桑寄生煮蛋：强壮筋骨、安胎

桑寄生煮蛋：强壮筋骨、安胎

材料：

　鸡蛋100克、桑寄生15克

做法：

　将桑寄生、鸡蛋放入锅内，加入适量的清水同煮;待鸡蛋煮熟后，捞出鸡蛋，剥去外壳，将鸡蛋再放入锅内煮片刻即成，吃蛋饮汤。

功效：

　桑寄生性平、味苦、甘，具有补肝肾、强健筋骨、祛风湿、安胎的功效，鸡蛋具有祛热、镇心安神、安胎、止痒的功效，桑寄生和鸡蛋同煮，对补肺养血、滋阴润燥、胎动不安、扶助正气的功效。

桑寄生功效与作用是什么？

营养价值
桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等，此外，桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质，具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用，具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值。
医疗保健价值
桑葚入药，始载于唐朝的《唐本草》。中医认为，桑葚味甘性寒，入心肝、肾经，有滋阴补血作用，并能治阴虚津少、失眠等。另据许多古典中医文献记载：利五脏关节，通血气，安魂镇神，降压消渴，令人聪目，变白不老，解中酒毒等功效。现代医学临床证明：桑葚有很好的滋补心、肝、肾，及养血祛风的功效。对降脂和减轻神经衰弱、动脉硬化、性功能衰弱、耳聋眼花、须发早白、内热消渴、血虚便秘、风湿关节疼痛均有显著疗效。美国约翰·佩珠托领导的研究小组的实验发现，桑树含有抗肿瘤物质白藜芦醇，有抗癌作用。药理研究表明：桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功 [3]。
药理作用 语音
1）抗氧化作用：桑葚中所含的桑葚多糖其对羟基自由基和超氧负离子自由基具有清除作用，阻断自由基反应链，具有一定的抗氧化及防衰老作用，桑葚的提取物具有含量丰富的酚类物质和色素，能显著提高抗氧化酶活性，具有延缓衰老过程中记忆力衰退的功能。
2）降血糖作用：桑葚多糖具有明显的降糖作用，基本可使血糖维持在正常范围内。
3）抗衰老作用：桑葚花青素可增强体内的抗氧化酶活性，抑制脂质过氧化反应，具有明显的抗衰老作用。

桑寄生的作用与功效？

1、祛风湿，强筋骨。桑寄生能驱风养血，有治疗风湿痹痛，腰膝酸软等症状的功效。一些有风湿病的人阴雨天会坐立难安，浑身难受，不妨多喝桑寄生茶和用桑寄生作为食补，可能会对风湿病有一定的效果。2、降压利尿。与氨茶碱相比，桑寄生毒性比较低，并且有显著的利尿作用，加上桑寄生能够舒张冠状血管，对抗脑垂体后叶素，所以也有一定的降压效果，很多高血压药成分里也都会含有桑寄生。3、抗病毒。桑寄生能够有效且快速地抑制脊髓灰质炎病毒和其他肠道病毒，提高身体免疫力。4、安胎养血。桑寄生能养血安胎，补肾固胎元，常与一些因血虚胎动不安的药剂同用，如阿胶、川续断、菟丝子等。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!