鸡肉炖土豆具有强身健体的功效(鸡肉顿香菇和土豆人吃了有好处吗)

鸡肉炖土豆具有强身健体的功效

材料：

鸡肉600克、马铃薯400克、食盐、味精、干辣椒、料酒、生抽、老抽各适量

做法：

将鸡肉剁成小块，用清水洗净，放入盐、料酒、生抽、葱腌制一会儿;土豆切块备用;锅内放油，放入鸡块，翻炒，加葱姜、大料继续翻炒，放入土豆，生抽、老抽翻炒，加入热水大火烧开，转至小火慢煮至汤微粘，加入味精即可。

功效：

鸡肉性平，味甘，容易被肠道消化，营养物质容易被人体吸收，经常食用，有增强体力、强壮身体的作用。土豆含有丰富的维生素以及微量元素等，且容易消化吸收，能为人体补充能量。经常食用鸡肉炖土豆，可以起到强身健体的功效。

鸡肉顿香菇和土豆人吃了有好处吗

有好处。
1，香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有大量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。
2，鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
3，土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

鸡手炖土豆的做法

鸡肉炖土豆怎么做？
鸡肉炖土豆是一道家常菜，营养丰富，滋味鲜美，滋补养身，具有降血压、降血脂、润肠通便的功效。
《鸡肉炖土豆》
准备食材:鸡肉，土豆，大葱，小葱，姜，蒜，八角，沙姜，料酒，酱油，白糖，陈醋，花椒，食盐，味精，鸡精，食用油。
操作过程
去别地里弄几个土豆回来，新鲜！土豆刮去皮，洗净，切块。
再顺便从他家顺一只鸡回来。农家鸡够香！杀鸡，拔毛，洗干净，剁成块。
将鸡肉放入沸水中焯一下，放点料酒，去杂质去腥。焯好后捞出备用！
大葱切段，小葱切葱花，姜切片，蒜去衣！
锅内放入适量食用油，放入鸡肉块翻炒一会儿，再放入大葱段，姜片炒几下。放入酱油翻均匀。
加入入适量清水，放入少许料酒，花椒，八角水开转文火炖15分钟！
放入少许白糖，放入土豆，把土豆烧熟烧透。大火收汁，放入食盐，味精，鸡精调味，出锅撒葱花！
鸡肉炖土豆具体烧多久看鸡肉块的大小，鸡是嫩还是老！这个是没有放辣子或者豆瓣酱的哈！

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