大家对粤丝瓜这样的蔬菜都比较熟悉,在平时很多人都爱吃,特别在夏季的时候我们选择吃粤丝瓜汤不错,不过如果粤丝瓜出现了变老的情况,这时候就会产生粤丝瓜络了,这时候不少人都觉得不能吃了,实际上粤丝瓜络也可以用来食用,还有药用价值,一起看看吧。
对于粤丝瓜络来说,我们是完全可以用来服用的,首先如果我们想要把粤丝瓜络用来做汤,那么这时候粤丝瓜络最好是生这用,而如果是研磨,那么最好是炒熟了再用,如果是用来止血,那么则需要炒炭用,可以发现粤丝瓜络的用途不同,那么粤丝瓜络的食用方法也是不一样的,所以说大家不能盲目服用粤丝瓜络,这一点我们要清楚。
在平时常见的一个粤丝瓜络吃法,就是制作成粤丝瓜络鲫鱼汤来吃了,这样对于产后乳房经络不通,奶水很少,或是没有的情况来说,效果是非常好的,可以帮助有效解决这样的问题。只要将丝瓜络和鲫鱼,还有葱姜蒜、食盐和酒等加水炖煮,水到了一半的时候,每天少量喝上一点,连续使用几天,效果不错,是产妇很适合的。同时我们还可以试试粤丝瓜络猪蹄汤的吃法,对于下奶很慢的人来说,采用粤丝瓜络炖猪蹄是很不错的,而且在做法上和丝瓜络炖鲫鱼类似,每天吃肉喝汤,具有通络下乳的功效。很多女性使用这种方式来通乳,和通草的效果比较类似,是产妇可以试试的。
粤丝瓜络对我们健康有好处,而且如果大家可以掌握了粤丝瓜络的正确服用方法,这样会更好的促进我们健康,上面介绍的这些吃法效果非常不错,大家不妨试试,特别对产妇来说,如果奶水不足,这时候服用粤丝瓜络就可以帮助解决。
丝瓜的作用
丝瓜性甘凉,入肝胃经,具有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润筋养颜、疏通经络、活络活血等功效。可用于治疗发热、烦渴、痰咳、肠风痔、崩漏、带下、血淋、疮痈、妇女等。奶水不足。
丝瓜还具有清热化痰、凉血止血、美容抗癌等功效,可治疗肌肉疼痛、便血等疾病。丝瓜含有丰富的B族维生素,有健脑的作用;它还含有皂甙,有一定的强心作用。
丝瓜的作用
1、抗坏血酸
丝瓜中维生素C含量较高,每100克含8毫克,可用于抗坏血病和预防各种维生素C缺乏症;
2、大脑和心脏
丝瓜含有丰富的B族维生素,具有健脑的作用;它还含有皂甙,有一定的强心作用。
3、美化皮肤
丝瓜汁具有保持皮肤弹性的特殊功能,可以美化和去除皱纹;
4、抗病毒、抗过敏
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。丝瓜组织培养液中还提取了一种抗过敏物质尿酸,具有很强的抗过敏作用。
5、活血通络
具有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可止血消炎,女性多食有助于调经。
6、清热解毒,止咳化痰
丝瓜藤性味苦、凉,有清筋活络、止咳化痰的功效。丝瓜性甘平,具有清热解毒、利尿消肿的作用。
现代研究表明,丝瓜中含有一种对肺炎链球菌有抑制作用的皂苷,这与中医认为丝瓜具有清热解毒的作用是一致的。因此,患传染病时,用丝瓜络食疗,食用用丝瓜络烹制的菜肴,可起到辅助治疗作用。用于上呼吸道感染和感冒,止咳化痰作用更明显。
丝瓜的食疗作用:
丝瓜+毛豆:调理便秘,强筋骨,增奶
丝瓜和毛豆搭配可以增加营养,增加蛋白质、钙、铁、胡萝卜、素食、维生素C等营养成分的含量,从而增强机体抵抗力,维持血管和血管的正常功能。肌肉。对便秘、口臭、肌肉和骨骼疼痛有一定的缓解作用,并能促进乳汁分泌。
丝瓜+虾米:缓解咳嗽、疲倦、腰膝酸痛
丝瓜如果和虾米一起吃,对人体健康很有好处。不仅能清乳解毒,还能补肺益肾。试着在日常生活中同时食用这两种食材。
丝瓜+鸡蛋:滋阴润燥,养血乳
丝瓜与营养丰富的鸡蛋一起食用,不仅可以清热凉血、润肤养颜,还可以清热解毒、滋阴润燥,还有滋补的辅助治疗作用。血和乳,适用于解热毒、咽痛、眼红、消渴、发热等症状。
丝瓜+猪蹄+香菇:养血、养乳、润肤养颜
丝瓜配猪蹄、香菇,不仅能补血养乳,还能润肤养颜,尤其适合产后贫血、奶水不足、免疫力低下的患者食用。
丝瓜+菊花:增强免疫力,美化肌肤
丝瓜与菊花搭配,不仅可以祛风化痰,清热解毒,凉血止血,还能增强人体抵抗力。另外,两者一起吃,美肤效果极其显着。
丝瓜+鸭肉:清热去火,调理肠胃
鸭肉不仅能补充人体所需的水分,还能滋阴、清热止咳。与丝瓜同时食用,可清热解火,养胃。
丝瓜+猪肉:有益健康
丝瓜的药用价值很高;猪肉含有丰富的人体所需的多种营养成分,具有润胃、生津、补肾、解毒的功效。不妨多吃点。
丝瓜+鱼:强心、抗癌、抗病毒
丝瓜营养丰富,其所含的干扰素诱导剂可刺激人体产生干扰素,达到抗病毒、抗癌的目的。此外,其中所含的皂苷具有强心作用。和鱼一起吃的好处对人体更有益。
丝瓜的做法:
丝瓜可以单独烹制,也可以与其他食物一起烹制,如炒、炒、拌、煮和炖。
丝瓜蛋花汤
材料:鸡蛋3个、丝瓜1个、鸡粉、盐、香油适量
制作步骤:
(1)丝瓜洗净切厚片
(2)热锅,加适量油,加少许盐,放入丝瓜煸炒片刻,加水煮沸
(3)水开后,取鸡蛋打入汤中,再滚一次
功效:鲜丝瓜清热凉血,有益肠道。用于血热便血,痔疮出血或大肠干燥,大便不利。
丝瓜络味甘,性凉。能通经活络,清热解毒,利尿消肿,止血。凡肝郁气滞,经络不畅,症见胸胁胀满疼痛者,可与瓜萎、郁金、枳壳、延胡索等配伍,以增宽胸理气之功。神经在人体当中纵横交错布满全身,丝瓜络的样子与神经非常类似。
中医取象比类理论,丝瓜络对末梢神经炎引起的症状有很好的治疗作用;凡风湿痹证,筋脉拘挛,肢体麻痹,常与秦艽、防风、当归、鸡血藤等配伍,善袪风通络,且药力平和;凡乳汁不通,乳痈者,常与王不留行、路路通、穿山甲、猪蹄等同用,治乳痈肿痛。
扩展资料
丝瓜络生活应用
有些柴油机使用的油浴式空气滤清器是用波浪式细铁丝做滤芯的,由于受高频率、高速度脉动气流的冲击,铁丝相互磨擦而逐渐磨断成铁屑,遇到这种情况时,可将新鲜干丝瓜络去皮、去籽,剪成条块,填充于滤芯盘内,它既有弹性,又有网状缝隙,能起到与铁丝同样的滤清效果。
丝瓜络有很强的吸水能力,是做鞋垫的好材料。经过专业的设计与加工丝瓜络在洗浴、足部保健、装饰、玩具、坐垫等领域都有应用。成熟丝瓜络可以用来做厨房清洁用抹布,环保低碳。
人民网-丝瓜一身皆是宝
丝瓜络怎样吃都不会降血糖,因为它为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的成熟果实的维管束。
本身所部具备降血糖的功效,丝瓜络对于通经活络,清热解毒,利尿消肿,止血等具有特殊的效果。同时除了这些效果之外,还能够是口味很好的美食。
降血糖先得在饮食上多多注意,不要吃含糖量高的食物。
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