孕妇冬季吃山药健脾胃润肠道(孕妇冬季早餐多喝粥益脾润肠)

孕妇冬季吃山药健脾胃润肠道

山药是大众非常喜爱的一种冬季补品，山药的食疗价值非常高，也是非常适合孕妇食用的。孕妇在孕期要注意很多的事项，在怀孕期间，孕妇要补充丰富的营养物质，可以帮助自身和胎儿提供足够的营养。对于孕妇来说，平常饮食一定要吃一些可以消化吸收、非辛辣刺激的食物。

孕妇冬季吃山药健脾胃润肠道

孕妇在怀孕期间由于孕期反应或者是身体激素的影响，经常会有食欲不振、胃口不好、或者是消化不良、便秘的情况。这样影响孕妇和胎儿的健康，同时对分娩也会造成一定的困难，那么在孕期吃山药就有一定的纤体的作用，而且山药中还含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山药会造成人体的饱腹感，但却不会缺少营养元素。同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。

孕妇吃山药有哪些好处

1、益肺止咳：孕妇冬季吃山药可以润肺止咳，因为孕妇怀孕期间生病了不能吃药，可以选择一些食疗的办法来治疗。山药中含有的皂甙、黏液质这两种物质，有着润滑、滋润的作用，能够起到治疗肺虚、痰嗽、久咳的症状的。

2、健脾益胃、助消化：孕妇在冬季如果脾胃不适，对营养的吸收是不充分的，而且还不利于胎儿身体的健康。吃山药可以帮助孕妇健脾益胃、助消化，山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

红枣山药汤

材料：红枣，山药，桂圆，莲心。

做法：

1、山药去皮切块泡于水中，为防止山药发黑，可在水中滴几滴白醋。

2、红枣我选用的是河北沧州的金丝小枣，已加工干净，不用洗。

3、桂圆以福建莆田产的威最好，肉质肥厚，去壳后以温水泡软。

4、莲心选用带芯莲子，且别买漂白的，要本色颗粒大的，贵不了几块钱。

5、先将莲子和红枣共煮，待莲子酥后下桂圆和山药，文火煮15分钟即可。可以冰糖调味。

功效：女性冬季吃红枣山药汤可以帮助益气养血，我们知道，女性朋友最容易出现贫血，体虚的症状。大家还不知道吧，常吃山药有益气养血的作用哦。手脚发凉常对女性“情有独钟”，中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有着密切关系，然而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中益气、养血的作用，非常适合手脚发凉人群食用。

寒冬季节孕妇如果脾胃不适、消化不良，不但不利于营养的吸收，导致食欲非常差，还会影响胎儿的身体发育和成长，因此，在生活中，孕妇一定要多吃一些可以为自身和胎儿补充营养的食物。我们在上面为大家介绍了冬季吃山药的好处，可以帮助大家治疗身体的疾病，对身体健康有非常多的好处。

孕妇冬季早餐多喝粥益脾润肠

孕妇在冬季的时候很容易因为干燥的天气引起上火，所以，在饮食中，孕妇可以合理安排吃一些帮助润肠通便的食物。孕妇在日常中一定要注意合理饮食，吃一些滋补营养的食物，那么孕妇在冬季的时候上火、便秘、肠胃不适吃什么比较好呢?我们建议孕妇可以多喝点粥滋补身体。

孕妇冬季早餐多喝粥益脾润肠

孕妇在冬季的时候是非常适合喝粥的，孕妇可以选择在早餐的时候空腹喝粥，不但可以补水，还可以帮助润肠通便。粥里的水分含量通常高达90%甚至更高。粥里的水和淀粉结合而存在，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长。北方人往往深有感受，在干燥的冬天，常喝粥汤有利于补充水分，不易发生口干舌燥的感觉。岭南居民煮粥加盐加鱼肉，与他们气候炎热出汗过多，需要补充盐分和蛋白质有关。

麻仁地瓜粥

麻仁地瓜粥是非常适合孕妇在冬季喝的，早餐孕妇喝麻仁地瓜粥可以帮助补钙、滋润肠道。麻仁地瓜粥对于准妈妈们来说，是一款能够用于补钙的非常好的一道粥，其营养价值是非常高的。这道粥的材料很简单，只需要黑芝麻仁、红心薯、小米和腰果就好了。准妈妈们首先需要将小米、麻仁以及红薯洗干净之后，将红薯切成块状备用，然后将腰果全部切碎。接着，准妈妈们就可以将小米、麻仁、红薯块加水熬煮至软烂，然后盛出锅，撒上切碎之后的腰果就可以了。是不是很简单呢?准妈妈们都来动手操作一下这款既美味又兼具了营养的粥吧!

山药芝麻粥

山药芝麻粥对孕妇来说，有非常好的润肠通便、健脾胃的功效。准妈妈们在开煮之前需要准备60克的大米，15g山药，120g芝麻以及鲜牛奶200g，玫瑰糖6g，冰糖120g。准妈妈们需要将大米淘洗干净，然后浸泡一个小时，捞出来沥干之后，将山药切成细粒，黑芝麻爆炒至香，然后将山药和黑芝麻一起倒入到搅拌器中，加上鲜奶和水搅碎，将渣去掉，留下汁水。这时候，准妈妈们就可以开始煮这道粥啦!准妈妈们需要将锅置于火上，放入冰糖和水烧沸融化后，倒入搅拌好的浆汁，一边慢火熬煮一边慢慢搅拌，在这个过程中，慢慢加上一些玫瑰糖，继续搅拌至粥煮熟就可以啦!这道粥绝对美味，并且滋阴补肾、益脾润肠，非常适合准妈妈们来食用。

鸡汁粳米粥

鸡汁粳米粥也是非常适合孕妇冬季的时候喝的，不但可以润肠通便，还可以滋补脾胃。鸡汁粳米粥这道粥的食材就非常简单啦，只需要准备一只母鸡和一百克的粳米就可以了!只不过将鸡剖洗干净则需要准爸爸们的帮助，待鸡解剖完全并且清洗干净之后，准妈妈们就可以将鸡煎出汁水，以这些原汁鸡汤分次来熬煮粳米，先用旺火熬煮，再用文火将粥煮到浓稠即可!

如何煲粥最好喝

漫泡：煮粥前我们在煮粥之前，一定要用水先把米和豆类等泡好，提前浸泡食材是非常关键的。将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样做的好处是熬起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥、口感好。

开水下锅：开水煮粥的时候，要注意用冷水煮粥比较好的，不容易糊掉。开水下锅大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，这是因为开水下锅煮粥不会糊底，而且比冷水熬粥还更省时间。

火候：在煮粥的时候要注意掌握火候，准确的把握火候对粥的味道和营养都能很好额保持粥，还可以有非常清香的味道。火侯先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟，这火的大小转换，粥的香味由此而出。

搅拌：孕妇煮粥的时候，要在煮粥的过程中适当搅拌。搅拌为了出稠，也就是让米粒颖颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬至20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，至呈酥稠状出锅为止。

点油：如果孕妇喜欢，可以在煮粥的时候适当加点油，这样更容易让粥喝起来味道清香，颜色清亮。煮粥为什么还要放油，这是因为，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

冬季到来，孕妇一定要坚持吃好每日三餐，尤其是早餐，对于孕妇是非常关键的。早餐要吃的营养、舒服，这样不但对孕妇有润肠通便的功效，对胎儿的发育也有很多的好处，可以帮助宝宝吸收充足的营养物质。适合孕妇冬季喝的粥有麻仁地瓜粥、山药芝麻粥、鸡汁粳米粥都是非常养胃的。

山药的功效与作用 孕妇吃山药对胎儿好吗

【导读】：山药既是一种食材又可以当食物吃，特别是一些注重养生的人更是喜爱山药。那么山药的功效与作用有哪些？孕妇吃山药对胎儿好吗？下面就一起来看看吧！

孕妇可以吃山药吗？

山药既是中药材，又是可以吃的食物，有着健脾、益气、固肾、消除疲劳的作用。山药能够提供给人—种多糖蛋白质——黏液蛋白，具有健脾益胃、补精益气。提供免疫力的作用。山药还含有丰富的碳水化合物，有平衡血糖、保肝解毒的作用。山药含着大量的蛋白质和淀粉，并且富含纤维素，孕妇吃山药具有纤体作用。

孕妇能吃山药，因为山药健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临牀上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。山药还可以滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。因此，使用山药，可以帮助孕妇安胎。

专家表示：山药孕妇可以吃，补气健多人喜欢沾着白糖吃，孕妇最好不沾糖吃。

孕妇吃山药的好处

【缓解便秘】：山药中含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山药会造成人体的饱腹感，但却不会缺少营养元素，所以具有一定的纤体作用，同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。

【健脾益胃、助消化】：山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

【益肺止咳】：山药含有皁甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。

【降低血糖】：山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

【滋肾益精】：山药中的营养成分非常丰富，有强健机体、滋肾益精的作用。可治肾亏、遗精、妇女白带过多、小便频数等症。

孕妇吃山药注意事项

1、山药切片后需立即浸泡于盐水中，以防止氧化发黑，使营养流失。

2、山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好的削皮方式就是削完山药之后马上多洗几遍手。

3、山药应去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。

4、大便燥结者、有实邪者均忌食山药。

5、山药与甘遂不宜同食；也不可与碱性药物同服。

6、不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素。

山药的作用和功效有哪些？

【补气养血】：血虚宜养血。补血效果较好的食物有猪肝、蹄筋、墨鱼、桂圆肉、黑大豆、黑芝麻等，补血作用强的中药有阿胶、熟地黄、当归、何首乌、白芍药、鸡血藤、桑葚等。山药益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强。

【补虚抗衰】：山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，《得配本草》说它具有补虚益损的功能，清代医家陈修园曾解释山药的功能，说它气平入肺，味甘入脾，而脾统血，主四肢，脾血足则不饥，四肢轻捷;肺主气，肺气充则轻身，气为之倍增;又因其质地稠黏，能补肾填精，精足则强阴，延年益寿。现代药理研究提示，山药含有的皁甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。由此可见，山药确能补虚疗损，延年益寿。

【强壮养颜】：山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，可以单味服用，也可在复方中应用，山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨，养颜健身的作用。

【滋阴补阳】：山药补阴而有清虚热的作用，黄官绣在《本草求真》中说，山药本属食物，古人用入汤剂，谓其补脾益气除热。其色白入肺，味甘入脾，气虽温而却平，为补脾肺之阴，是以能润皮毛，长肌肉。其性涩，能治遗精不禁，味甘兼咸，又能益肾强阴，生捣敷痈疮，消肿硬，亦是补阴退热之意。分析前人用山药配方，一味薯蓣饮用山药治疗劳瘵发热，或喘、或嗽、或自汗病症;资生汤以山药为主，配用玄参、白术、牛蒡子、鸡内金，治疗阴虚劳热等;黄芪膏取山药作为佐药，助黄芪、石膏以治肺病。醴泉饮则以山药与生地黄、天门冬、玄参诸味配用，治疗消渴阴虚病症;玉竹山药汤治消渴，则以玉竹、天花粉、何首乌等，合山药以滋阴生津。凡此，均可见山药有一定的补阴清虚热作用。

【扶正祛邪】:山药性味平和，功能润肺、健脾、益肾，既能补阳以强健脏腑功能，又能补阴以充养物质基础，更为可喜的是，它扶正而不会恋邪，在病邪存在之时也可采用。所以历代医家在决定扶正、祛邪的治则基础上，常选用它组合成方，其应用范围十分广泛。山药与银花相伍、山药与牛蒡子共用等，都是发挥山药的扶正气而不恋邪、祛病邪而不伤正的效用。

【健脾益胃、助消化】;山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临牀上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

【益肺止咳】：山药含有皁甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

【降低血糖】;山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

【延年益寿】：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

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