煮粥这几样食物千万不要放(潮汕人最会喝粥，也不敢放这4种食物)

煮粥这几样食物千万不要放

很多人都喜欢喝粥，也喜欢自己在家里煮粥，特别是妈妈们，喜欢给自己的小孩煮粥，还记得曾近有一个新闻说妈妈给小孩煮粥，结果小孩喝粥之后就夭折了，原因就是妈妈在粥里放了不该放的东西，所以很多妈妈们都不知道，其实煮粥还是不能太复杂化了，不是所有的东西都可以加到粥里面，那么究竟哪些食物是不能粥煮在一起的呢?

第一：食用碱

很多妈妈们在煮粥的时候都喜欢在粥里放点食用碱，认为这样煮出来的粥又黏又烂，比较适口，事实也的确如此，但是99%的妈妈们不知道，这样煮出来粥的营养并没有多少，全都被食用碱破坏了。原因是做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素，其维生素B1、B2和维生素C在酸性环境中很稳定，这是碱性环境中很容易被分解，就会导致维生素的缺乏。所以，建议妈妈们在煮粥的时候不要放碱，小编建议可以通过添加些糯米、燕麦等，这样既可增加粥的黏稠度，而且还不会破坏其中的营养物质，可谓是一举两得。

第二：冰镇食品

在夏天，冰粥是孩子们最喜欢的食物，因为其甜甜的口感，冰凉的质地，妈妈们也会根据孩子的爱好在粥里加冰镇食品，在这里小编要告诉妈妈们的是无论是在粥里加冰镇食品或者直接将粥冰镇，如果长期这样是不利于健康的，冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能。而且冰粥不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。

第三：鸡蛋

妈妈们肯定很质疑，鸡蛋为什么不能放在粥里面?有些人就是喜欢将鸡蛋带壳直接扔进米里一起煮粥，这样做其实并不好。这是因为鸡蛋壳上可能会有细菌残留，是清水洗不掉的。直接放进锅里煮并不好。正确的做法可以是将鸡蛋打散放入粥中煮，最好等水开之后在放入。

不知道妈妈们学会了吗?下次在煮粥的时候一定要注意这些事儿哟。千万不要在悲剧事件重演了，明明妈妈们都是爱孩子的，但是却因为缺乏基本的科学常识酿成了无法挽回的大祸。到时候不管怎么心痛都不能挽回已经发生的事件了。所以，在我们的生活中千万不要被一些一些偏方，一些老人家、或者听说的话影响，并信以为真，殊不知这样的偏听偏信会造成严重后果!

潮汕人最会喝粥，也不敢放这4种食物

煮粥不要再放这4种食物，致癌隐患很高。
早上最宜喝粥，但喝粥也有讲究，很多人喜欢向白粥里加一些营养食物，但这4种食物千万不要再放了，容易引起癌症，可惜仍有人不知道啊。
1、老南瓜，时间存放的久了，瓜瓤内会产生化学变化，放入粥里，人吃后很易中毒。

2、鸡蛋，有些人喜欢将鸡蛋带壳直接扔进米里一起煮粥，这样做其实并不好。因为鸡蛋壳上可能会有细菌残留，是清水洗不掉的。直接放进锅里煮并不好。
3、红枣，发霉的枣子是不能食用的，发霉的枣子现已变质，枣子的营养结构现已被损坏，吃发霉的枣子对人体有害。会对肠胃发生损害，可能会形成腹泻和吐逆，严峻可能会损害生命。
4、有斑红薯，很多人喜欢煮粥的时候，无论是小米粥还是玉米面粥都喜欢放几块红薯，这样吃起来很好吃，但有斑的红薯不能放的，里面滋生了很多的细菌，常吃易致癌。亮点资讯

哪种豆不能混合煮粥

豆类都可以混合煮粥，没有什么禁忌。谷类食物一般也是没有什么饮食禁忌的，但是要注意少吃精致谷类，豆子和谷物煮粥是很好的搭配。

拓展资料：

五豆粥做法：

五豆粥，即赤豆、黄豆、绿豆、扁豆、黑豆和大米熬制的粥，有健脾、和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠、利气、健身强体之功效。

准备材料。

将所有食材用清水浸泡8～12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗净。

锅中加入清水，大火煮开后放入所有食材，再次煮开后转小火煮40分钟，出锅前2分钟放入冰糖即可。

参考资料：

-豆子