酸脆青芒果怎么做

酸脆青芒果怎么做

目录酸脆青芒果怎么做酸脆芒果的功效与作用孕妇能吃酸脆生芒果吗生芒果怎么腌制成酸脆生芒果酸脆青芒果吃起来是非常爽口的，能够达到提高食欲作用，在炎热的夏季适当的吃一些就非常好，是用还没有熟的青芒果制作而成，很多年轻人都是非常喜欢的，下面祝由网养生网就给大家介绍一下酸脆青芒果怎么做。

酸脆青芒果怎么做

制作酸脆青芒果需要挑选还没有熟的青芒果，把皮削掉以后肉切下来，切成粗的条状或者是切成块状，然后放到一个容器当中，添加适量的盐腌制一下，等到水腌制出来以后倒掉，用凉水清洗干净水分沥干，再放到大碗里面，添加适量的辣椒面，白糖，保鲜膜封好以后放到冰箱的冷藏里面保存20多分钟左右就可以拿出来吃了，口感是非常爽脆的。

酸脆芒果的功效与作用

适当的吃一些酸脆的芒果，能够达到清理肠胃作用，而且止吐的效果还是不错的，有晕船晕车的人就可以适当的吃上一些，它里面的维生素a含量丰富，能够达到抵抗癌症，预防癌症效果。

适当的吃一些酸脆芒果能补充身体所需要的蛋白质以及糖分，而且胡萝卜素含量丰富，维生素c的含量也非常高，所以适当的吃一些对身体健康比较不错，适当的吃一些酸脆芒果还能达到美化皮肤作用，里面的维生素含量丰富，适当的吃一些就可以让皮肤状态变得比较好，预防动脉硬化，高血压出现，还含有矿物质，维生素c，除了可以达到预防癌症作用以外，对于高血压动脉硬化也有着很好的预防效果。

适当的吃一些酸脆芒果还能达到预防便秘作用，它的纤维素含量丰富，能够让排便更加顺畅，如果有便秘问题就可以适当的吃上一些，杀菌的作用也非常强，里面的一些提取物对于绿脓杆菌，大肠杆菌以及化脓球菌都有很好的抑制作用，能够抑制流感病毒，所以也可以适当的吃上一些。

适当的吃一些酸脆青芒果，还能达到祛痰止咳作用，对于痰多咳嗽患者以及有气喘问题的患者来说还是比较适合的，能够达到调理身体疾病作用，适当的吃一些酸脆清芒果还能达到止晕止呕作用，如果出现了恶心想吐，高血压眩晕以及美尼尔综合症眩晕症，吃上一些能够达到的效果都是很不错的，如果有晕车晕船的问题，在坐船坐车的时候就可以带上一些酸脆青芒果来缓解晕车晕船的症状，而且女性在怀孕期间出现孕吐反应，适当的吃一些可以达到的效果也是不错的。

孕妇能吃酸脆生芒果吗

孕妇最好不要吃酸脆生芒果，女性在怀孕期间一定要选择已经熟透的水果，因为在没有熟之前可能会含有一些有毒物质，孕妇如果吃生的芒果就容易导致不良的后果出现，如果想要吃酸的食物，就可以用柠檬泡一些水来喝，也可以吃柚子或者是橙子橘子，都是味道比较酸的，又不会对健康造成危害，也不会对它造成不利的影响。

生芒果怎么腌制成酸脆生芒果

想要腌制酸脆生芒果，那么就需要准备生的新鲜芒果，把蒂部去除以后表皮去除干净，然后对半切开，把里面的核去除再切成薄片状，放到一个容器当中，添加适量的盐抓均匀，大概腌制三个小时左右水分出来，放到过滤袋里面把水分挤干，然后就准备已经消过毒的瓶子，把芒果片放进去，加入适量的糖水，梅粉，这样就能够让甜味有所增加，如果喜欢偏酸或者是喜欢原味的话，梅粉就不要加，也可以添加一些没有颜色的汽水，冷藏以后会有冰沙感，把它搅拌均匀后盖子盖好放上两天，可以把盖子打开看看有没有入味，如果已经入味了就放到冷藏室里面保存，大概可以保存三个月左右的时间。

上面介绍的就是酸脆清芒果的正确制作方法，适当的吃一些酸脆青芒果能够补充身体所需要的营养物质，让不舒服的问题得到有效解决，但是并不是所有的人都适合，在怀孕期间最好不要吃，容易对身体造成刺激而出现不良的后果。

青芒果调料

主料
青芒果
5个
辅料
盐
适量
白糖
适量
步骤
1.半熟的芒果，只要不是成熟的都可以，最好是生的，比较硬身的芒果
外皮丑陋的吕宋芒果，看不起眼 成熟了却非常甜美。
当然这个样子是酸酸的啦
2.削皮去芒果皮，因为果皮有点涩 影响口感。
3.切成块，随意啦 按个人喜好切
4.切好了撒适量盐腌，我腌了2小时左右，怕酸可以腌时间长些。
5.腌过的芒果用水洗去盐分，再用清水浸泡，泡淡些，如果不过咸可以不浸泡
6.泡过清水的芒果捞起
7.可以在冷开水过下捞起，因为有些人不喜欢生水泡的食物怕不洁。
8.芒果块在盘子里码好撒上白糖，想要甜就多放些，我是撒了3-4勺子白糖腌几个小时，或放过夜。
9.做的多，装瓶子里放冰箱存放，想吃拿干净筷子取出。
10.酸酸甜甜脆脆的酸甜芒果生，好好享用
11.盛夏吃上几块酸甜脆爽的芒果生，生津止渴，消暑舒神

怎样腌制酸芒果？

一 简易版

先把芒果洗净去皮，之后切成条，放在盐水中浸泡，直至入味为止，味道自己适宜就好.腌好后，可继续放在盐水中保存.

新鲜的绿芒果，硬的。削皮，切条状，放盐，充分搅拌均匀，用保鲜纸蒙上，盖上盖，放阴凉处，2～3天后就可以吃了

二酸甜味

1酸芒果去皮，削成片，撒上多多的盐，拌匀，倒入凉白开，兑成盐水泡五分钟

2五分钟后把盐水倒去，再倒入凉白开冲洗多余的盐分

3沥干水，加入大量的糖和一勺花桥牌桂林辣椒酱(这个估计是个人口味)，拌匀即吃。

三1青芒果清洗干净(因为刚摘下的芒果有许多清甜乳白色的汁液),最好挑选硬些的青芒果，如果手感软软的是半熟的果肉已经变黄，这种芒果腌出来软软的不脆，口感不是太好

2削皮

3切成条状薄片(去掉芒果果肉中的硬壳)

4放入盆子或大些的器皿，以便放盐腌制。放盐的目的是把青芒果中的酸涩味腌出来，大概腌3小时左右，会有许多乳白色的汁液腌出

5倒出盐水，用清水冲洗两遍把过多的盐份洗出，沥出水份。放白糖搅拌均匀让糖熔化。糖的比例比盐要多许多，否则会酸到牙齿都软掉，哈哈!放入装备好的瓷坛子里，想吃就拿出来一些，酸酸甜甜、不错的开胃小菜!

广东腌制青芒果的做法

广东腌制青芒果的做法

广东腌制青芒果的做法，我们都知道，芒果口感独特，光是单吃就已经很好吃了，相信还有很多人没有吃过腌制芒果吧，下面我整理了一些有关芒果的腌制方法，下面分享广东腌制青芒果的做法。

广东腌制青芒果的做法1 腌青芒果（完整简单）的做法

芒果去皮

切块

加入粗盐和一点点水，为盐水，这一步是使芒果吃后不会太上火，腌制20-30分钟后要洗净！

拿一颗梅挤破，兑糖，酸梅水再加一点水（这里是不需要加盐的）因为先前有腌过盐，而且酸梅汤是咸的所以不需要加盐

兑完倒进去，搅拌均匀后可食用，腌制一两天或隔天效果更好

这里我把芒果和桃子放在一起腌了，接着还有腌脆桃的教程^_^

广东腌制青芒果的做法2 腌制青芒果的做法

第一步将青芒果削皮

ps:因为一直很懒，青芒果放到都由青变黄了，可是还是酸的

将削完皮的芒果切条，个人建议还是像这样切条，嚼起来有嚼劲一口大满足，但这一步看个人喜好，喜欢切丝切片都可以

把芒果条放在大盆子里，这样便于搅拌，如果你的.芒果很青可以一包盐都下去，如果芒果像这样很黄就下半包，然后搅拌均匀，腌制2个小时（较青的芒果），若较黄可腌制一小时，这步骤主要洗去青芒果的苦涩

腌制完的芒果用清水洗净，洗去覆盖在上面的盐，接着就是装瓶了，记得瓶一定要无油无水，这样是为了防止腌制过程有酒味产生，我是一层芒果一层糖，看个人喜好啦怎么开心怎么来。

腌制一晚就可以动嘴吃啦，酸酸甜甜重要是吃了不胖解嘴馋。

广东腌制青芒果的做法3 腌制 酸甜 开胃 脆脆的青芒果的做法

老爸种的芒果 超大个的

做腌制的青芒，不要等熟了

像这样的就好，削皮

切条 切片 都可以

切好后 放几勺盐

放盐 加水先腌制一两个小时，这样做可以去掉青涩苦味，然后清洗干净，晾干水分

加入白糖，适量加两勺酸梅汁，我还加了自制的酸梅

搅拌搅拌

刚腌制好 味道还没进去，是不好吃的，可以放冰箱冷藏一夜 隔天就可以吃了

夏天吃非常好，从冰箱拿出来，酸甜开胃，好食好食

酸甜可口美味

这个夏天做了好几次，每次都是做一大盆，感觉一颗树上的芒果都被我承包了