下,但如果是肥牛,即便是里脊部位也布满细细的脂肪点,脂肪含量甚至超过猪肉。所以说多吃一些红肉是很健康的,少吃猪肉,特别是一些瘦肉,很多人都以为它不长肉没有脂肪,其实不是大家想的那样。
多吃植物油利于长寿
人群调查和实验证明,动物脂肪摄入量高的人,心血管疾病发病率较高,植物油摄入量高的人,心血管疾病发病率确实低一些,但奇怪的是,两类人的寿命并没有大的差别。植物油摄入比较多的话会出现癌症发病率高的情况,而且对身体不利,所以在食用植物油的话最好选择吃一些维生素E,这样可以增强抗氧化的能力。
关于一些饮食误区,大家都知道了吧,其实生活中有很多需要注意的问题,大家一定要有所了解,以免对身体不利,蔬菜和水果一定要相互搭配,而且要多吃一些红肉,选择吃植物油的时候吃些维生素,有益健康。
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