佛手柑的皮能吃吗(佛手瓜的皮能吃吗？佛手瓜怎么做最好吃？)

佛手柑的皮能吃吗

佛手柑在日常生活中是特别受关注的一种食材，尤其是在我国的广东省特别受欢迎，佛手柑吃起来的感觉让人很舒爽，那么佛手柑的皮能吃吗?有很多朋友对此并不了解，下面就让本文来为大家做出相应的解答。

1、佛手柑的皮能不能吃

在佛手柑的果实中确实含有很高的营养成分，而且含量也挺高的，但是佛所刮的皮，也是同样具备很多营养成分的，所以我们在吃佛手柑的时候，尽量把它连皮一起吃，这样才能够确保营养的充分吸收，才不会造成营养的浪费，所以佛手柑的皮是可以吃的，而且也是可以为人体补充很多营养的。

2、佛手柑的皮营养分析

在佛手柑的皮中，还有的一些柠檬油素非常的丰富，此外也还有一些胡萝卜素和很多的微量元素，也含有相当高的碳水化合物成分，所以佛手柑的皮也是同样具备很高营养的，平时在吃佛手柑的时候，把它连皮一起做成自己喜欢吃的菜肴来吃，不仅其口感不错，而且其营养价值也是非常突出的，只不过连皮一起吃的话，会有淡淡的苦味，可以加入一些糖来去除苦味。

3、佛手柑的皮吃法

把佛手柑连皮一起吃的话，一定要注意将其清洗干净，这是不可以忽略的，如果佛手柑的皮洗的不够干净的话，那么它的表面可能会携带一些不利于人体健康的物质，所以大家一定要把它用清水彻底的冲洗干净，将有害的物资全部清除掉，这样做出来的菜肴才更加的卫生健康。

通过介绍我们了解到佛手柑的皮也是可以吃的，而且同样具备很高的营养成分在里面，所以大家在吃佛手柑的时候，不要把皮浪费掉，连皮一起吃，但要注意清洁干净很重要。

佛手瓜的皮能吃吗？佛手瓜怎么做最好吃？

佛手瓜作为可凉拌可清炒可生吃的一种食物，吃法多种多样。但是很多人很困惑，佛手瓜的皮能不能吃？吃佛手瓜是不是应该削皮？佛手瓜怎么做最好吃呢？

佛手瓜的皮能吃吗佛手瓜是一种葫芦科属植物，如果佛手瓜很嫩的话，吃的时候是没有必要去皮的。但是如果太老的话，把皮削掉再吃会好一点。给佛手瓜削皮可以选择用削皮器，削皮之前在水里泡一会儿会比较好削，或者可以放在水龙头底下，边冲水边削，也会比较容易。挑佛手瓜选择幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者，果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。

吃佛手瓜要削皮吗一般来讲，人们在平时食用佛手瓜的时候，其对于佛手瓜的吃法是十分关注的。在生活中，大部分人在吃瓜类蔬菜的时候，都会将其外皮削掉，因此，对于吃佛手瓜是否要去皮的问题，大家可从下文我的介绍中进行了解。

佛手瓜的果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴，是名符其实的无公害蔬菜，食用做法有很多，且不需要去皮，大部分的人都可以把鲜瓜切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等，还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外，根茎也可以食用，方法和风味与土豆相似，含维生素A、C较多，嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。

当然，也有不少人表示，佛手瓜去皮更好吃，这也得看个人的口味，如果佛手瓜比较鲜嫩，那就不需要去皮即可下锅，如果佛手瓜老的话，可以放在水龙头下一边冲一边削皮。

佛手瓜削皮时的注意事项给佛手瓜去皮时候会发现有一层粘液附在上面，用手手接触过之后，手会变得干干的，有时还会伴随褪皮现象。这是因为佛手瓜里含有胶原蛋白，所以粘液会粘在手上很难清除。给佛手瓜削皮的时候，最好戴上手套，或者边用清水冲洗着边削皮，这样就能防止粘液粘在手上了。

佛手瓜的皮能吃吗?从上文讲述可知，佛手瓜的皮可以吃也可以不吃。但人们在削皮的时候，由于其汁液具有一定的粘性，因此，大家在削皮的的时候，可以戴上一个卫生手套，就可以避免粘液黏在手上了。

佛手瓜怎么做最好吃 佛手瓜炒肉丝

材料:佛手瓜、猪肉、盐、生粉

1、先将佛手瓜去皮，切成丝状。

2、加盐拌匀，腌制10分钟左右，这时会发现腌好的佛手瓜丝变得很柔软。

3、猪肉切丝，加盐、生粉拌匀。

4、热锅，下油，油热7成时，下拌好的肉丝，炒散。

5、下腌制好的佛手瓜丝，一起翻炒。最后起锅，装盘。

佛手瓜薏仁排骨汤

1、合掌瓜去籽切块;薏仁先泡水30分钟;蚝豉、陈皮泡水后洗干净，备用;

2、排骨斩件，入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净;

3、将清水1500ml放入汤煲里，待水滚后放入除合掌瓜以外的所有材料，以大火煮开，转为小火，煮30分钟后，放入合掌瓜，再煮2个小时，放盐调味即可。

清炒佛手瓜

材料：佛手瓜，色拉油，盐，蒜

做法：先把佛手瓜切成片，把大蒜拍碎。然后把油烧热。往锅中放入蒜蓉炒出香味，再放佛手瓜和盐快速炒入味就可以了。

佛手柑可以直接吃吗怎么吃好吃

佛手柑的外观和柠檬有点像，样子是类似张开的手指，一般来说直接吃会比较苦，通常会用来泡水，做菜等食用，那么，佛手柑怎么吃好吃？里边有果肉吗？下面我就带来介绍。

佛手柑可以直接吃吗怎么吃好吃

佛手柑是枸橼的变种。枸橼又称为香水柠檬、香橼，果实外观与柠檬相似。

因为发生了变异，有些果实的外形从类似合得紧紧的双手变成张开手指的样子，它们也因此得名佛手柑。

将佛手柑削皮后切开，便会露出白色的内里，没有我们熟悉的饱含汁水的“果肉”，就像一个皮超厚却没肉的柚子。

整块白色的厚实的皮让人望而却步，胆大的切下一小块放入口中稍作尝试便被其苦涩劝退。确实，佛手柑直接吃非常不好吃，但它可以做成菜，适合那些爱吃苦味的人。

将佛手柑切碎拉丝，与胡萝卜丝同炒，加入盐等调味料，最终得到一份清炒佛手柑。横切薄片的佛手柑可以炒排骨，切成细丁的佛手柑还可以煮粥。通过控制料理中佛手柑的加入量，以及使用适当的调味料，佛手柑也能成为一道口感甘爽的料理。

相比直接食用，将切碎的佛手柑泡水或泡酒也是十分常见的食法。比如选取晒干的佛手柑切片，往水中加入若干片，浸泡数分钟后，一杯带有浓厚柑橘香气，味道略微甘苦的佛手柑茶就好了，喝起来提神醒脑。

上面几种佛手柑使用方法，都不能大量且规模化地消费佛手柑，唯独制成蜜饯或腌制品后，不仅保存时限上升，能接受的受众也变得更多。

佛手柑里边有果肉吗

大家看它里边都是一些白色的组织，但却没有像其它柑子一样有肉，所以佛手柑是没有肉的。

佛手柑虽然我们不能像水果一样食用它，但我们等它成熟后把它摘下来，切成片晒干备用，或者鲜用，这样就可以充分发挥它的价值。

佛手柑当中有一种挥发油还有香豆精的成分，这些成分很容易被人吸收之后产生舒缓情绪的作用，而且能够让一些不好的情绪消失掉，尤其是一些不好睡觉的人晚上泡上一杯佛手柑，能够帮助改善这种状态。

佛手柑的价值与用途还有很多，疏肝解郁，理气和中，燥湿化痰，食少纳呆，功能性消化不良，仅供参考，任何疾病的治疗请遵医嘱。

佛手果能吃吗

冰糖佛手果，具有清热解毒、清心润肺、化痰止咳，美容养颜之功效。下面分享一下冰糖佛手果的做法。

食材：佛手果 500克、冰糖 50克、盐 10克

一、首先用盐或盐水清洗佛手果表面。

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二、然后将佛手果切粒或切丝。

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三、再将冰糖放在切好的佛手果上边，放入炖盅炖8-12小时。

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四、炖好的佛手果放凉后装入瓶内（瓶子一定要经过消毒），放冰箱可存放半年，做好的冰糖佛手果食用时用无水无油的勺子。

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佛手柑是柑橘吗？能够食用吗？

佛手柑又名香橼、密罗柑、王指针主要产于我国福建、广东、浙江等省，以浙江金华的佛手柑最为著名。佛手柑不是柑橘，它没有果肉，但是可以食用。闻起来有种柠檬和柑橘混合的香味。

下面让我们来了解一下佛手柑

1、佛手柑的独特香味

相传北宋文豪苏东坡，在杭州为官时，仰慕金华佛手柑的芳香。秋来金华北山脚下观赏佛手柑，高兴之余诗兴大发，欣然挥毫写下：沁人诗脾，清流环抱，香分佛果，曲径通幽。李时珍认为佛手柑“味短而香芬大胜，置于笥中，则数日香不歇”。“其味不甚佳而清香袭人”。供佛手柑以闻香清赏的习俗，起源于明代，之后直至民国时期都十分盛行。

正是因为佛手柑有独特的清香味，它也常被用于制作香水。大名鼎鼎的香奈儿五号香水就含佛手柑、鸢尾草、柠檬、苦橙花、大西洋雪松、茉莉、玫瑰等。而祖马龙的经典香中也有“乌木与佛手柑”香款，富有神秘烟熏气息的珍奇乌木，加上新鲜佛手柑独有的一种纯净气息，闻之心沁入心脾，令人沉静安宁。

2、佛手柑的功效

佛手柑亦是一种药用广泛又经济的中药，秋季果实尚未变黄或变黄时采收，纵切成薄片，晒干或低温干燥后入药用。佛手柑全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药。味辛、苦、甘、温、无毒；入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等多种药用功能。对气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。

3、佛手柑的吃法

佛手柑一般是用来泡水、煮汤或者用盐腌渍晾干当作陈皮吃。比较有名的吃法是做成冰糖炖佛手柑。

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