孕妇经常吃芹菜有哪些益处

芹菜是我们日常中常吃的蔬菜，芹菜的食疗价值非常高，可以清炒，也可以炒肉。芹菜的味道清香，营养丰富。孕妇可以吃芹菜，芹菜对孕妇和胎儿都有好处，孕妇食用芹菜能够促进消化、缓解便秘、提神醒脑、增加食欲，还可以预防贫血。

孕妇经常吃芹菜有哪些益处

芹菜是非常适合孕妇吃的，芹菜在我国的很多地方都有种植，比如河北遵化和玉田县、山东潍县和桓台、河南商丘等地。芹菜对孕妇是非常适合的一种蔬菜。孕妇吃芹菜不但可以增加食欲、提神醒脑，还可以预防贫血、美白润肤、安神助眠。

孕妇吃芹菜有什么好处

1、增进食欲

孕妇吃芹菜可以增加食欲，我们都知道，孕妇因为孕期反应的原因，经常会感到食欲不好，芹菜营养丰富含有挥发性芳香油，因而具有特殊的香味，能增进孕妇的食欲。

2、醒脑提神

孕妇吃芹菜可以提神醒脑，孕妇在孕期是非常容易犯困的，对一些上班族的孕妇，要处理工作的问题，所以就可以吃孕妇来提神醒脑。芹菜味甘、性凉、无毒、具有健脾养胃、润肺止咳、固肾止血、清肠利便、醒脑提神、散热驱风的功效。

3、预防缺铁性贫血

孕妇如果贫血对胎儿和自身都有很多的危害，孕产妇的铁需求很大，若供给不足，极易导致缺铁性贫血，对母体和胎儿都有十分不利的影响，经常食用芹菜，可有效预防缺铁性贫血。

4、美白护肤

孕妇吃芹菜可以美白护肤。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，孕妇吃芹菜可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。

5、安定情绪

孕妇吃芹菜还可以帮助安定情绪，从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用。孕妇食用芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。

6、利尿消肿、润肠通便

孕妇吃芹菜还有助于缓解便秘，消除孕期的水肿。芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。孕妇食用芹菜可有效缓解孕期水肿等症状。芹菜营养丰富，有粗纤维，利于消化排出，孕妇食用可以防止孕妇便秘。

芹菜炒猪肝

功效：孕妇吃芹菜炒猪肝，不仅可以补充丰富的营养物质，还对孕妇贫血状况有很好的改善作用。芹菜炒猪肝不仅营养美味，而且制作方便，是一道常见的家常菜色。

准备材料：主料：芹菜350克、辅料：猪肝75克

调料：料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、大葱10克、姜10克、八角15g、花椒粉1克、淀粉(豌豆)10克、花生油60克、香油10克

具体步骤：

1、将嫩芹菜去根、斜切成3厘米长的段，入沸水中焯一下捞出，投入凉水中，后沥净水。

2、将猪肝洗净切成柳叶片，用精盐1克，湿淀粉10克(淀粉5克加水)抓匀给猪肝上浆，入四成热油中滑散至嫩熟，倒入滑勺沥油。

3、锅内留底油25克左右，烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，加入料酒，放入芹菜、精盐略炒，再放入猪肝、花椒面炒匀，加味精，淋香油，出锅装盘即可。

孕妇在孕期不但可以吃芹菜，而且芹菜可以给孕妇提供丰富的营养物质。对平常食欲不好的孕妇有增进食欲的好处，孕妇吃芹菜还可以补血，预防贫血，孕妇平常犯困的话，吃芹菜还可以提神醒脑。在孕期由于不能使用刺激性的护肤品，会让孕妇皮肤非常干燥，吃芹菜还可以有助于美白护肤。芹菜对孕妇还有利尿消肿、润肠通便的功效，所以，芹菜是非常适合孕妇吃的。

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