活血散瘀的健康佳果——沙棘(沙棘的营养价值)

活血散瘀的健康佳果——沙棘

沙棘又叫醋柳、黑刺和酸刺，是一种生命力极强的水果。它含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸、有机酸、氨基酸和多种微量元素。具有活血散瘀、化痰、补脾健胃、生津止渴、清热止泻的功效。

蔬果小档案

别名：醋柳、酸刺、黑刺

科别：胡颓子科

花果期：秋季

营养成分：维生素C、胡萝卜素等

性味归经：性微寒、味甘酸、入脾、胃、背经

沙棘的保健功效

防癌抗癌：沙棘含有香豆素等抗癌成分，可以增强人体免疫功能，起到防癌抗癌的作用。

预防肝病：沙棘籽中可以提取一种沙棘籽油、具有非常好的保肝护肝功效、起到预防肝病的功效。

沙棘要如何挑选

沙棘果实以粒大、肉厚、油润者为佳。

如何吃最保鲜

沙棘生食或榨汁喝最有营养，有止咳化痰、健胃消食的功效。还可将沙棘与白酒制成沙棘酒，具有活血降压、消喘止咳、延年益寿的作用。

适宜人群：一般人均可食用，黄褐斑、便秘者最宜食用。

不宜人群：少年儿童不宜食用。

适宜搭配：适宜和豆腐搭配食用、有健脾、化滞的功效。

不宜搭配：无特殊禁忌。

怎样储藏最保鲜

用保鲜袋装好放在冰箱，或者晒干后放在干燥之处储藏。

美食链接

沙棘日本豆腐

材料：日本豆腐、沙棘、白糖、果珍粉、豆粉各适童。做法：（1）将豆腐蘸白糖、果珍粉、豆粉，炸至金黄，装盘。（2）将沙棘洗净，榨成汁，淋在已烧好的豆腐上即可。功效：活血化瘀。

沙棘汁

材料：鲜沙棘果2000克，白糖各适量。

做法：（1）将沙棘果去杂洗净，榨出果汁。（2）将沙棘汁放入铝锅内煮沸，加人白糖煮30分钟，出锅即可饮用。

功效：生津止渴，活血化瘀。

沙棘的营养价值

沙棘的热量在我们日常生活中，大家可能最常见的就是蚂蚁森林中种植的沙棘，他大多数都被种植在中国的西北地区，一些盐碱地或者沙漠中可以用来沙漠绿化，而且其中所富含的营养价值是非常丰富的，尤其是维生素c的含量，那么沙棘的热量是多少呢?

沙棘作为一种落叶灌木，它属于植物类，而且营养价值丰富，在平时生活中适当的使用一些沙棘对身体健康也是非常有帮助的，根据科学研究表明每100克可食用沙棘中所富含的热量仅仅为120大卡，相比较于同类的蔬菜或者水果沙棘的热量还是非常低的，而且其中所富含的钙元素和钾元素维生素c的含量丰富，所以说沙棘作为一种低热量的植物，在平时生活中适当的吃一些也不会出现长胖的现象，而且还可以补充我们身体中所需要的营养成分。

在日常生活中适当的吃一些沙棘，如果我们每食用100克沙棘所吸收身体的热量大约只需要散步八十分钟就可以将它完全消耗，而且沙棘作为一种低热量低脂肪和低胆固醇的食物，适当的吃一些也不会出现长胖的现象，比如说可以将沙棘做成果汁，还可以做成果酱等吃起来也非常美味，沙棘作为一种非常具有经济价值的食物，它不仅仅可以涉及到食品行业，而且还在医疗行业有非常大的用途，它作为一种耐干旱的植物，非常适合在一些干旱的气候中生长，而且对于土壤的适应能力强，所以说大多数都用来一些生态绿化等。

以上就是为大家介绍沙棘的热量，沙棘作为一种植物，大多数生长在一些沙漠或者盐碱地中，它的热量也不是很高，其中富含的营养价值丰富，适当的吃一些对身体健康有帮助。
沙棘的营养价值
沙棘作为我们日常生活中非常熟悉的一种植物，尤其是在中国的一些西北地区或者沙漠盐碱地中种植非常广泛，而且应用的行业非常多，可以涉及食疗，医药航天或者农业等，沙棘竟然如此珍贵，他都富含哪些营养价值呢，对我们的身体健康有哪些帮助?

即可以起到非常好的抗风沙，固牢土壤中水分的效果，所以说它大多数都被用来当做生态绿化的植物，沙棘中富含的维生素含量是非常丰富的，尤其是其中富含的维生素c还具有维生素c之王的美称，除此之外，其中所富含的一些脂肪酸和微量元素，还有一些超氧化物还有活性物质对我们的身体健康是非常有帮助的，尤其是其中所富含的一些抗氧化物，可以清除细胞中的自由基，从而起到美容养颜的效果。其中所富含我们身体中所需要的一些必需氨基酸，对身体健康也非常有帮助。

沙棘中还富含一些粗蛋白，粗脂肪，还有一些膳食纤维等，并且其中所富含的206种对我们身体有益的活性物质，起到抗疲劳和增强肌体生命活力，还有抗癌等特殊效果，尤其是其中富含的维生素e维生素a还有一些黄酮类等物质，可以减少血液中的胆固醇等，对于老年人来说，适当的吃一些沙棘还可以预防高血脂动脉硬化等病症，还可以促进伤口的愈合。其中所富含的一些沙棘油还具有非常好的美容养颜效果，它可以用做高档化妆品的原料，而且其中所富含的果素也是祛痘精华的主要成分。

以上就是为大家介绍沙棘的营养价值，沙棘不仅仅可以当做一种抗风沙固土壤的植物，它的营养价值也是非常丰富的，而且涉及的领域非常广泛。
沙棘的功效与作用
在我们平时生活中，大家对于沙棘这种植物是非常熟悉，大多数都是用在一些沙漠或者是盐碱地防风固沙的效果，不仅仅具有非常好的生态价值，还具有很好的食用价值和医疗价值，涉及的行业有很多种，沙棘的营养价值也是很高的，那么沙棘都富含哪些功效和作用呢?

沙棘可以起到抗衰老的效果，而且还具有美容养颜的功效，比如说它其中所富含的一些维生素c含量是非常丰富的，还具有维生素c之王的美称，并且其中所富含的一些超氧化物可以清楚我们人体中细胞的自由基，可以提到抗衰老提高身体免疫力的功效，而且还可以调节我们身体中的免疫活性细胞。沙棘中的一些提取物，比如说沙棘油或者果树等，还被广泛应用在高级化妆品或者祛痘精油中。

沙棘还可以起到防癌抗癌的效果，它其中所富含的一些物质可以抑制癌细胞的生长，并且还可以起到杀死致癌因子的效果，比如说我们在日常生活中经常和一些沙棘果汁还可以起到防癌抗癌的功效，沙其不仅仅具有一定的食用价值，它还有非常高的药用价值，比如说在中药大字典中就有关于他的记载，可以起到活血化瘀，补脾健胃，生津止渴的效果。尤其是对于一些老年人来说，可能会出现一些心脑血管疾病等，沙棘中所富含的一些物质可以清除细胞中的胆固醇，降低血脂含量，预防高血压高血脂等病症的发生。它对于胃病也有一定的防治作用，比如说在中国民间就已经采用沙棘来治疗消化系统的疾病，比如说胃溃疡或者胃炎消化不良等症状。

以上就是为大家介绍的沙棘的功效与作用，可以看出沙棘不仅仅具有非常好的生态价值，而且其中所含有的一些医疗价值和药用价值也是非常广泛，涉及的领域有很多种。

扩展阅读：沙棘

沙棘果对人体有什么好处

沙棘十大功效名不虚传
第一大功效：沙棘对心脑血管疾病的防治作用
从沙棘中提取的沙棘总黄酮、不饱和脂肪酸等成份能有效调节血压、血脂、血糖，直接清除超氧自由基和羟自由基，降低血液粘度，抑制血小板过度聚集、软化血管、改善血液循环、防止动脉硬化。对冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心律失常、心肌缺血缺氧等病症有极好的防治作用。另外对改善心功能、缓解胸闷、心悸、气短等症状也有很好的作用。
第二大功效：沙棘对糖尿病的辅助治疗作用
从沙棘中提取的有效成份（沙棘黄酮、维生素、矿物质、微量元素、SOD等）能降低血糖、稳定糖尿病的病情。
第三大功效：沙棘对免疫系统的作用
沙棘中含有大量的维生素C、维生素E、类胡萝卜素、SOD 、沙棘黄酮都具有很强的抗氧化作用。对体液免疫和细胞免疫具有明显的调节作用，还有一定的抗过敏作用、增强人体抗病能力，这些有效成份能清除人体自由基，提高机体免疫功能作用，因而临床对多种免疫系统疾病如免疫功能低下等有很好作用。另外沙棘黄酮还可调节甲状腺功能，使甲状腺功能亢进恢复正常。
第四大功效：沙棘对癌症的预防保健作用
沙棘中的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素、5—羟色胺、β胡萝卜素等具有明显的抗癌作用。对人体内的癌细胞具有一定的抑制及杀伤作用，还具有阻断致癌因素的作用。而且可以通过提高癌症患者的自身免疫功能，增强人体对癌症的抵抗能力，特别对胃癌、食道癌、直肠癌、肝癌等消化系统的癌症效果相当明显。另外能减轻放疗及化疗的毒副作用，促进癌症患者康复。
第五大功效：沙棘对呼吸系统疾病的预防保健作用
沙棘在传统医学理论中就具有止咳平喘、利肺化痰的作用，对慢性咽炎、支气管炎、咽喉肿痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用。
第六大功效：沙棘对消化系统疾病的预防保健作用
由于沙棘中含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成份，可以促进胃酸、胃液分泌。因而沙棘具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。对于消化不良，腹胀痛，胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠炎、慢性便秘等均有极好作用。
第七大功效：沙棘保护肝脏的作用
沙棘中含有的苹果酸、草酸等有机酸具有缓解抗生素和其它药物的毒性作用，促进受损的肝细胞加快愈合，降低转氨酶，保护肝脏。同时对肝脏多余的脂肪有消除作用。对急性肝病、慢性肝病、酒精肝、脂肪肝、肝硬化有明显的缓解作用。另外，沙棘油的对肾脏及骨髓均有明显保护作用。
第八大功效：沙棘的抗辐射作用
沙棘中含有五羟色胺具有很强的抗辐射作用。原苏联把沙棘油列入宇航员的必需保健品。
第九大功效：沙棘抗炎生肌、促进组织再生的作用
沙棘中提取的沙棘油富含VE、胡萝卜素、类胡萝卜素、β—谷甾醇、不饱和脂肪酸等，可促进这机体新陈代谢，有利于损伤的组织恢复，增强炎症中心的抗炎作用，以及明显的促进溃疡愈合作用。因而沙棘油在临床上对辐射损伤、烧伤、烫伤、皮炎、粘膜炎、口腔溃疡、子宫内膜炎、宫颈糜烂和胃及十二指溃疡等有很好的疗效，对手术后伤口愈合，消除疼痛、减少不良反应，也有很好作用。
第十大功效：沙棘的护肤养颜、健脑益智作用
沙棘含有的多种氨基酸，多种维生素、微量元素、不饱和脂肪酸、SOD等对防止皮肤老化、淡化老年斑、黄褐斑、改善睡眠质量、提高记忆力、保持旺盛的精力和体力均有良好的作用。
液体黄金——沙棘 。
沙棘的果实中含有多种对人体有益的物质：其中的氨基酸多达十八种，包括人体内必须但体内不能合成的8种；还含丰富的天然维生素E、β胡萝卜素、黄酮、不饱和脂肪酸等。沙棘油，从沙棘果、籽、皮中提取，浓缩了沙棘全身之精华，对人体心血管疾病、消化道疾病、免疫系统疾病、皮肤病等有明显的综合治疗和保健作用，被科学家称之为“液体黄金”。
1．服用30天： 身体机能增强，血液循环顺畅，脸色变得红润，胃口、精神变好。
2．服用60天： 免疫能力提高，不易感冒；胃、肠病症逐步减轻，食欲佳、吸收力强；接受放、化疗的肿瘤患者痛苦减轻。
3．服用90天： 肝、肾功能加强，肝脏及动脉血管中的胆固醇被加速代谢清除，有效地预防脂肪肝及动脉硬化；胃肠功能增强，溃疡得到抑制；肿瘤患者症状减轻。
4．服用180天： 体质增强，因免疫力低下造成的各种症状消失；胃肠病症消失，溃疡愈合；冠心病、动脉硬化、脂肪肝等得到显著的改善；肿瘤得到抑制。
5．坚持服用，防病抗病能力显著提高；若与其它抗肿瘤药物合用，不仅能提高疗效，而且能减少肿瘤的复发与转移脉硬化、脂肪肝等得到显著的改善；肿瘤得到抑制。

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