凉拌竹笋能够降血脂、降血压(血脂高吃什么降血脂最快？)

凉拌竹笋能够降血脂、降血压

材料：

　竹笋500克、麻辣花生50克，食盐、酱油、香醋、白糖、辣椒油、葡萄籽油各适量

做法：

　竹笋洗净、切条片状备用;锅内水煮开，加白糖搅拌，锅内水开后将切好的竹笋放入锅中汆一下，迅速捞出，放入碗中，加精盐、白糖、香醋、鼓油、辣油、葡萄籽油拌匀，撒上麻辣花生装盘即可。

功效：

　竹笋味甘、微寒，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素、矿物质元素等，营养价值丰富，具有开胃健脾、通肠排便、降低血脂、血压的作用，将竹笋凉拌，清脆爽口，能促进食欲，同时具有降血脂、降血压的功效。

血脂高吃什么降血脂最快？

降血脂食物一、洋葱
洋葱是一种很常见的食物，而且是一种健康养生的食物，这种食物是很特别的，因为洋葱中含有前列腺癌这种营养素有着扩张血管的作用，可以很好的软化血管，而且能够降低血液的粘稠度，同时还可以起到降压降糖的作用，能够有效的预防血栓。所以患有高血脂症的病人在平时可以多吃洋葱，特别是紫色洋葱，降血脂的功效会更好。
降血脂食物二、菜花
菜花是一种常见的蔬菜，这种蔬菜含脂肪量是非常低的，但是含有丰富的膳食纤维，特别适合高血脂症的病人使用。所以高血脂症病人在平时可以多吃菜花，最好是采取旺火煸炒的方式，能够避免菜花中的营养物质大量流失，或者是直接用菜花蒸熟了来吃，可以保全菜花的营养物质。
降血脂食物三、绿茶
很多人都有喝茶的好习惯，其实经常喝绿茶有很好的养生保健功效，因为绿茶中含有丰富的膳食纤维和维生素可以起到抑制肠胃对胆固醇的吸收，那么就能够进一步降低血液胆固醇的水平。所以在平时多喝绿茶，能够起到降血压降血脂的作用，而且有一定的降血糖功效。
降血脂食物四、西葫芦
西葫芦是一种常见的瓜类食物，这种食物能够起到清热排毒和润肺止咳的作用，而且有很好的防治糖尿病的功效，可以养肝保护肾脏，可以增强肝肾功能，特别是西葫芦的水分和钾元素是相当丰富的，能够起到降血脂，降血压的作用，是天然的健康食物。
高血脂病人在平时可以多吃上面四种提到的天然健康食物，来起到降血脂的作用，除此之外在平时多吃黄瓜、丝瓜以及苦瓜等食物，还要多吃绿叶蔬菜，既能够起到减肥瘦身的作用，而且有很好的降血脂降血压的作用。

什么食物有降血压降血脂的作用？

如今随着社会经济的快速发展，我们的生活水平有了很大的提高，现在很多人的健康意识逐渐加强，很多人都开始学习一些关于健康养生的知识，许多人就会产生这样的疑问，就是什么食物有降血压降血脂的作用？对于这一问题的回答，其实有很多，比如苹果，香菇等，下面我们具体来分析一下。

我们都知道，现在很多人都出现了高压血脂的情况，尤其是大部分的中老年群体，在我们身边，现在有很多人都患有高血压，近几年来高血压属于一种高发的病情，国家为了能够缓解这种现象的发生，在前不久还专门针对于高血压患者做了一次免费的治疗。其实有很多的方法是可以起到降压血脂的作用的，其中饮食就是一个很不错的选择，俗话说“病从口入，祸从口出”，很多病情都是从我们的食物中引发的。

在日常生活中有很多的食物都可以起到降压血脂的效果，比如苹果，我们都知道，苹果里面含有大量的维生素以及以及微量元素，这对于调节血压以及降低血脂有很好的促进作用，苹果也可以缓解大脑的压力，特别是对于一些中学生来说，每天面临着巨大的学习压力，这时候每天坚持吃一个苹果能够很好的起到降压的作用。

还有就是我们平时经常吃的香菇，我们都知道，香菇本身是一种干食，在成熟的时候通过必要的加工手段吧香菇里面的水分全部抽干，以便于更好的保存，香菇李敏含有丰富的营养物质和维生素等，很多人脑都喜欢用香菇和一些肉制品一起炖汤，这不仅美味可口，给身体补充适当的营养物质，同时也可以起到降低血脂的效果。

请问吃哪些东西可以降血脂?越多答案越好,谢谢了

血脂过高危险性很大，很容易引起动脉粥样硬化、高血压及心脑血管疾病等，因此，除应给予降脂药物治疗外，家庭膳食治疗也不可忽视。下面介绍几种能够降脂的食品。(1)豆制品 包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。如果每日摄入30～50克大豆蛋白，能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。研究者指出，大豆的降脂作用明显地与原来血脂水平高低有关。原血脂越高者，大豆的降脂作用越显著。(2)大蒜 具有舒张血管，化解血小板过度聚集的功效，并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。有报告指出，每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜，经过4～5周后，血压会降低10%，血清总胆固醇会降低8%～10%。如果每人每天吃一头大蒜，即可预防心脑血管疾病发生。(3)洋葱 具有促进血凝块溶解，降低血脂，扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用。国外学者研究认为，中老年人多吃洋葱，可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展。(4)黑木耳 近年来研究证实，黑木耳有抗血小板聚集，降低血脂和防止胆固醇沉积的作用。同时，还发现黑木耳有抗脂质过氧化的作用。脂质过氧化与衰老有密切关系，所以，老年人经常食用黑木耳，可防治高脂血症、动脉硬化和冠心病，并可延年益寿。(5)海带 具有软坚散结，利水降压，降低血脂，促进脑血管病患者康复的作用。经常食用，对预防高血压、高脂血症和动脉硬化有益。(6)山楂 含有大量的维生素C和微量元素，具有活血化瘀、消食健胃、降压降脂及扩张冠状血管的作用。 高脂血症合理的饮食习惯与膳食结构 2003年7月3日 10:19 [关键词] 高脂血症 合理饮食 膳食结构 健康网讯: 高脂血症合理的饮食习惯与膳食结构应该是：①保持热量均衡分配，饥饱不宜过度，不要偏食，切忌暴饮暴食或塞饱式进餐，改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯。②主食应以谷类为主，粗细搭配，粗粮中可适量增加玉米、莜面、燕麦等成分，保持碳水化合物供热量占总热量的55%以上。③增加豆类食品提高蛋白质利用率，以干豆计算，平均每日应摄入30g 以上，或豆腐干45g或豆腐75-150。④在动物性食物的结构中，增加含脂肪酸较低百蛋白质较高的动物性食物，如鱼、禽、瘦肉等，减法陆生动物脂肪，最终使动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白质总量摄入量的20%，每日总脂肪供热量不超过总热量的30%。⑤食用油保持以植物油为主，每人每日用量以25-30g为宜。⑥膳食成分中应减少3饱和脂肪酸，增加不饱和脂肪酸（如以人造奶油代替黄油，以脱脂奶代替全脂奶），使饱和脂肪酸供热量不超过总热量的10%，单不饱和脂肪酸占总热量7--10%。⑦提高多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值。西方膳推荐二者的比值为0.5-0.7，我国传统膳食中因脂肪含量低，多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值一般在1以上。⑧膳食中胆固醇含量不宜超过300mg/日。⑨保证每人每日摄入的新鲜水果及蔬菜达400g以上，并注意增加深色或绿色蔬菜比例。⑩减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，以防摄入热量过多。（11）膳食成分中应含有足够的维生素、矿物质、植物纤维及微量元素，但应适当减少食盐摄入量。（12）少饮酒，最好不饮。（13）少饮含糖多的饮料，多喝茶。咖啡可刺激胃液分泌并增进食欲，但也不宜多饮。 健康网心脑血管专台 (.00024000X06.) 高脂血症饮食疗法选择的标准与目标 2003年7月3日 10:19 [关键词] 高脂血症 饮食疗法 健康网讯: 治疗高胆固醇血症，将血清低密度脂蛋白胆固醇（LDL-c）视为降低胆固醇治疗的主要目标。根据血清LDL-c水平，要达到的降低LDL-c的目标以及是否患有冠心病，选择饮食疗法的标准与目标也不同，分如下3类： ①无冠心病或其他动脉粥样硬化症，伴有两种以下其他冠心病危险因素者，血清LDL-c的降低目标为＜4.1mmol/L;②无冠心病，伴有两种及两种以上其他冠心病危险因素者，LDL-c的降低目标为＜3.4mmol/L;③ 患有冠心病者，LDL-c的降低的目标为＜2.6mmol/L。 健康网心脑血管专台 (.00024000X06.) 高脂血症患者的食物烹饪方法 2003年7月3日 10:18 [关键词] 高脂血症 食疗 健康网讯: 食物的加工制作方法很多，根据高脂血症患者需用低脂低热量饮食要求，下面介绍几种适合高脂血症患者的烹调方法： （1）炖：将食物洗净切块后下锅，并注入适量清水，放入调料，置武火上烧开，撇去浮沫，再置文火上炖至熟烂，其食物特点是质地软烂，原汁原味。 （2）煨：是指用文火或余热对食物进行较长时间加热的烹制方法。具体操作方法有二：一是将食物置于容器中，加入调料和适量的水，再放置文火中慢慢煨熟至软烂，一是传统的方法，用菜叶、荷叶等将食物包裹扎紧，外敷黄泥糊，再置火灰中，利用火秋的余热将其煨熟。其食物特点是熟酥 ，味香浓。 （3）蒸：是利用水蒸气的高温烹制。具体操作是：将食物拌好调料后，隔水煮熟。有用米粉包蒸的叫粉蒸，有用荷叶或菜叶包扎蒸的叫包蒸；也有将食物直接放入容器中隔水蒸的小哺蒸。可在食物中加入清水或汤汁，也可不加入清水或汤汁蒸。蒸食的特点也是原汁原味，是饮食保健的烹调中使用最广泛的一种方法。 （4）煮：煮也是最常用的烹制方法之一，将食物下锅加水，先用武火煮沸后，再用文火煮熟。一般适宜于体小易熟 的食物制作，煮的时间较炖为短。其食物特点是味道清鲜，食物的有交成分较好地溶解于汤汁中。 （5）熬：熬是在煮的基础上进一步用文火熬至汁稠粑烂，比炖的时间更长。多适用于含胶质重的食物。其食物特点汁稠味浓，粑烂易化，适宜于老弱之人食用。 （6）凉拌：是生食或近于生食的一种烹制方法。一般将食物 清洗干净、切细之后，有开水烫过，再加调料拌匀即可。此种加工方法一般适用于蔬菜类食物，它能较好地保持食物的营养素和有效成分。其特点鲜嫩而脆、清香可口。 高脂血症患者不宜采用的烹饪方法有：焖、炒、炸、烧等。 降血脂的食物有哪些高血脂症是指高胆固醇、高甘油三脂、极低密度脂蛋白增高和高密度脂蛋白降低的脂蛋白代谢异常性疾病。高血脂症是动脉粥样硬化、高血压、冠心病、糖尿病的危险因素，严重威胁着人类身体健康。高血脂症是一种顽固性疾病，不是一朝一夕就能治好的，饮食治疗及保健是治疗高血脂症的关键，必要时辅以药物治疗。如果能够长期坚持，方法得当，一些食物疗法往往会收到意想不到的效果。下面介绍几种具有降血脂作用的食物：玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。大蒜：大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。杏仁：杏仁不含胆固醇，仅含7%的饱和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高饱和脂肪酸的食品。菊花：有降低血脂功效和较平稳的降血压作用。老年人在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有很好保健作用。鸡蛋：过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。大豆：含有丰富的不饱和脂防酸，维生素E和磷脂。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60～100g,约有90%的人会痊愈或好转。凉拌芹菜：取芹菜梗200g，海带100g，黑木耳50g，先将黑木耳和海带用水洗净切丝、用沸水焯熟，嫩芹菜梗切3cm长，沸水稍煮捞起。上述原料冷却后加调料拌和，主治高血脂症、高血压病。8回答者： 紫水晶VS

高血脂的人群，都能够吃什么样的降血脂的蔬菜？

引言：高血脂是心血管类的疾病，高发于中老年群体，如果病情得不到有效控制，很容易导致血栓的产生，非常影响患者的身体健康。在饮食方面，要特别注意，要多吃一些降血脂的食物，能够很好地控制病情。所以今天小编想分享的话题就是，高血脂的人群应该多吃哪些降血脂的蔬菜。

一、高血脂的人群，应该多吃哪些降血脂的蔬菜？

可以多吃花菜，无论是白色的菜花还是绿色的西兰花，都可以食用，营养价值非常高。并且花菜的热量不高，纤维素丰富，含有丰富的类黄酮，能够帮助人体清理血管。可以多吃苦瓜，苦瓜虽然味道比较苦，但是能够很好的调节血脂，控制血糖，可以用苦瓜凉拌，也可以用苦瓜煲汤。可以多吃芹菜，芹菜富含丰富的粗纤维，能够促进肠胃蠕动，润肠通便，并且经常吃芹菜的人，很少患心血管疾病。可以多吃绿豆芽，绿豆芽中的膳食纤维含量也特别丰富，能够很好的降压降脂，清除肠道中的垃圾和废物。可以多吃黄瓜，黄瓜属于清淡的饮食，能够清热下火，利尿并且多吃黄瓜，能够降血脂，降血压还能减肥。黄瓜中的钾元素能够促进身体的新陈代谢，而且能够排除体内多余的盐分。

二、高血脂患者在饮食上，应该注意哪些事情？

高血脂的患者一定要限制高脂肪、高胆固醇食物的摄入，否则很容易引发并发症。在饮食上尽量以低脂肪，低蛋白，低盐，低油食物为主，这样才能够稳定血脂，控制病情，避免心脑疾病的发生。不能吃虾米，虾米中的胆固醇含量特别高，如果经常食用的话，很容易让血脂量增多，并且出现脂肪肝。要少吃鱿鱼，鱿鱼也是高胆固醇的食物，虽然口感美味，但吃太多很容易让血指飙升，对生命造成威胁。也不能吃墨鱼，墨鱼经常吃，会很容易出现动脉硬化，对人体的血管造成不良的影响。